Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 250
Fett - 1g
Carbs - 63g
Protein - 3g
Total tid 5 min
Förbered 5 min , koka 0 min
Serveringar 2 (1 kopp vardera)
Smoothies är inte bara läckra men kommer att få hela familjen till en hälsosam start på morgonen, och är ett perfekt alternativ för en frukost på semester. De är också ett bra sätt att introducera dina barn till frukter och grönsaker som de annars inte är villiga att försöka.
Det finns många smoothie recept att välja mellan, men om du har allergier kan det vara utmanande att hitta ett recept som fungerar för dig. Om du har en mjölkallergi kan du göra dina smoothies utan mejeri, antingen välja en 100% juicebas eller använda ett mjölkalternativ, såsom sojamjölk, mandelmjölk eller hampmjölk. Några av dessa alternativ kommer att tillåta dem med mjölkallergi att göra den perfekta smoothieen!
Ingredienser
- 1 till 2 koppar apelsinjuice eller mjölkfri mjölk
- 2 bananer, färska eller frysta
- 2 koppar skörda jordgubbar, färska eller frysta
- Juice av 1 lime
- 1 matsked honung
- 1 msk matflaxfrö (valfritt)
Förberedelse
- I en mixer, kombinera 1 kopp juice eller mjölk, bananer, jordgubbar, limejuice, honung och linfrö, om du använder.
- Blanda, tillsätt ytterligare apelsinjuice eller mjölk lite åt gången, om det behövs, tills smoothie är tjock men hällbar. Servera omedelbart.
Ingrediensbyte och matlagningstips
Du har några alternativ när det gäller mjölkfri mjölk. Sojamjölk är lite högre i kalorier, men har också mer protein och B-vitaminer.
Mandel mjölk är å andra sidan högre i vitamin D och kalcium.
Hampmjölk är inte traditionellt en favorit; Men många vegetarianer är bekanta med detta alternativ. Hampmjölk har en krämigare konsistens, som ofta fungerar bra i en smoothie. Hampmjölk kan vara rik på omega 3-fettsyrorna, men det är viktigt att använda en som är starkad med kalcium och vitaminer för att få den mest näringsrika sorten.
Du kommer märka att det här receptet inte innehåller någon is, det är för att tricket till en tillfredsställande mjölkfri smoothie är att dike isen och istället använda frusen frukt. Detta ger maximal smak och hjälper till att hålla smoothie från att bli vattnig. En blandning av färsk och frusen frukt fungerar bra beroende på vad du har till hands. För bästa resultat ska minst hälften av frukten vara frusen.
När du har bananer som blir överdrivna, helt enkelt skalla dem och lägg dem i en blixtlåsad plastpåse i frysen.
De kommer att vara perfekta att kasta i din smoothie på ett ögonblick. Oroa dig inte om de blir något bruna - deras smak kommer inte att påverkas. Den frusna banan lägger till en krämig konsistens till smoothie.
En smoothie är också ett perfekt recept att smyga i lite näring. Jordfrön är rik på omega-3-fettsyror som är viktiga för hjärtas hälsa, liksom att vara hög i fiber.
Ett annat alternativ är att lägga till chia frön, som också är till hjälp för att bygga upp fiberns innehåll i smoothie. Tänk på att chia frön tenderar att absorbera vätska, så lägg inte till för mycket, eftersom det kan påverka tjockleken på din smoothie.
Om du gillar din smoothie på sötare sidan kan du lägga till ingredienser som lönnsirap, agave, honung eller till och med icke-kalori sötningsmedel om du vill hålla kalorierna i kontroll.
Ett bra knep när man gör en smoothie är att hälla i vätskor först och sedan tillsätta fastämnena. Detta hjälper till att säkerställa att alla ingredienser blandas jämnt. Om du har någon kvarvarande, häll i popsicle mögel och frysa för ett gott mellanmål!