När du tänker på choklad kan du tänka på godis fyllda med socker. Men vanlig choklad är mycket låg i socker, och det kan ha vissa hälsofördelar . Här är en lista över recept, resurser och produkter för att använda choklad på sätt som är kompatibla med en reducerad carb-diet.
Alla kolhydrat gram som anges i recepten förutsätter att du använder nollkarbon sötningsmedel som erytritol och flytande fora av sukralos (sötningsmedlet i Splenda). Splenda har nu flytande Splenda Zero om du vill använda det varumärket.
1 - Lätt sockerfri jordnötssmör chokladfudge
Sockerfritt jordnötssmör chokladfudge kräver ingen matlagning med detta lätta recept. Varje bit av täta, choklad / jordnötssmör fudge har bara tre gram kolhydrater. Att experimentera med choklad av bättre kvalitet och olika sötningsmedel kan ge bästa resultat.
2 - Sockerfritt Chokladrum eller Bourbonbollar
Dessa sockerfria chokladrombollar är också glutenfria. Du kan blanda dem på några minuter, utan matlagning. Du kan använda andra smakämnen om du inte vill använda sprit. De har bara ett gram kolhydrat per boll. De smakar ännu bättre dagen efter att du har förberett dem, så gör ett parti dagen före din fest.
3 - Pecan Torte
Denna chokladpecan torte är en favorit för familjefester. En av de bästa sakerna med denna mjöllösa chokladkaka är hur lätt det är att göra. Blanda alla ingredienser i matberedaren i cirka fem minuter. Den har 2 gram kolhydrater per skiva.
4 - Low-Carb Chocolate Ganache
Använd denna lågkarbonchokladganache för att belägga jordgubbar eller som en trffelbeläggning eller en chokladsås. Konsistensen beror på vilken typ av choklad och sötningsmedel du använder och mängden grädde. För denna low-carb-version, osötad choklad, används din artificiella sötningsmedel och pulveriserad erytritol i stället för vanligt socker. Med ganache eller chokladsås kan du tillfredsställa din chokladbehov.
5 - Choklad linfrön Brownies
Choklad linfröbrun är glutenfri och hög i fiber och näring. Detta recept använder agave sirap, så det är inte så lågt i kolhydrater som några av de andra choklad recepten. Men det finns tips för att minska mängden, eller du kan ersätta en noll-karbo sötningsmedel.
6 - Low Carb Cincinnati Chili
Cincinnati chili har mystiska ingredienser som din familj eller gäster kanske inte kan gissa. Eftersom det är på den här listan vet du att en av dem är choklad. Prova denna underbart annorlunda chili som bara har 6 gram kolhydrater per portion. När du äter low-carb, måste du gå och göra det tvåvägs Cincinnati chili, som serveras på spagetti nudlar. Du kan ersätta spaghetti squash för en low-carb alternativ.
Mer