Vissa säger att en kombination diet ökar matsmältningen för att hjälpa dig att gå ner i vikt
Vissa dieters förändrar vad de äter för att gå ner i vikt. Andra ändrar mängden de konsumerar för att smala ner. Men fansen av maten kombinerar diet förändrar hur de äter för att få resultat på skalan.
En kombinationsdiet kräver att du kopplar vissa livsmedel vid måltiden och undviker att para andra för att öka matsmältningen för snabbare viktminskning. Men vetenskapligt bevis stöder inte övningen, även om många av dietens fans svär på det.
Vad är en matkombinerande diet?
Om du äter en vanlig amerikansk diet kopplar du vanligtvis kött och stärkelse till måltiden. Till exempel kan du äta en hamburgare och pommes frites till middag, eller du kan njuta av spagetti och köttbullar. Vid frukost tid äter du ägg, bacon och rostat bröd. Vid lunch lägger du kött på bröd för att göra en smörgås. På en matkombinerande diet äter du aldrig protein och kolhydrater tillsammans.
Fans av maten kombinerar kost tror att när du äter de rätta matarna tillsammans, är matsmältningen försämrad. Som ett resultat kvarstår osmält mat i magen och det är rutt eller ferment. Detta tillstånd, tror de, kan leda till sjukdom och / eller viktökning.
Det finns olika variationer av kombinationsdieter för livsmedel. I allmänhet är reglerna dock desamma. Dieters följer strikta riktlinjer när du planerar mat eller tilltugg.
- Säg adjö till kött och potatis; Ät aldrig protein (inklusive ägg, kött, ost och skaldjur) med stärkelseformiga livsmedel som bröd, ris, squash eller korn.
- Konsumera stärkelse livsmedel (inklusive korn och stärkelse grönsaker) med kokta icke-stärkelse grönsaker som bladgröna grönsaker.
- Undvik söt frukt så mycket som möjligt och välj sur eller låg sockerfrukt istället.
- Undvik raffinerat socker och produkter som innehåller raffinerat socker .
- Om du konsumerar söt frukt, gör du det på en tom mage.
- Ät nötter, frön och torkad frukt endast med råa grönsaker.
- Drick mycket vatten, men inte med dina måltider.
Vissa alkoholer kan konsumeras på en kombinationsplan för mat. Torrröda och vita viner betraktas i proteinkategorin. Öl och öl anses vara stärkelse. Mat som mörk choklad, mandelmjölk, äggulor, grädde, kokosnötvatten, citroner, smör och olja anses vara "neutrala" och kan ätas i kombination med alla livsmedel.
Mat Kombinera: Vetenskap och Historia
Trots det faktum att du fortfarande lätt kan hitta mat som kombinerar diagram och andra resurser på nätet, är den här kosten inte en ny viktminskning. Teorin bakom matkombinationen går tillbaka till det tjugonde århundradet när vissa forskare och kändisar följde ätaplanen.
Den tidigaste versionen av kombinationsdieten utvecklades på 1920-talet av en läkare som heter William Howard Hay. Följare av Hay Diet separerade mat i tre grupper: sur, alkalisk och neutral. Syra livsmedel (kött, skaldjur och andra proteinrika livsmedel) och alkaliska livsmedel (kolhydrater och stärkelseföda) skulle aldrig blandas. Dr Hay trodde att hans kombinationsdiet skulle göra det möjligt för magen att upprätthålla den korrekta syra / alkaliska balansen, vilket förbättrar hälsan och skapar viktminskning.
Tyvärr kritiserades kosten kraftigt under 1920- och 1930-talet och är fortfarande ifrågasatt idag. De flesta kritikerna av kosten påpekar att de flesta livsmedel inte kan kategoriseras som helt sura eller alkaliska. Spenat är till exempel en grön bladgrönsak som också ger kroppen protein. Korn som quinoa ger både stärkelse kolhydrat och protein. Det är nästan omöjligt att kategoriskt kategorisera livsmedel enligt reglerna för detta ätprogram.
Dessutom stöder inte vetenskapligt bevis matkombinationen. Endast en randomiserad klinisk prövning har genomförts och forskare kunde inte finna att kombinera livsmedel hade någon inverkan på viktminskning eller minskat kroppsfett.
Fungerar mat kombinerar arbete för viktminskning?
Även om vetenskapliga studier inte stöder effektiv viktminskning med en kombinationsdiet, betyder det inte att du inte kommer att gå ner i vikt på planen. Det är faktiskt troligt att du kommer att smyga om du följer reglerna exakt. Men om du gör det kommer det förmodligen inte att göra något med specifika matkombinationer.
Dieter som dessa som har mycket strikta regler som kräver att du blir omtänksam om dina matval. De eliminerar också bearbetade livsmedel som vanligtvis är en kombination av protein, kolhydrater och olika typer av fett. När du eliminerar tomma kalorier och planerar noggrant varje måltid eller mellanmål är det mycket troligt att du kommer att minska ditt kaloriintag och smala ner.
Men det finns ett tillvägagångssätt: Dieter som dessa är mycket svåra att följa. Av den anledningen är det inte troligt att du kommer att kunna hålla fast vid maten som kombinerar dieten på lång sikt. När du återvänder till dina gamla matvanor kommer du sannolikt att få tillbaka någon vikt som du förlorat och eventuellt ännu mer. Så medan du kan använda mat som kombinerar för att gå ner i vikt, kommer resultaten inte troligen att vara kvar.
Ett ord från
Matkombination (och andra ätplaner med unika riktlinjer) vädjar till många av oss eftersom de avviker från de traditionella dietregler som är svåra att följa. Ibland erbjuder dessa trendiga planer intressanta rutiner eller en ny metod för viktminskning som låter lättare än de planer som ofta har misslyckats. Men basalen är att de vanligtvis inte fungerar för framgångsrik långsiktig hälsa eller viktminskning och de distraherar oss från de hälsosamma ätnings- och träningsprogrammen som sannolikt kommer att ge reella resultat på skalan.
Om viktminskning är på din att göra-lista, hoppa över de trendiga dietplanerna och fadsna. Fokusera på att göra små, rimliga förändringar i din matplan och öka din dagliga aktivitetsnivå . Arbeta med en hälso-tränare, en registrerad dietist eller din vårdgivare för att ställa in mål och övervaka dina framsteg. Du är mycket mer sannolikt att se resultat som går om du följer planer som stöds av vetenskapen.
> Källa:
> Golay, A et al. "Liknande viktminskning med låg energikombination eller balanserade dieter. "International Journal of Obesity 24.4 (2000): 492-496.