Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 239
Fett - 11g
Carbs - 3g
Protein - 31g
Total tid 13 min
Förbered 5 min , koka 8 min
Portioner 2
Lax är en potent källa av omega 3-fetter som hjälper till att bekämpa inflammation och hjälper också att hålla alla celler i kroppen frisk.
Den smakfulla honungssockensåsen är fylld med antioxidanter , vilket ökar din måltids antiinflammatoriska kraft. Örterna tillåter också en mindre mängd honung att användas, men med maximal smakpåverkan. Det betyder att du får den där honung senapsmaken utan för mycket socker.
Ingredienser
- 1 tesked honung
- 2 tsk Dijon senap
- 1 tsk tarragon (färska)
- 1/4 tsk oregano (torkad)
- 1/4 tsk timjan (torkad)
- 1/8 tsk salt
- 1 tesked olivolja
- 10 uns laxfiléer (skin-on, 2, 5-uns fileter)
Förberedelse
1. Värm ugnen till 425F.
2. Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie.
3. Vispa ihop alla ingredienser utom lax.
4. Sprid senapblandningen jämnt över varje lax.
5. Baka, hudsidan ner, tills laxen flingar ihop, ca 8 minuter.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Byt i lönnsirap i stället för honung för en maple-senapsvariant. Kaloriantalet varierar med endast några kalorier.
Prova honungs senapssås på kyckling eller, för vegetariskt alternativ, använd det för att smaka på tofu eller tempeh.
För att spara tid, prova en förblandad, saltfri italiensk kryddor i stället för dragon, oregano och timjan.
Observera att du också kan grilla laxen om du har en bra grill!
Matlagning och serveringstips
Servera denna lax med en sida av bakade sötpotatisfries och sautad spenat för en balanserad måltid.
Du kan också använda denna lax som en del av en grön sallad, med hackade valnötter och arugula.
Om du vill gå vidare på måltidspreparat, förbered laxfiléerna och frysa med såsen på. Tina och baka sedan när det behövs.