Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 270
Fett - 12g
Carbs - 19g
Protein - 20g
Total tid 20 min
Förbered 10 min , koka 10 min
Portioner 1
Det finns ingen ursäkt att hoppa över frukost när du har detta burrito recept i din samling. Fluffiga ägg är förenade med högproteinskinka, ost, paprika och fullkorn för en handhållen måltid som du kan njuta av på språng. Förbered ingredienserna natten innan och frukost är klar i minuter.
Ingredienser
- 1 stort ägg
- 1 stor äggvita
- 1/8 tesked kosher salt
- 1/8 tesked nybakad svartpeppar
- 1 skiva ohärdad skinka, hackad
- 2 msk cheddarost, strimlad
- ¼ kopp grön paprika, tärnad
- 1 medium helvete tortilla
Förberedelse
- I en liten skål vispa ihop ägg och äggvita. Smaka med salt och peppar; avsätta.
- Värm en nonstick skillet över medium värme och spray med nonstick matlagning spray.
- Placera hackad skinka och stek i en till två minuter.
- Tillsätt ägg, ost och peppar och laga mata, kryptera försiktigt tills ägg är fluffiga, cirka fem minuter mer.
- Stapeläggblandning i mitten av tortilla.
- Att rulla: Vik i sidorna mot mitten och rulla sedan upp från botten (den närmaste delen av dig), var noga med att rulla helt runt så att tortillans ände ligger i botten av burrito.
- Servera omedelbart eller linda i folie eller pergamentpapper för att äta på språng.
Ingrediensvariationer och substitutioner
I denna wrap tar lägre fett skinka platsen för högre kalori ingredienser som bacon. Leta efter en ohärdad skinka som Applegate eller ersätt kanadensisk bacon eller en bit kalkon.
Använd en glutenfri tortilla (som en majs tortilla) för en celiac-vänlig version av detta recept.
Matlagning och serveringstips
För att förhindra att ingredienserna läcker ut ur tortillan (detta är särskilt viktigt om du tar den här måltiden), lägg i hela burrito tätt i pergamentpapper och skär i halva; Skala tillbaka papperet när du äter.