Kan du njuta av blandade drycker på Starbucks? Vad sägs om snacks?
Om du gillar att stoppa hos Starbucks, vill du förmodligen inte sluta din vana bara för att du har diagnostiserats med celiaki eller glutenkänslighet och inte följer glutenfri diet. Så vilka Starbucks-produkter är glutenfria och vilka har gluten i dem?
Goda nyheter: Det finns flera drycker (inklusive några kaffedrycker) och flera tilltugg du kan njuta av när du äter glutenfri på Starbucks, inklusive:
- vanligt kaffe
- vanlig espresso, latte och cappuccino
- de flesta flaskdrycker (se listan nedan)
- glutenfri marshmallow drömbar
- glutenfri frukostmacka
- Förpackade glutenfria mellanmål, inklusive POP! popcorn och Justins jordnöts- och mandelmjölprodukter (varierar från butik)
Du måste dock vara försiktig när du beställer de flesta barista-utformade dryckerna, eftersom vissa ingredienser som används i dessa drycker kan innehålla gluten.
Här finns en översyn av glutenfria föremål på Starbucks.
Starbucks Drycker
Flaska drycker
Drycker som finns i kylskåp är oftast glutenfria. Dina glutenfria val inkluderar:
- Ethos flaska vatten
- Fruktjuice (Evolution märke och andra)
- Flaska Starbucks-drycker, inklusive Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot och Starbucks Doubleshot Energy (dessa tillverkas av PepsiCo)
Se upp för "gröna" juice och smoothieblandningar i kylskåpet, eftersom de kan innehålla vete gräs som ingrediens.
Kontrollera alltid ingredienserna på allt innan du köper.
Blandade drycker
Om du vill ha en glutenfri kaffedryck som är förberedd av en Starbucks barista, klistra du på något av följande:
- vanligt kaffe
- vanlig latte
- vanlig cappuccino
- vanlig espresso
- vanligt platt vit
Smaksatta kaffedrycker på Starbucks kan utgöra ett problem för oss som undviker gluten.
Enligt företagets kundtjänstpersonal anses inga drycker som förbereds i butikerna vara glutenfria på grund av möjligheten att korskontaminera gluten från glutenhaltiga produkter och ingredienser. Många har rapporterat att få gluten av olika smaksatta kaffebönor från Starbucks.
Men de vanliga kaffedryckerna (espresso eller bryggt kaffe) ska vara glutenfria till långt under 20 delar per miljon. De flesta har också lycka till med vanliga mjölkbaserade drycker som cappuccino och lattes.
Om du undviker mejeri anses Starbucks sojamjölk (bolagets egna husmärke) vara glutenfri till 20 delar per miljon, enligt baristorna. Var medveten om att baristerna använder samma ångstång för att ånga både soja och vanlig mjölk, så om du reagerar illa på antingen, kanske du vill hålla med rent kaffe eller espresso.
Du kan komma i problem när du beställer några av de mer intressanta smaksatta heta och iskaffe dryckerna. Starbucks ger inte ingredienslistor för sina olika siraper och andra blandningar som används för att skapa drycker som semester Pumpkin Spice Latte och Caramel Hot Chocolate, delvis eftersom ingredienser kan variera från butik till butik och vid olika tidpunkter.
Det finns bevis för att karamell är den problematiska glutenhaltiga ingrediensen, men en Starbucks-representant kommer inte att bekräfta eller förneka detta.
Det finns också motstridiga uppgifter om huruvida Starbucks 'frappuccino-blandning innehåller gluten. Oavsett om det finns andra ingredienser (som java chips och några sprinkles) innehåller det definitivt gluten, och utrustningen att blanda dessa drycker sköljs helt enkelt, inte rengöras noggrant, mellan användningar.
Därför, om du måste ha en frappuccino-stil dryck, håll den med flaskan, glutenfria märkta alternativ från kylaren (alla är tillverkade av PepsiCo.
för Starbucks).
Du kan kontrollera ingredienslistorna i de enskilda butikerna själv (baristerna bör veta, även om kunskapen varierar beroende på vem du frågar) och eventuellt beställa en drink som är fri från gluteningredienser . Men akta dig för den stora potentialen för kors-kontaminering vid beställning av en av dessa drycker - många har rapporterat problem med dem.
Bottenlinjen: Vanligt kaffe eller espresso-mjölkdrycker kan vara okej men blandade och smaksatta drycker är extremt riskabla.
Te
Om du är en varm tedrikker, erbjuder Starbucks både vanliga och smakrika teer. Några av de smaksatta teerna kan innehålla gluten, så din bästa satsning är att beställa vanligt svart eller grönt te. Eftersom samma tang används för att dispensera alla tepåsar på Starbucks riskerar du lite smuts av gluten genom att beställa te där. Du kan be Barista att använda rena tångar för att ta din tepåse.
Starbucks vanligt iste (svart eller grönt te) är glutenfritt.
Bageriprodukter
Starbucks har lagt till en glutenfri frukostsmörgås till dess meny. Den glutenfri röda kanadensiska bacon-smörgåsen innehåller "Körsbärsrökad kanadensisk bacon, en peppared äggpatty och fettsnål vit cheddarost på en glutenfri rulle". Enligt bolaget är smörgåsen förberedd i en certifierad glutenfri miljö och kommer i sin egen ugnssäkra perkamentpåse så att den kan lagas i butikerna tillsammans med gluten-y-frukost.
Företaget erbjuder också sin glutenfria marshmallow drömbar (vanligtvis hittad nära registret). Denna behandling är gjord av La Boulange, Starbucks "in-house bakarbetsarm som uppenbarligen också producerar glutenhaltiga föremål. Enligt en Starbucks-representant produceras de glutenfria märkta godisarna i samma anläggning men "i separata rum" för att skydda mot korskontaminering under bearbetningen. Produkterna ska uppfylla den amerikanska livsmedels- och drogadministrationens minsta glutenfria standard på färre än 20 delar per miljon gluten .
Starbucks erbjuder också snygga barer, som är framträdande märkta med glutenfri, och ibland kan enskilda Starbucks-platser även glutenfria packade kakor. Men förutom de få bakverkstyperna kan det vara avskräckande för de av oss som följer glutenfri kost för att koka bakfodralet och veta att det inte finns något för oss.
Förpackade matvaror
De flesta Starbucks-grenar bär två eller tre extra förpackade mellanprodukter som är märkta med glutenfri. Till exempel bär vissa butiker POP! varumärke popcorn, som är certifierad glutenfri, och några andra marker som är märkta med glutenfri. Dessutom har jag sett Justins Peanut Butter Cups, som är certifierade glutenfria. Du hittar dessa mellanmål direkt vid räknaren där du beställer.
Vissa Starbucks-butiker bär också Evolution-märkesnacks. Observera att några av dessa inte alla är certifierade glutenfria se till att du väljer ett paket med symbolen "GF" på baksidan. Du bör anta att de Evolution snacks som inte säger "glutenfri" är inte säkra.
Ett ord från
Om du är hungrig och bara letar efter ett snabbt mellanmål, borde du kunna hitta en hos Starbucks, speciellt de som bär baren med risbröd (som verkar vara de flesta av dem). När det gäller drycker kan du beställa ett osmagat kaffe eller hålla med ett flaskalternativ.
Men Starbucks fortsätter att blyga från att verkligen skaffa sig det växande glutenfria samhället. Detta kan förändras. Starbucks kommer under press från egna aktieägare för att undvika glutenfria produkter, men från och med nu måste du vara mycket försiktig med vad du beställer hos Starbucks.
> Källa:
> Celiac Disease Foundation. Vad borde jag äta? Faktablad.