Att göra mat med lågt karbohydrater kan tyckas utmanande när du först börjar byta kost, men när du får hänga på det är det verkligen inte svårt. Du gör förmodligen några huvudrättrecept som är nästan kostvänliga redan. Här är några tips och recept för enkla och läckra låg-carb middagar.
Börja med vad du vet
Huvudrätter som är gamla och är naturligt lågkarbon eller kan enkelt justeras är det bästa stället att börja.
Titta på dina måltider där proteinet är klart kokt, till exempel grillad eller pommes frites eller broiled fisk. Inkludera fler grönsaker istället för potatis / ris, inklusive substitut som "Cauli-Rice" eller Mashed Blomkål . Om tallriken verkar orimlig, lägg till en grön sallad med en olivoljebaserad dressing eller en soppa. Också var inte rädd för att inkludera mer hälsosamt fett än vad du är van vid - det kommer att hjälpa till att tillfredsställa dig fram till nästa måltid.
Skillet måltider som består av kött och grönsaker är ofta naturligt låg-carb eller du kan bara lämna ut stärkelsen eller den söta såsen.
Grillade livsmedel är också ett bra ställe att börja (så länge du håller dig borta från sugary BBQ-såser). Grillad mat är utsökt utan att vara noga. Och städning är enkelt! Checka ut:
De-Carb Dina favoriter
För att göra mat med lågt kolhydrat till ett sätt att leva (i stället för en diet) är det viktigt att hitta låg-carb-versioner av många dina favoritmåltider.
I vissa fall kan de justeringar som behövs vara överraskande små.
- Hur man torkar en lågkarbsås
- Olika pastaalternativ
- Lågcarb Tamale Pie
- Chicken Pot Pie
- Låg Carb Pizza
Omfamna ägg
Om du inte har mycket matlagning, är ägg en underbar plats att börja. Du kan äta ägg för varje måltid! Inte bara är ägget mycket näringsrika , de är lätta att införliva med alla grönsaker, ostar eller kött för att göra en helt annan måltid.
- Ägg för nybörjare
- Omeletter, frittatas och andra äggrätter
- Hur man gör en Frittata
- Quiche Utan Skorpan
Prova ett nytt kök
Vissa kök har naturligtvis färre kolhydrater än andra. Traditionell grekisk mat är ofta mindre stärkelse och socker än många andra och har fokus på grönsaker, protein och olivolja. När folk tänker på Frankrike tänker de vanligtvis på bröd. Men traditionell fransk mat är bara måttlig i kolhydrater. Många asiatiska rätter blir automatiskt lågkolväte om du lämnar riset eller nudlarna.
Söka efter nya favoriter
Om du är på en viss diet plan, ta en titt på den kokbok (er) som följer med den eller andra låg-carb kokböcker. Att kontrollera en bok ur biblioteket kan hjälpa dig att ta reda på om författarens smak liknar din egen utan att investera i boken för tidigt. Här är några andra resurser och några läckra recept:
- Low-Carb Cookbook för nybörjare
- Low Carb Menus
- Low Carb Chicken Recept
- Lågcarb fisk och skaldjur recept
- Låg Carb Vegetarisk Recept
- Låg Carb Beef Recept
- Fyllda paprikor
- Cincinnati Chili
- Ostoppad Kål
- Hur man gör stora burgare
- Tacosallad
- Köttfärslimpa
- Höst Skillet Meal
- Lasagne i en skål
Gör det till en måltid
Tänk på och njut av dessa alternativ nästa gång du undrar vad du ska ha med ditt huvudprotein:
- 10 Låg Carb Soppa
- Låg Carb Recept , inklusive lätt Spinatgryta och Mashed Blomkål Gratin
- Lågcarb-sallader
- Lågcarb Desserter
Ett ord från
För att undvika att spendera mycket tid på matlagning middag i slutet av en hektisk dag, har dina grönsaker huggit upp och redo att gå-liksom alla andra förberedelser som gjorts. På så sätt kan middagen beredas på bara några minuter och du är mer benägna att laga mat än att beställa uttag.