Vilka märken av salsa är glutenfria?
Salsa har överträffat ketchup som nummer ett konditori i USA ... och den goda nyheten är att det finns gott om salsa alternativ som passar glutenfri kost, allt från grundläggande mild, medium och het till mer exotiska sorter.
Några tillvägagångssätt innan vi kommer till listan över säkra salsor: Om inte jag har noterat något annat anses salsorna nedan vara glutenfria till mindre än 20 delar per miljon , den nuvarande accepterade amerikanska standarden.
Här är listan över glutenfria salsa märken och sorter i USA (plus några som inte är säkra):
- Amys kök Amys, känd för sin glutenfria frusna pizza och andra organiska glutenfria produkter, gör tre salsor: Mild, Medium och Black Bean and Corn. Alla anses vara glutenfria enligt bolaget. Sorten Bean and Corn-sorten innehåller ättika.
- Chi Chi . Chi Chi, som är en produkt av MegaMex Foods, LLC (ett joint venture mellan amerikanska livsmedelsgiganten Hormel Inc. och det mexikanska livsmedelsföretaget Herdez Del Fuerte), tillverkar en mängd olika salsaprodukter, bland annat fyra listor på sin webbplats som glutenfri: Fiesta, Trädgård, Natur och Restaurante. Enligt en kundtjänstrepresentant kommer Hormel att ringa upp alla glutenkorn-härledda ingredienser med sina vanliga namn (vete, korn, råg och havre) på sina produktetiketter. Därför, om det inte finns någon glutenkorn som listas, innehåller produkten inga gluteningredienser (även om det fortfarande finns risk för glutenkorsontaminering från andra produkter som tillverkas i närheten eller på samma utrustning). Den använda ättikan härrör från korn, inklusive glutenkorn.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper gör 10 olika salsor, inklusive Peach Mango och Tequila sorter. Det gör också två böna dips. Alla är märkta "glutenfria", även om du bör notera att de kan produceras på delad utrustning som gör processer gluteningredienser. Desert Peppers vinegars kan innehålla glutenbaserade destillerade vineger.
- Frontera . Frontera, ett specialiserat livsmedelsföretag som specialiserar sig på mexicanska produkter, tillverkar flera olika salsaformer i tre olika linjer: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana och Limited Edition Seasonal Salsa. Alla Gourmet Mexikanska Salsas (rostad tomat, Jalapeño Cilantro och Chipotle) och Salsa Mexicana (Mild och Medium) är märkta glutenfria. Salsa Mexicana produkterna innehåller destillerad vit vinäger. De säsongsbetonade salsorna tillverkas i en gemensam anläggning och är inte märkta glutenfria.
- Green Mountain Gringo . Alla Green Mountain Gringo salsas, inklusive hett, medium, mildt, ristad chili och rostad vitlök, anses vara glutenfria av företaget, vilket inte gör några glutenhaltiga produkter. Dessutom använder alla salsor äppelcidervinäger, inte destillerad vit vinäger.
- Herdez . Dessa salsor produceras av samma Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex-joint venture som gör Chi Chi salsa-produkter. Den enda Herdez salsan som visas på Hormels glutenfria lista är Herdez Salsa Casera. Återigen kommer Hormel att ringa upp alla glutenhaltiga ingredienser med namn (vete, korn, råg och havre) på etiketten. Om en Herdez-produkt inte innehåller några omnämnanden av dessa korn, anses det att det inte finns några gluteningredienser (även om det fortfarande kan vara känsligt för glutenföroreningar i tillverkningen). Salsorna inkluderar även destillerad vit vinäger som kan härledas från glutenkorn.
- La Victoria . Detta är ännu ett MegaMex-varumärke, och La Victoria salsa-produkter kommer tydligt att märka alla gluteningredienser. Produkterna innehåller destillerad vit vinäger, eventuellt från glutenkorn.
- Newmans eget . Socialt ansvarig Newman's Own (alla vinster går till välgörenhet) gör 11 olika typer av salsa, inklusive Mango, rostad vitlök och Tequila Lime. Ingen innehåller gluten, enligt företagets vanliga frågor sida. Emellertid innehåller alla destillerad vit vinäger. Observera att många Newmans egna produkter innehåller gluten, vilket ökar potentialen för korskontaminering av gluten vid bearbetning.
- Gamla El Paso . Detta märke av salsa produceras av General Mills, vilket gör sådana glutenfria häftklammer som Chex cereal och Betty Crocker glutenfria blandningar. Gamla El Paso-produkter anses emellertid inte vara glutenfria (trots att de innehåller säkra ingredienser), sannolikt på grund av potentiell glutenföroreningar på fabriken.
- På gränsen. Detta märke, en spinoff från restaurangen som bär samma namn, gör fem olika salsa. Enligt företaget är alla fem glutenfria (som alla andra på Border-produkterna): "Våra produkter måste klara färdigvarutestning för att uppfylla FDA-krav för glutenfri märkning, och vi framhäver" Glutenfri "på vår förpackning."
- Organicville . Organicville producerar tre organiska salsor: mild, medium och ananas. Alla är certifierade glutenfria och uppfyller även andra renhetsstandarder. Enligt företagets grundare Rachel Kruse använder Organicville ekologisk vinäger från majs och sockerrör i salsas och andra produkter.
- Ortega . Ortega, gjord av moderbolaget B & G Foods Inc., har inte längre en glutenfri lista. Det gör en mängd olika salsor men kallar inte längre någon av dem "glutenfri".
- Takt . Pace ägs av Campbell Soup Co., som innehåller följande Pace-produkter på sin glutenfria produktlista: Chunky Salsa (mild, medium, varm), Brandstekt tomat och Corn Restaurant Style Salsa, Garden Pepper Restaurant Style Salsa, Vitlök & Lime Verde Restaurant Style Salsa, Original Restaurant Style Salsa och Southwest Chipotle Restaurant Style Salsa Produkterna använder destillerad vit vinäger som kan tillverkas av glutenkorn.
- Taco Bell . Kraft Foods, som kommer att räkna ut alla glutenhaltiga ingredienser på etiketten, gör Taco Bell salsa produkter för försäljning av livsmedelsbutiker under licens från Taco Bell snabbmatsföretag. Produkterna innehåller inga gluteningredienser, men kan vara föremål för korskontaminering av gluten vid bearbetning.
- Tostitos . Frito-Lay North American Inc. tillverkar en mängd salsor under varumärket Tostitos. Dessa salsor innehåller inte några ingredienser från vete, korn, råg eller havre, enligt Frito-Lays glutenfria lista. Företaget har emellertid inte testat dem för gluten, och de kan tillverkas på samma sätt som glutenhaltiga ingredienser, så Frito-Lay anser dem inte vara glutenfria.
En sista anmälan om glutenfri salsa
Observera att vissa av dessa salsor-samtidigt anses vara "glutenfria" -här destillerad vit vinäger, som kan göras av glutenkorn ... och vissa människor reagerar på denna form av vinäger . Om du är en av dessa personer, har jag noterat ovan när en produkt använder destillerad vit vinäger.
Slutligen, om du letar efter några glutenfria chips för att gå med din salsa, här är listorna över vad som är tillgängligt:
Njut av!