Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 187
Fett - 9g
Carbs - 26g
Protein - 3g
Total tid 35 min
Prep 10 min , koka 25 min
Portioner 4
Färska säsongsbetonade bär gör underbara efterrätter tack vare deras naturliga sötma och höga fiberhalt. Färska bär innehåller också höga nivåer av cancerbekämpande antioxidanter och vitamin C. De är tillräckligt läckra för att äta ensam för en snabb och lätt eftermiddagsbehandling, men om du vill ha något bara lite mer speciellt, är det enkelt att använda enskilda bärskivor piska upp för en rolig och festlig sommar efterrätt. Bären blir ännu sötare när den är bakad i ugnen och smaka gott med den varma, nutty smulande toppningen.
Den stora saken med dessa mini berry chips är att de har inbyggd portion kontroll. Du kan ha en hel ramekin till dig själv och kan känna dig nöjd med en enda del. Top din med en skål med vaniljglass, en yoghurtdocka eller vispgrädde!
Ingredienser
- Oljespray
- 2 koppar bär (blandning av jordgubbar, björnbär, blåbär och / eller hallon)
- 1/2 kopp rullad havre
- 1/4 kopp vit helmjöl
- 2 msk brunt socker
- 2 msk hackade valnötter
- 1 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnötspad
- 2 matskedar osaltat smör smält
Förberedelse
- Värm ugnen till 350F. Spraya ramekiner med olja.
Haka jordgubbar i 1/2-tums bitar. Blanda bär i en liten skål. Dela bär mellan ramekiner.
Blanda i havre, mjöl, brunt socker, valnötter, kanel och muskot i en skål. Häll smör över blandningen och blanda för att kombinera. Stänk jämnt över bären.
Placera ramekiner på en bakplåt och baka 25 minuter, eller tills bär är bubbla och topparna är gyllene. Ta av från ugnen och låt svalna i minst 5 minuter före servering.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Använd en eller flera typer av bär, eller till och med tillsätt tärnad persikor eller körsbär.
För att göra detta mjölkfritt, använd smält kokosolja i stället för smör.
Matlagning och serveringstips
Servera med en dollop av grekisk yoghurt, vispad grädde eller glass.