Betydelsen av dessa makronäringsämnen till din hälsa
Makronäringsämnen är näringsämnen som kroppen använder i relativt stora mängder och behöver dagligen. Det finns tre makronäringsämnen: proteiner , kolhydrater och fetter. De tre stora är separerade från mikronäringsämnen, som kroppen kräver i mindre mängder, såsom vitaminer och mineraler . Makronäringsämnen ger kalorier och byggstenarna av tillväxt, immunfunktion och övergripande reparation till kroppen och hjälper till att utföra dessa och andra normala dagliga funktioner.
kolhydrater
United States Department of Agriculture tyder på att 45-65% av vårt dagliga kaloriintag kommer från kolhydrater. Det finns anledningar till varför de föreslår detta. För det första är kolhydrat känt som kroppens främsta källa till bränsle. För det andra är kolhydrat det enklaste sättet för kroppen att omvandla energi jämfört med fett och protein. Utan kolhydrat och den lösliga och olösliga fibern ger den förutom energi från glukos, tarmhälsa och avfallshantering skulle vara nästan omöjligt att bibehålla. Kolhydrat hjälper våra kroppar att ta emot och släppa mat. Några exempel på kolhydrater med höga livsmedel finns främst i stärkelseprodukter (som spannmål och potatis), frukt, mjölk och yoghurt. Andra livsmedel som grönsaker, bönor, nötter, frön och stuga innehåller kolhydrater, men i mindre mängder.
Protein
I frånvaro av glukos eller kolhydrater för att omvandlas till glukos kan kroppen bearbeta energi genom en omvänd omvandling av energi genom att använda protein.
Diet protein är ansvarig för tillväxt, muskelmassa, hormon och enzymproduktion, vävnadsreparation och immunfunktion. Många amerikaner får mer än tillräckligt med protein från kött, fjäderfä, fisk, köttbytter, ost, mjölk, nötter, baljväxter och i mindre kvantiteter, stärkelsehaltiga livsmedel och grönsaker. Kompletta proteiner innehåller alla väsentliga aminosyror och ofullständiga proteiner saknar en eller flera av de enskilda essentiella aminosyrorna.
Ofullständiga proteiner finns i växtbaserade livsmedel, såsom bönor och ris.
fetter
Så mycket som 20-35% av dina dagliga kalorier bör komma från fetter. Dietfett tjänar en mycket viktig funktion eftersom avsaknaden av det inte skulle tillåta våra kroppar att få vissa mikronäringsämnen. Fetter hjälper oss också att isolera våra kroppar och behålla våra övningar utanför vår standardglukos. Fett är också viktigt för att upprätthålla konsistens och smak av mat.
Slår en balans
Medan dagliga rekommendationer ser praktiskt ut, är det viktigt att hitta en balanserad blandning av makronäringsämnen vid varje måltid för att upprätthålla din hälsa. Det stora utbudet av procentandelar som rekommenderas för varje lämnar rum för förväntan, men att hitta rätt förhållande är mindre viktigt än balans själv. Det vill säga att hålla varje intervall inom sina gränser, men att du får varje är målet. Och även när dina kvoter ändras, se till att du konsumerar rätt mängd kalorier i varje kategori. För mycket eller för lite kommer att få dig att vinna eller gå ner i vikt. Och även om dina förhållanden och kaloriintag kan förändras när du tar en låg carbdiet, är det viktigt att du ständigt håller dina proportioner i balans.
Källa
Makronäringsämnen: Betydelsen av kolhydrat, protein och fett. McKinley Health Center University of Illinois i Urbana-Champaign. 2014.