Bröd, pasta, bakverk, etc. på South Beach Diet
South Beach Diet är en low-carb diet som ingen annan. De flesta tillåter inte stärkelse eller korn lite om alls, men denna diet är annorlunda. Här är listan över godkända korn i varje fas av South Beach Diet.
Stärkelse och Korn Lista - South Beach Diet Fas En
I fas ett av South Beach Diet finns det inte några stärkelser eller korn alls i fas ett.
Detta inkluderar:
- Bröd (inklusive muffins, kex, bagels, pannkakor mm)
- Spannmål (varm eller kall)
- Korn (ris, vete, havre, etc)
- Allting med mjöl
- Stärkelse grönsaker (potatis, majs, betor, etc.
Acceptabla stärkelser och spannmål på South Beach Diet- fasen två
Under fas två blir gradvis fasad tillbaka i. Det är mycket viktigt att tillsätta dessa livsmedel långsamt och titta på negativa reaktioner - karbadbehov, inte så bra eller viktökning.
Livsmedel som kan läggas till i fas två. Observera att "hela korn" betyder 100% fullkorn. "Vete mjöl" är kod för "vit mjöl" på etiketter. Det måste säga hela för varje korn som anges.
Bakade Varor - Bröd, Crackers, Etc.
- 1 styck (1 oz) 100% fullkornsbröd
- ½ liten eller 1 oz 100% fullkorn bagel
- Crackers - 100% helkorn utan transfetter och minst 3 gram fiber per uns - 1 oz per portion
- Crispbread, Rye - 2 stycken
- 1 liten hemlagad sockerfri muffin
- 1 liten helkorns tortilla med minst 3 gram fiber per uns
Spannmål
Spannmål bör ha minst 6 gram fiber och mindre än 6 gram socker per portion - tillfällig servering upp till 8 gram socker. Havregryn eller andra heta spannmål bör vara långkokta och inte omedelbara eller snabbkokande sorter.
Heta spannmål av raffinerad korn, som Vetekräm, är inte tillåtna. Exempel:
- All Bran med Extra Fiber-1/2 cup
- Bran Buds - 1/3 cup (occasionally)
- Fiber One - 1/2 cup
- Kashi, Go Lean - 1/2 cup
- Strimlad Vete - 1/2 kopp
- Strimlad vete och kli - 1 oz
- South Beach Diet Cereals (portioner på lådan)
- Bovete Groats - 1/2 kopp
- Havrebran - 1/2 kopp
- Gammeldags Havregryn - 1/2 kopp
- Stålskärda havre - 1/2 kopp
Kokta spannmål
De flesta kokta hela kornen är acceptabla, i en serveringsstorlek på 1/2 kopp. Undantag är hirs och majsmjöl eller grits. Couscous är acceptabelt. Även om Agatston aldrig uttryckligen säger att han menar helkornscouscous, verkar det tydligen vara den bästa rutten, eftersom vanlig couscous har ett högt glykemiskt index och tycks motverka Agatstones grundval för kosten (det glykemiska indexet för helkorns couscous är inte tillgängliga). Exempel på acceptabla hela kokta korn:
- Amaranth - ½ kopp för alla korn
- Korn, pärlande
- Bokhete (kasha)
- Bulgar
- Havre, hela kärnan (groats)
- Ris, brun
- Ris, vild
- Råg, helkärna
- quinoa
- Vete, hela kärnan
Pasta, Popcorn
- 100% helvete pasta - 1 kopp kokt, al dente
- Annan fullkornspasta (t ex brunt ris) - 1 kopp - bara enstaka
- Popcorn , luftpoppad, vanlig - 2 koppar
Stärkelserika grönsaker
Alla portioner ½ kopp
- morötter
- Ärtor, grön
- Pumpa (enstaka)
- Rutabaga (tillfällig)
- Sötpotatis , kubad
- Rova
- Yam, kubad
Korn och stärkelse att undvikas - i alla faser av South Beach Diet
- Vilken mat som helst, delvis eller fullständigt, med vitt mjöl eller något bakat bra gjort med socker av något slag , till exempel, kakor, kakor, pajer
- Vit pasta
- vitt ris
- Corn i någon form (1 servering majs som en grönsak tillåten "sällan" - var 2-3 månader)
- Potatis i någon form
- palsternacka
- Beets
- Spannmål som inte ingår ovan
- Pizza
- Riskakor