Vad betyder kalorier i mat och motion?

Definition av kalorier för att äta och bränna dem

En kalori är ett mått på energiförbrukning och lagrad energi. Kalorierna som avses i kost (kalorier ätas) och motion ( kalorier som förbränns ) är kilokalorier (kcal). En kilokalori är lika med mängden värme som ökar temperaturen på ett kilo vatten med en grad Celsius vid havsnivån. En kilokalori är lika med 4186.8 joules och 1000 kalorier (små kalorier) som avses i vetenskapslaboratorier för värmeenergi.

Kalorier i mat

Kalorier i mat grupperas som fetter, alkohol, kolhydrater eller proteiner. Olika näringsämnen har fler eller färre kalorier packade i samma vikt (högre eller lägre kalori densitet). Nutrition etiketter i USA använder dessa tumregler:

Kalorier och viktminskning

Ett pund kroppsfett lagrar 3500 kalorier (kcal).

För att förlora ett kilo fett om en vecka måste en person äta cirka 500 färre kalorier (kcal) per dag än han / hon utbränner i ämnesomsättning och motion.

Antalet kalorier som en person brinner varje dag innehåller basala metaboliska kalorier som bränns bara för att hålla kroppen fungerande, plus ytterligare kalorier som bränns i fysisk aktivitet.

Dagens kaloriförbrukning är från 1600 kalorier (kcal) för en stillasittande kvinna eller för en äldre person till 2800 kalorier (kcal) för aktiva män, mycket aktiva kvinnor och tonårspojkar.

Kalorier per dag Calculator : Hitta hur många kalorier du bränner varje dag baserat på din längd, vikt, ålder och aktivitetsnivå.

Använda en fitness monitor och app för att spåra kalorier ätit vs kalorier som bränns kan hjälpa dieters som vill uppnå ett kaloriunderskott för att gå ner i vikt. Spårningsaktivitet med en fitnessmonitor hjälper till att eliminera överskattningar på sidan av kalorier som bränns, medan ärlig spårning av vad som äts kan markera var mat kalorier kommer in.

Kalorier brända i fysisk aktivitet

Fysisk aktivitet bränner kalorier utöver den basala metaboliska hastigheten, eftersom muskler använder tillgängliga och lagrade energikällor i kroppen. Beroende på varaktighet och intensitet i träningen bränner kroppen tillgängligt blodsocker, glykogen lagrad i musklerna och leveren, fett och, om så krävs, muskelprotein.

Mätning av kalorier som bränns

Fitnessskärmar och pedometrar uppskattar ofta kalorier som bränns utifrån personens vikt, antal steg som tagits, hastighet, takt och intensitet.

Vissa använder pulsmätare för att få en bättre uppskattning av fysisk aktivitet.

Källa:

Hitta en balans, Centers for Disease Control, Division of Nutrition, Fysisk aktivitet och fetma, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion. Uppdaterad 15 maj 2015. Tillträdas 3 oktober 2015.

Endurance Sports Nutrition, tredje upplagan av Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.