Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 171
Fett - 1g
Carbs - 42g
Protein - 3g
Total tid 20 min
Prep 20 min , kock 0 min
Portioner 1
En sötjuice med något seriöst krydda från ingefärarotten, denna betor, morot och äppeljuice recept kan vara en del av en hälsosam kostplan. Rötter , kanske mest kända för sina betalains (naturliga pigment som står för den röda färgen), är också rik på betakaroten, arabinosoligosackarider (som stimuleras till tillväxt av fördelaktiga probiotiska bakterier i tarmen), bland annat näringsämnen . Nya studier tyder på att rödbetorjuiceens antiinflammatoriska egenskaper kan bidra till att öka muskelkraft och minska övningsinducerad muskelsårighet.
Äpplen , ingefära , morot och citronsaft runda ut smaken av denna helande juice. Morötter, äpplen och citroner har visat sig ha antioxidantaktivitet och ingefära innehåller antiinflammatoriska föreningar som kallas gingeroler.
Du behöver en juicepress för att göra detta recept. Näringsinformationen för detta recept varierar beroende på vilken typ av juicepress som används.
Ingredienser
- 1 rödbetor, gröna toppar avlägsnas
- 2 stora morötter
- 1 grönt äpple
- 1 tums ingefära, skalad (valfritt)
- 1 matsked citronsaft (tillval)
Förberedelse
1. Tvätta betorrot, morötter och äpple noggrant, särskilt om de inte är organiska. Använd en naturlig produktspola om det är möjligt.
2. Skruva betorna och morötterna bra.
3. Ta bort äpplens kärna och frön.
4. Skär in ingredienserna i mindre bitar så att de passar in i juicepressen. Var försiktig vid hantering av betor - saften fläckar allt, så använd handskar om det behövs och skydda dina bänkskivor.
5. Sätt på juicepressen. Bearbeta de tre första ingredienserna, en efter en. Juice ingefärarot, om du använder den.
6. Rör i citronsaften, om du använder den.
7. Häll saften i ett glas. Drick omedelbart eller förvara i kylskåp i upp till 24 timmar. Rör om du dricker. Njut av!
För säkerhets skull:
Regelbunden eller överdriven konsumtion av sockerbetor kan inte vara lämplig för vissa personer. Till exempel innehåller betor oxalsyra (som också finns naturligt i spenat, swiss chard, vattenkryddor, persilja, nötter och vissa frukter som bär). Personer med eller i riskzonen för njurstenar och de med gikt, reumatoid artrit och vissa typer av vulvodynier rekommenderas vanligen att följa en reducerad oxalsyradiet. Dessutom bör sockerbetor undvikas av vissa personer med gallbladderförhållanden och juice, i allmänhet, kanske inte är lämpliga för personer med diabetes. Det är en bra idé att konsultera din vårdgivare innan du börjar någon ny matplan.
källor
Clifford T1, Bell O2, West DJ2, Howatson G2,3, Stevenson EJ2. Effekterna av betorjuice tillskott på index av muskelskador efter excentrisk träning. Eur J Appl Physiol. 2015 4 november.
Coggan AR1, Leibowitz JL2, Spearie CA2, Kadkhodayan A2, Thomas DP2, Ramamurthy S2, Mahmood K2, Park S2, Waller S2, Farmer M2, Peterson LR2. Acute Dietary Nitrate Intake förbättrar muskelkontraktil funktion hos patienter med hjärtfel: En dubbelblind, placebo-kontrollerad, randomiserad test. Circ Heart Fail. 2015 Sep; 8 (5): 914-20. doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141. Epub 2015 15 jul.
Coles LT1, Clifton PM. Effekt av rödbettsaft på sänkning av blodtrycket hos fritt boende, sjukdomsfria vuxna: En randomiserad, placebokontrollerad studie. Nutr J. 2012 dec 11; 11: 106. doi: 10.1186 / 1475-2891-11-106.
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna sida är endast avsedd för pedagogiska ändamål och är inte ersättning för råd, diagnos eller behandling av en licensierad läkare. Det är inte avsett att täcka alla möjliga försiktighetsåtgärder, interaktioner mellan läkemedel, omständigheter eller biverkningar. Du bör söka snabb medicinsk vård om några hälsoproblem och rådfråga din läkare innan du använder alternativ medicin eller förändrar din behandling.