Vilken smutsig dussinproduktion ska köpas organiskt?

Lär dig vilka livsmedel som tenderar att ha minst mängd bekämpningsmedel

Den främsta anledningen till att du väljer att köpa lokalt odlade ekologiska produkter är att du sänker risken för att du tar in potentiellt skadliga kemikalier från bekämpningsmedel och herbicider. Men organisk mat är visserligen dyrare och i vissa fall svårare att hitta.

Vad är effekten av bekämpningsmedel på livsmedel?

Icke-organiska bönder använder bekämpningsmedel som är fulla av kemikalier på frukt och grönsaker för att döda ogräs och insekter.

När växterna växer absorberas bekämpningsmedel, och rester kan ligga kvar på frukt och grönsaksskinn hela vägen till ditt kök, även efter att du har tvättat dem.

Konventionella odlare använder kemiska bekämpningsmedel som kan skada din hjärna och nervsystemet, störa dina hormoner och bidra till cancer.

Vid utveckling av barn har pesticider visat sig skapa neurologiska problem, vilket kan påverka lärande, minne och uppmärksamhet. Och eftersom barn äter mer mat än vuxna i förhållande till deras storlek, är de mindre kapabla att bearbeta kemikalier som kommer in i sina mindre kroppar.

Kort sagt, genom att köpa ekologiska produkter är din mat certifierad för att få färre bekämpningsmedel och använda mindre kemisk baserad gödsel i jordbruket.

The Dirty Dozen Lista över Frukt och Grönsaker

Om du vill maximera det goda du gör för din kropp samtidigt som du minimerar kostnaden, kan du välja att köpa ekologiska frukter och grönsaker som brukar ha de flesta bekämpningsmedel.

Det uppskattas att om en konsument undviker att äta oorganiskt odlade produkter i listan "smutsiga dussin" kan exponeringen av exponering minska med upp till 80 procent.

Den här följande listan sammanställdes av miljöarbetet från cirka 96 000 studier av USDA och FDA av de 49 frukter och grönsaker som anges mellan 2000 och 2015.

Det finns många frukter och grönsaker som inte finns på listan - dessa valdes eftersom de vanligtvis äts.

The Clean 15 som kan vara bra att köpa icke-organiska

"Clean 15" är en lista över produkter som är mindre benägna att ha bekämpningsmedel eller är säkrare att köpa konventionellt på grund av hur det äts eller skyddas från bekämpningsmedel i det sätt som det odlas eller odlas.

Bekämpningsmedel på populärproduktion

Följande lista är sammanställd på grundval av poäng från Miljön arbetsgruppen som rankar de mest problematiska när det gäller bekämpningsmedel till minst sannolikt att få bekämpningsmedelsrester. Frukten och grönsakerna tvättades eller avskalades, eftersom de flesta använder råvarorna, till exempel äpplen tvättades och bananer och apelsiner skalades.