1 - Cucamelons
Kommer du lite uttråkad med bananer, äpplen och apelsiner? Dina lokala marknader visar framträdande massor av de friska frukterna som du har känt i åratal, men kanske om du ser lite närmare hittar du några intressanta exotiska frukter som lurar på hyllorna.
De är mestadels exotiska eftersom de inte är välkända utanför sitt land eller region. De kan kanske inte vara bättre för dig än de pålitliga blåbär som du har i kylskåpet just nu men det är kul att prova och det är alltid bra att expandera din smak lite. Någon anledning att öka ditt intag av friska frukter är en bra anledning.
Så är du en tidig adapter i köket? Du kan vara den första personen i ditt block för att nippla på dessa delikatesser. Nästa sak du vet att de kommer att vara överallt.
Cucamelons
Cucamelons ser ut som teeny små vattenmeloner ursprungligen från Mexiko och Centralamerika. De kallas också vattenmelonsherdegurkor, musmeloner eller mexikanska sura agurkar.
Cucamelons är skarpa och saftiga och smakar som en kombination av gurkor och limes. De gör ett fantastiskt kaloriintillägg till sallader eller färsk salsa och göra ett hälsosamt mellanmål. Leta efter cucamelons på sommaren och höstmånaderna.
2 - Socker Apple
Socker äpple odlas vanligen på träd i de tropiska delarna av Sydamerika, södra Mexiko och Karibien. Det odlas också i södra Florida, så du kan hitta den i några livsmedelsbutiker där det också kan kallas sweetsop eller annona. Socker äpple är en bra källa till fiber , vitamin C och vitamin B-6.
Socker äpple brukar äts rå (men du måste spita ut fröna). Eller separera frön från det läckra köttet och blanda det med mjölk och isbitar i en snabbblandare. Leta efter socker äpplen under hösten månader.
3 - Kiwano
Kiwano, även känd som gelémelon eller hornmelon, har sitt ursprung i Kalahari, Afrika. Idag växer det i Nya Zeeland. Köttet smakar som en kombination av gurkor, bananer och lime. Kiwanos är laddade med C-vitamin och de är också en bra källa till kalium, vitamin A, magnesium och järn.
Kiwanos är fullmognad när utsidan är ljus orange. Frukten innehåller mycket frön, som är bra att äta, men du kan ta bort dem om du föredrar det. Ät köttet som ett mellanmål eller tillsätt det smoothies, fruktsallader eller salsor.
4 - Durian
Durian är en ganska distinkt frukt (betoning på "stink" -delen) eftersom den har en ovanlig (hemsk) lukt. Durian frukter härstammar i Sydostasien där det är känt som kungen av frukt.
Durians är höga i B-komplexa vitaminer, fibrer, kalium och friska fetter. odör. Den härstammar i Sydostasien där den är känd som kungen av frukt. Durian är hög i B-vitaminer, fibrer, kalium och friska fetter.
Leta efter durian frukter på sommaren. Ät de råa segmenten som mellanmål eller som en del av en måltid.
5 - Mangosteen
Mangostan , som ibland kallas xango, växer på träd i tropiska delar av Asien. Det är ganska högt i kalcium, magnesium och fiber.
Mangostansegment är ganska söta på egen hand och kan ätas råa som en enkel efterrätt eller mellanmål. Du kanske har turen att hitta färsk mangostan, men det finns vanligare i konserverad frukt och grönsaker i din lokala mataffär.
6 - Star Fruit
Stjärnfrukt härstammar i Sydostasien, och det kan också kallas carambola, belimbing eller madun. Den har en söt men smaklig smak. Stjärnfrukt är hög i vitamin C och fiber, plus det är lågt i kalorier.
Friskstartfrukt är tillgänglig året runt. Välj frukter som är gula i färg, eller låt gröna stjärnfrukter mogna lite hemma. Skivad stjärnsfrukt kan läggas till sallader, ätas ur hand eller läggas till smooothies.
7 - Dragon Fruit
En drakefrukt är en ganska imponerande sak att titta på med sitt snygga rosa exteriör och fröet vitt kött. Dragon frukt är infödd till Centralamerika. Den har en mild smak, så den är perfekt för krämmande ätare. Dragon frukt är hög i vitamin C och B-vitaminer, plus det är lågt i kalorier.
Dragon frukt är tillgänglig mest varje årstid. Ät köttmarken eller lägg den till fruktsallader och smoothies.
8 - Lychee
Lychee frukter härrörde från Kina och Vietnam. De är höga i vitamin C, B-komplexa vitaminer och kalium. En kopp färsk lök har cirka 125 kalorier.
Skala bort den mörka röda huden för att exponera det vita köttet, som kan ätas rå, läggas till fruktsallader eller salsor. Friska lychees kan vara tillgängliga på våren, men konserverna är tillgängliga året runt. Tänk på att konserverad frukt ofta innehåller extra kalorier och sockerarter från tillsatt sirap.
9 - Pummelo
Pummelo är den största medlemmen av citrusfrufamiljen och smakar som en grapefrukt, men lite sötare. Pummelos härstammar från träd i Sydostasien och Malaysia. De är höga i kalium, folat och C-vitamin och inte för höga i kalorier. En kopp pomelo sektioner har bara 72 kalorier.
Använd pummelo sektioner i recept som kallar fräsch grapefrukt eller ät den ur hand för ett gott mellanmål. Leta efter färsk pummelo i livsmedelsbutiker under vintermånaderna.
10 - Calamansi
Calamansi, eller calamondin, är ett kors mellan och citrusfrukter och en kumquat. Den odlas främst i Filippinerna. Calamansi är en bra källa till kalium och vitamin C.
Det är lite svårt att hitta, men du kan köpa calamansi puree eller calamansi juice. Puréen kan också vara en bra källa till dietfibrer.
11 - Jackfrukt
Jackfruit är en stor frukt som odlas i tropiska regioner över hela världen. Och med stor menar vi att en frukt kan väga upp till 100 pund. Det används ofta som köttbyte när det skördas i ett omotet tillväxtfas. Ripe jackfrukt smakar på samma sätt som mango eller persika.
Jackfrukt är hög i fiber, vitamin B-6, kalium, magnesium och vitamin C. Det är inte tillgängligt i alla butiker, men du kan kanske hitta jackfrukter i asiatiska och karibiska livsmedelsbutiker.
12 - Camu Camu
Camu Camu bär växer i Amazonas regnskog i Sydamerika. Den är hög i vitamin C och innehåller även lutein, betakaroten och flera mineraler. Det är också högt i antioxidanter.
Det är inte lätt att hitta färska Camu Camu bär utanför Sydamerika än, men pulveriserad Camu Camu kan läggas till smoothies, yoghurt eller hälsosam juice drycker.
Ett ord från
Att äta någon typ av frukt är bra för en hälsosam diet. Vanliga hushålls frukter som äpplen, bananer och blåbär är säkert bra för dig, men experimentera med exotiska frukter kan också vara mycket roligt och hälsosamt.
> Källor:
> Frukt och grönsaker Fler frågor. "Fruktnäringsdatabas."
> USA: s avdelning för jordbruksforskningstjänsten. "Nationell näringsämnesdatabas för standardreferensversion 28."