Superfoods definieras löst som livsmedel som har någon form av hälsovinst utöver deras näringsinnehåll, helst bakom vetenskap och forskning.
Några livsmedel har tillräcklig forskning för att kvalificera sig för hälsopåståenden. Till exempel räknas havre som superfood eftersom de har en bra näringsprofil och innehåller en fiber som heter beta-glukan som har visat sig minska kolesterolnivåerna om de är förhöjda.
Extra jungfruolja är också en välkänd superfood eftersom det också kan förbättra dina kolesterolnivåer.
Tyvärr finns det ingen juridisk eller officiell definition för "superfood" och eftersom tanken på en mat som är super är så lockande är det inte så ovanligt att en mat kallas superfood när det verkligen inte är (eller åtminstone , det är inte så super som du tror det är). Här är en titt på fem superfoods som inte är så supera.
Kokosolja
Påståendet
Kokosolja är utspädd för att ha alla typer av hälsofördelar på grund av medelstora mättade fettsyror. Vanliga krav inkluderar skydd mot Alzheimers och hjärt-kärlsjukdomar.
Sanningen
Även om populär kokosolja inte lever upp till sin hype. Vetenskaplig forskning stöder inte de flesta påståenden. Faktum är att konsumera kokosolja kan öka total kolesterol, så det verkar inte vara någon bra anledning att konsumera det i stället för andra mättade fetter.
Olivolja , som är hög i enkelomättade fetter, är fortfarande det bättre valet.
Mandelmjölk
Påståendet
Mandel mjölk ger samma fördelar som hela nötter.
Sanningen
Mandelar, som andra nötter, är höga i protein, antioxidanter, fibrer och mineraler. Mandel mjölk är gjord av blancherade hudlösa mandlar och mycket näring är borttappad försvinner under bearbetningen.
De flesta märken av kommersiell mandelmjölk har tillsatt kalcium och D-vitamin, så det är bra. Men om du inte föredrar en vegansk diet, har du laktosintolerans eller har en annan hälsoskäl för att välja mandelmjölk. Det finns ingen anledning att tro att mandelmjölk är bättre för dig än låg eller icke- fet mjölk.
Honung
Påståendet
Honung kan hjälpa till att bota hayfever och växtallergier. Det är också en bättre typ av socker.
Sanningen
Det är väl etablerat att det inte är bra för dig att äta för mycket socker i någon form. Det inkluderar naturliga källor som honung, lönnsirap, agave eller någon form av naturlig sötningsmedel.
Slumpmässiga studier har inte hittat påståenden om allergier och hönsfeber för att vara sanna.
vetegräs
Påståendet
Den viktigaste aktiva ingrediensen i wheatgrass är klorofyll, vilket ger den den ljusgröna färgen. Vetegras främjas ibland som anti-canceraktivitet.
Sanningen
Forskningsstudier är preliminära och inga mänskliga studier har funnit att konsumtande vetegras kommer att förhindra eller hjälpa till med behandling av cancer.
Havssalt
Påståendet
Havssalt har extra hälsofördelar på grund av att ha extra mineraler.
Sanningen
Salt är salt är salt. Det är halv natrium och halvklorid. I själva verket är havssalt detsamma som vanligt raffinerat bordsalt och du kommer inte att ändra ditt totala mineralintag genom att äta havsalt.
Faktum är att om du har fått veta att du begränsar natrium måste du också begränsa havsaltet.
Exotiska Superfoods
Påståendet
Exotisk frukt är mer näringsrik än den typiska frukten du ser i mataffären.
Sanningen
Goji bär, acai, mangostan och andra okända superfruiter och bär har ofta massor av näringsämnen och antioxidanter. Om du älskar dem, åtnjuter du dem, men gör inte dem till din gå, bara för att du tror att de är friskare.
Det viktigaste är att du äter dina frukter och grönsaker och de typiska alternativen i din mataffär räknas också. De ger gott om hälsofördelar.
När du också tar hänsyn till den extra bekostnaden av bearbetning och leverans av exotisk frukt till USA och den tyngre prislappen för dem i affären, kanske de inte är värda det.
Ett ord från
Typiska hela livsmedel, även om de är otrevliga och ibland gör konstiga saker till din kropp , är de du borde fokusera på att äta som en del av en balanserad diet. Kom ihåg att det inte finns något behov av att dö om huruvida varje mat du köper är en superfood eller helt enkelt näringsrik. Få en bra blandning av färgglada frukter och grönsaker, nötter, frön, hela korn (som inte är alltför bearbetade), baljväxter, magra proteinkällor som fisk och skaldjur samt fettfri eller mager mejeriprodukter (eller andra kalciumkällor ) och du får alla de näringsämnen och hälsofördelar du behöver.
> Källor:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Läkemedelsanvändningen av Wheatgrass: Granskning av gapet mellan grundläggande och kliniska tillämpningar." Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-1010.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Kokosoljekonsumtion och kardiovaskulära riskfaktorer hos människor." Nutr Rev. 2016 Apr, 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Naturliga produkter och kosttillskott för geriatrisk depression och kognitiva störningar: en utvärdering av forskningen." Curr Psykiatri Rep. 2014 Aug; 16 (8): 456.