Enkel att göra Medelhavet Quesadillas

Nutrition Höjdpunkter (per portion)

Kalorier - 272

Fett - 13g

Carbs - 29g

Protein - 11g

Total tid 17 min
Förbered 5 min , koka 12 min
Serveringar 2 (1/2 quesadilla vardera)

En quesadilla behöver inte alltid mexikanska flare. Dess mångsidighet är mycket önskvärt. Det finns tillräckligt med ingredienskombinationer för att du ska kunna njuta av en utan att bli uttråkad.

Denna quesadilla receptpaket i klassiska Medelhavsplockar: oliver, fetaost, paprika, gröna och örter. Öppna en burk av kikärter för snabb fiber och ytterligare proteinbehov för någon fyllning viktminskning måltid.

Även om det är fyllt med friska ingredienser, skämmer inte receptet på osten. Mellan fetan och mozzarella får du precis rätt mängd smält gooeyness för under 300 kalorier per portion.

Ingredienser

Förberedelse

  1. Värm olivolja i en liten stekpanna över låg-medium värme. Tillsätt skalot, röd paprika, tomat, oregano, basilika och salt. Rör ibland och koka tills lök och peppar mjuknar lite, ca 4 till 5 minuter. Överför blandning från stekpannan till en liten skål.
  2. Placera en helt vete tortilla i samma stekpanna över låg-medium värme. Topp med spenat, blandningen i skålen, oliverna, kikärterna, feta och strö med mozzarella och valfria röda pepparflingor. Överst med den andra helvete tortillan, trycka ner den försiktigt med en spatel.
  1. Koka tills tortillan är något gyllene på ena sidan och vänd sedan och fortsätt att laga mat på den andra sidan tills osten är helt smält (ca 3 minuter på varje sida).
  2. Ta bort quesadilla från stekpanna, skär i kilar och servera.

Ingrediensvariationer och substitutioner

Det finns mycket wiggle rum när det gäller de specifika sorterna av ingredienser som används. Till exempel, använd en skalot eller rödlök i stället för en gul, någon färgpelpa, soltorkade tomater istället för färska, färska örter i stället för torra eller kale istället för spenat. Du kan även använda en annan tortilla, som en spenat eller tomatbaserad.

Sprid en matsked hummus på botten tortillan för lite extra protein och fiber, eller använd hummus istället för kikärter.

Matlagning och serveringstips

Kontrollera näringsämnen när du väljer en tortilla att köpa. Du kommer att vilja maximera fiber för att skapa en fyllning viktminskning måltid.

För en komplett måltid, servera med kaloripipa som vanlig salsa eller två matskedar guacamole eller tillsammans med 3/4 kopp kale tranbärsallad .

En handfull fjädermixar gröna kastade i citronsaft och en nypa saltverk, liksom en servering med tomatbasilssoppa .