Om du äter glutenfri och har rest i luften nyligen har du förmodligen märkt två saker: 1) Det är svårt att ta med sig vissa typer av mat genom Transport Security Administrations flygplatskontrollpunkter, och 2) Även om situationen har förbättrats på senare tid, speciellt vid större flygplatser, är det ofta praktiskt taget inget glutenfritt att äta när man kommer till andra sidan av dessa kontrollpunkter.
Trots att regler från TSA som reglerar bagage och matvaror fortsätter att stramas, har du fortfarande en mängd olika alternativ på glutenfri mat du kan bära på ett flygplan.
TSA bör tillåta någon form av fast mat, även om din måltid kommer att behöva gå genom röntgenmaskinen precis som alla andra bagage.
Därför kan dina potentiella flygplansmatställen omfatta frukt, en sallad, en rostbiff, kyckling, skinka eller veggie-smörgås på glutenfritt bröd, glutenfria kakor och brownies, glutenfria pretzels , glutenfria chips och kakor och jämn torr glutenfri spannmål (du kan köpa vanlig mjölk på andra sidan säkerheten).
Om det är en vätska eller gel, är det ett problem
De flesta av problemen med mat genom säkerhet stammar från TSA: s regler om flytande och gelart. Resenärer är för närvarande begränsade till 3,4-uns behållare av alla vätskor eller gelartiklar, och de måste passa in i en en-kvarts plastlåsskyddspåse.
Varje resenär tillåts en av dessa zip-lock-väskor.
Matartiklar som faller i kategorin "flytande och gel" inkluderar: krämiga dips och spreads (inklusive ostar och jordnötssmör), salsa, sylt och salladsdressing, lönnsirap, olja och vinäger, andra såser, soppor och alla typer av drycker. TSA rekommenderar resenärer att lämna dessa föremål hemma eller förpacka dem i kontrollerat bagage.
Reglerna utesluter emellertid inte dessa saker - du måste bara se till att du bär mindre än 3,4 gram av vardera. Till exempel bör små enskilda serveringspaket med glutenfri salladsdressing eller glutenfri sojasås passera muster, liksom några små paket med sylt eller gelé, som du kan sprida på glutenfria kakor . Jag skulle förmodligen hoppa över hummusen.
TSA-procedurer för glutenfria livsmedel
Om du bestämmer dig för att ta med en liten mängd flytande eller gelmat genom säkerhet (till exempel nötsmörsmör för din smörgås), håll det åtskilt och i plastbehållaren tills du är säker.
Frysta saker är okej så länge de är frusna fasta när de presenteras för screening. Om de är partiellt smälta, smutsiga eller har någon vätska i botten av behållaren, räknas de som vätskor eller geler och måste uppfylla 3,4-uns behållarens regel enligt TSA.
Frysta gelpaket räknas också under 3,4-uns regeln, så jag skulle undvika dessa. Ett alternativ kan vara att ta en engångsgelé, kassera den innan du går igenom säkerheten, och köp sedan en kopp is från en leverantör på andra sidan kontrollpunkten.
Vissa av oss kanske vill ta med glutenfria kakor eller pajer genom säkerhet som bagage, eftersom dessa saker uppenbarligen inte skulle gå bra som incheckat bagage.
TSA säger att det tillåter dessa, men att de är föremål för "ytterligare screening". Jag pratade med TSA-ordföranden Sarah Horowitz om detta, men hon skulle inte utarbeta och bara i ett uppföljningsmeddelande sade att "TSA bestämmer vilka passagerare som säkert kan genomföra säkerhetscheck med hjälp av ett hotbaserat tillvägagångssätt och med hjälp av den senaste informationen."
Bottenlinjen: Rese med fulla pajer på egen risk ... speciellt om de innehåller en "gel" -liknande fyllning (kanske håller med äpple istället för pumpa).
TSA-regler tillåter "medicinskt nödvändiga" föremål, inklusive drycker
TSA tillåter receptbelagda flytande läkemedel och andra vätskor som behövs av personer med funktionshinder och medicinska tillstånd, vilket kan innehålla receptbelagda läkemedel och receptfria läkemedel, vatten, juice och flytande näring.
Horowitz sa inte om du skulle behöva ett recept eller en anteckning från din läkare för dessa. Ändå skulle jag definitivt rekommendera det. Du måste hålla dessa objekt separerade från dina andra visade artiklar och deklarera dem till TSA-anställd vid kontrollpunkten.