Bubbly Water for Fun and Fitness
Vatten är ett väsentligt näringsämne för människokroppen, enligt näringsforskning. Vi har nu möjlighet att välja mellan olika typer av vatten, men är de friska? Ger de samma hydrering för kroppen som vanligt vatten?
Rykten på vattnet är kolsyra är inte hälsosam. Är detta sant? Vi har blivit informerade om de negativa hälsoeffekterna från att dricka soda , men hur är det med andra kolsyrade drycker och vatten?
Det är viktigt att läsa mellan bubblorna för att upptäcka om allt kolsyrat vatten skapas lika eller hälsosamt för dig.
Översikt
Kolsyrat vatten genomgår en process där koldioxidgas upplöses i vattnet under tryck. Detta orsakar karbonering eller brusande konsistens i vattnet och en skarp pop vid öppning av en flaska. Fizzy bubblor ger ett roligt sätt att dricka vattnet, men inte alla kolsyrade vatten är desamma. Vissa kolsyrade vatten innehåller tillsatta ingredienser som natrium, citronsyra, smaker och socker.
Populära kolsyrade vatten
Om vi skulle titta på populära kolsyrade vatten sida om sida, skulle vi inte kunna berätta skillnaden. Smaken är den stora giveawayen. Regelbundet kolsyrade vatten kommer att ha en bubblig bit utan smak, medan mjukt vatten med tillsatser kommer att smaka salt eller sött. Följande är populära kolsyrade vatten och hur de skiljer sig åt:
- Seltzer vatten är helt enkelt kolsyrade vanliga vatten. Det är ett hälsosammare val och lägger lite roligt med ditt vattenintag. Den har en uppfriskande smak och används ofta som mixer i alkoholhaltiga drycker . Vissa flaskor seltzer vatten kan innehålla tillsatta smaker.
- Club soda är vatten som har blivit karbonat men med tillsatta natriumingredienser som bordsalt, natriumbikarbonat eller kaliumbikarbonat. Typen och mängden natriumadditiv skiljer sig åt för varje flaska eller producent. Club soda är en annan populär mixer för vuxna drycker.
- Toniskt vatten är kolsyrade vatten med tillsatta sötningsmedel och smaker. Det finns verkligen ingen skillnad mellan att dricka toniskt vatten och en läsk. Toniskt vatten skulle inte vara det bästa valet för hälsoinriktade individer på grund av tillsatt socker och tomma kalorier. Det är dock känt för att göra en bra gin och tonic.
- Mineralvatten kommer från mineralfjädrar och innehåller en mängd mineraler , inklusive salter och svavelföreningar. Mineralvatten tappas med tillsats av koldioxid för att skapa en kompletterad bubblydryck. Forskning har visat mineralvatten för att förbättra hydratiseringsstatus och träningsförmåga hos idrottare. Det betraktas som ett hälsosamt bubblyvattenalternativ, och många tycker om en citrusvridning.
- Smaksatt gnistrande vatten är en kolsyrad dryck och kan innehålla tillsatta naturliga sockerarter, citronsyra, natrium och till och med koffein. Det är viktigt att läsa etiketten på den här för att undvika smutsiga tillsatser du försöker undvika. Det kan vara ett steg upp från läsk, men bara om ingrediensetiketten fungerar till din fördel.
Är det en hälsosam drink?
Vissa tror att dricka kolsyrade drycker av något slag kan leda till minskad benhälsa, tandförfall, irritabel tarmsyndrom (IBS) och viktökning. Finns det någon sanning för dessa påståenden?
Enligt en artikel som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition , reducerade endast sodaförbrukningen benmineraltäthet jämfört med andra kolsyrade drycker. Det verkar som fosforrediens i soda binder till kalcium och utsöndras genom våra njurar, vilket orsakar svagare ben.
Forskning har förlorat myten att kolsyra ensam ökar kalciumförlusten i våra ben . Det friska valet för starka ben är att undvika fosfatfri soda och dricka rent bubblande vatten.
Forskning har också relaterat tandförfall till kolsyrade drycker med tillsatt socker och citronsyra. Vi minskar risken för tandförfall genom att dricka vanligt kolsyrat vatten som seltzer. Kolsyreprocessen ensam är inte visad för att öka risken för tandemaljningosion. När ingredienser som socker, syror och natrium tillsätts till kolsyrade vatten är när risken för tandförorening ökar. Undvik enkelt mjuka vatten med tillsatta ingredienser för att eliminera extra besök till tandläkaren.
En annan vanlig tanke: Kolsyrade drycker, inklusive bubbla vatten, kan orsaka irritabelt tarmsyndrom (IBS). IBS påverkar nära 23 procent av befolkningen, enligt World Journal of Gastroenterology . Studier visar kolsyrade vatten är inte orsaken till IBS men kan vara en utlösare för att blöja upp tillståndet för vissa individer. Om du är känslig för kolsyrade drycker och upplever magbesvär är det nog en bra idé att undvika dem.
Tanken om att kolsyrat vatten orsakar viktökning har ifrågasatt. Vanligt bubbligt vatten bidrar inte till viktökning , och det beror verkligen på vilken typ av mousserande vatten som konsumeras. Vissa svampiga vatten fylls med artificiella syror, smaker, natrium och sötningsmedel. Studier visar tillsatser i kolsyrade drycker innehåller dolda kalorier och kan bidra till viktökning. Undvik oönskade ingredienser genom att läsa etiketterna noggrant och håll ditt bubblande vatten friskt.
Är de lika hydratiserade?
Vanligt kolsyrat vatten är helt enkelt vatten gjordt bubbligt med tryckkyldioxid. Så länge vattnet är fria från tillsatser, är det lika hydratisering som vanligt vatten. Dessutom har mineralvatten med högre kalcium och bikarbonat visat sig ge bättre hydratisering under ansträngande träning, enligt forskning. Bubbly vatten kan öka uppblåsthet, gas och burping, så att dricka under träning är en personlig preferens. Många individer har ökat sitt vattenintag eftersom de tycker om den mjuka konsistensen.
Regelbunden vattenutbyte?
Enligt American Council on Exercise kan vanligt bubbligt vatten subbädas ut för regelbundet vatten helst under dagen. Om du dricker kolsyrat vatten är din preferens, investerar du i en maskin som gör kolsyra kan vara ett alternativ. Annars är mousserande vatten ganska billigt, men håll ögonen på etiketten för oönskade tillsatta ingredienser.
Förbättra smak
Kämpar du med att dricka vanligt vatten kolsyrade eller inte? Du är inte ensam och många individer föredrar att dricka smakat vatten. Det finns sätt att förbättra smaken av ditt bubbliga vatten och håll det friskt. American Council on Exercise rekommenderar följande:
- Tillsätt citrusfärg till ditt kolsyrade vatten genom att klämma in frisk citron, lime, apelsin eller grapefruktjuice i din dryck. Detta kommer att lägga till antioxidanter och naturliga sockerarter för en energiökning.
- Gör det minty. Mudda färska mintblad i botten av ditt glas. Häll vanligt seltzer vatten över blandningen och tillsätt is om du vill. De eteriska oljorna i vattnet ger en uppfriskande drink och forskning visar förbättrade träningspass.
- Skapa en fruktig favorit. Lägg till dina favoritbär, citrus eller kombination av frukt till ett glas eller vattenflaska. Vattnet kommer att infunderas med fruktens naturliga smaker för en trevlig drink. Ett annat alternativ är att köpa en vattenflaska med infusionsinsats. Detta gör att frukterna kan placeras i insatsen och utan att oroa sig för att frön blir i vägen för att dricka.
Njut av bubblorna
Målet är att dricka mycket vatten hela dagen för optimal hälsa och träning. Vanligt kolsyrade eller mineralvatten kan avnjutas som ett hälsosamt alternativ. Den viktiga påminnelsen är att läsa ingrediensetiketter för att undvika oönskade tillsatser eller kalorier. Annars, njut av bubblorna!
> Källor:
Lenny R. Vartanian, PhD et al., Effekter av mjukdryksförbrukning på näring och hälsa: En systematisk granskning och meta-analys, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio et al., Tillägg av Acqua Lete® (Bikarbonatkalcium Mineralvatten) förbättrar hydreringsstatus hos idrottare efter kortvarig anaerob träning, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 enkla sätt att dricka mer vatten, anpassa livet, det amerikanska rådet på träning, 2016
> Tucker KL et al., Colas, men inte andra kolsyrade drycker, förknippas med lågt benminnetäthet hos äldre kvinnor: Framingham-osteoporosstudien, American Journal of Clinical Nutrition, 2006