Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 43
Fett - 0g
Carbs - 10g
Protein - 2g
Total tid 20 min
Prep 20 min , kock 0 min
Portioner 4
Grön juice, som framställts genom att extrahera saften från färska gröna grönsaker som kale, spenat, gurka och selleri, har blivit populär som ett sätt att få näringsämnen och antioxidanter från ett generöst antal grönsaksprodukter.
Även om du dricker gröna juicer inte är lika med att äta hela grönsaker (juicing tar bort massan av fiber och kan vara hög i kalorier och socker) kan det vara en viktig del av en hälsosam kostplan, speciellt om du är kort i tid.
Receptet
Oavsett om du är ny till juice eller är en kryddat proffs, kommer du att älska det här enkla, mildsmakande gröna juicereceptet.
Försök att använda ekologiskt odlad produkt när det är möjligt, men om det inte är tillgängligt, blöta och tvätta allt grundligt.
Ingredienser
- 1 kopp spenat
- 2 selleri stjälkar
- 1 kopp kale (ca 3 löv)
- 2 koppar romaine (ca 3 löv)
- 1 gurka
- 1 grönt äpple
- 1/2 citron (eller kalk, skalad)
Förberedelse
1. Tvätta grönsakerna och äpplet noggrant och torka dem ordentligt.
2. Skär gurka, äpple och citron (eller lime) i bitar som är tillräckligt små för att passa in i din juicepress.
3. Bearbeta ingredienserna, en efter en, i en juicepress. Större blad med en fast stam, som kale och romaine, kan rullas upp längs stammen innan de sugas.
Njut av!
Juice kan förvaras i upp till 24 timmar i en lufttät behållare i kylskåpet.
Även om serveringsstorleken beror på individen är denna saft tillräcklig för ungefär 4 till 6 små portioner.
Om du gillar betor, prova betor, morot, äpple och ingefärajuice recept.
tips
- Håll dina betjäningsstorlekar små. Medan den gröna juice som finns i butiker och juicestänger ofta kommer i 16 ounceflaskor, måste den mängd juice som du dricker när som helst jämföras med hur mycket grönsaker och frukt du bekvämt skulle äta i en måltid.
- Försök använda massan som finns kvar i juicer i soppa, muffins eller andra recept så att fibern inte kastas bort.
försiktighetsåtgärder
Oxalat är en naturligt förekommande förening som finns i vissa livsmedel, och det produceras också i kroppen som en avfallsprodukt. Livsmedel som är höga i oxalat innehåller många vanliga ingredienser i grönjuice som spenat, betor grönsaker, selleri, collard, maskros, kale, escarole, persilja, swiss chard, morötter, betorrot och bär.
Människor med vissa tillstånd, såsom njursjukdomar (inklusive kronisk njursjukdom och njursten), gikt, reumatoid artrit och vissa typer av vulvodyni bör undvika en oxalattrik diet.
Lita inte på juice för att ersätta hela grönsaker i din kost.
Cruciferous grönsaker (som kål, broccoli, kale, vattenkryddor, rädisor och collard greener) är vanliga ingredienser i grön juice.
När de råa innehåller de glukosinolater som kan hämma jodintaget och störa sköldkörtelfunktionen.
Grön juice kan inte vara rätt för dig om du har eller riskerar diabetes eftersom det är sockerhalten i många juicer.
Om du funderar på att göra grönsakssaft en vanlig del av din kost, är det klokt att kontakta din vårdgivare för att se till att det passar dig. Grönjuice är utsökt och allmänt tillgänglig hemma och i butiker, men det är inte rätt för alla.
Källa:
Få JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Oxalat Nephropathy På grund av "Juicing": Fallrapport och granskning. Am J Med. 2013 Sep; 126 (9): 768-72. doi: 10,1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3 juli.
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna sida är endast avsedd för pedagogiska ändamål och är inte ersättning för råd, diagnos eller behandling av en licensierad läkare. Det är inte avsett att täcka alla möjliga försiktighetsåtgärder, interaktioner mellan läkemedel, omständigheter eller biverkningar. Du bör söka snabb medicinsk vård om några hälsoproblem och rådfråga din läkare innan du använder alternativ medicin eller förändrar din behandling.