En superfood frö laddad med protein och omega-3s
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) är en växt som producerar stora, ätbara frön rik på omega-3 fettsyror och protein. Native to Peru, sacha inchi är också känd som sacha jordnöts, jordgubb peanut eller Inca jordnöts. De näringsämda fröna används ofta lätt rostade och hela och du kan hitta dem inkorporerade i proteinpulver och spannmål, eller tillverkade i matoljor och kosttillskott.
Sacha inchi-olja spetsas ofta som en rik källa till E-vitamin och alfa-linolensyra, en växtbaserad omega-3-fettsyra som finns i samma nivåer i linfröolja.
Varför använder folk Sacha Inchi?
Sacha inchi smakar nutty och kan ätas som mellanmål eller läggas till en mängd olika rätter. Med höga nivåer av omega-3s och protein konsumeras de ofta av människor på vegetarisk eller vegansk kost.
Ofta marknadsförs som en "superfood" sägs sacha inchi erbjuda olika hälsofördelar. Vissa förespråkare föreslår att konsumera sacha inchi kan bidra till att minska överflödigt bukfett och främja viktminskning . Dessutom förklaras sacha inchi att bekämpa depression, minska kolesterolnivåer, förebygga hjärtsjukdomar och hjälp i diabeteshantering.
Appliceras topiskt, oljan används för hud och hår i ansiktsolja, ansiktsgrädde eller hårolja.
Forskningen om Sacha Inchi: kan det verkligen hjälpa till?
Trots sin långa användningshistoria har sacha inchi varit i fokus för väldigt få vetenskapliga studier.
Här är en titt på den tillgängliga forskningen om de potentiella hälsofördelarna:
1) Högt kolesterol
Preliminär forskning tyder på att sacha inchi kan vara till nytta för personer med förhöjda kolesterolnivåer. För en pilotstudie som publicerades i den peruanska tidskriften Revista Peruana de Medicina Experimentell och Salud Pública 2011, tilldelade forskare 24 personer med högt kolesterol till fyra månaders behandling med varierande doser sacha inchi-olja.
Även om resultaten visade att sacha inchi-olja verkade ha positiva effekter på kolesterolhalterna noterade studieförfattarna att mer forskning behöver utföras för att utvärdera effektiviteten och säkerheten hos sacha inchi.
2) Viktminskning
En studie som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry år 2002 visade att sacha inchi är ovanligt hög i tryptofan, en aminosyra som är väsentlig för produktionen av serotonin (ett nervsystemet system som är inblandat i att reglera aptiten). I teorin kan sacha inchi bidra till att främja viktminskning genom att öka serotoninproduktionen och, som ett resultat, hålla aptiten i kontroll och minska matintaget. Emellertid finns det för närvarande en brist på kliniska prövningar om användning av sacha inchi och dess effektivitet som ett viktminskningshjälpmedel.
Vad att veta innan du försöker
Bredt tillgängligt för inköp på nätet, sacha inchi finns i många livsmedelsbutiker.
Medan sacha inchi generellt anses vara säkert för de flesta människor när de konsumeras i små mängder som en mat, är lite känt om effekterna av regelbunden eller långsiktig konsumtion av sacha inchi i tilläggsform.
Allergiska reaktioner på sachi inchi har varit kända för att inträffa. Även om Sacha inchi-olja kan också resultera i illamående och högre HDL-kolesterol.
Om sacha inchi ökar kroppens serotoninivåer kan det interagera med tillskott eller läkemedel, såsom antidepressiva medel, som också ökar serotonin och ökar risken för serotoninsyndrom (ett sällsynt men allvarligt tillstånd).
Takeaway
Även om det är för tidigt att rekommendera sacha inchi som behandling för något hälsotillstånd, är det möjligt att äta sacha inchi frön eller olja som en del av en balanserad diet kan bidra till att förbättra den övergripande hälsan.
Medan sacha inchi kan bidra till att öka ditt intag av omega-3-fettsyror, kan andra livsmedel (som linfrö och oljig fisk som lax, tonfisk, sardiner och sill) också hjälpa dig att få din fyllning av omega-3.
källor:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, et al. Kemisk karakterisering av Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) olja. J Agric Food Chem. 2011 dec 28; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Effekt av sacha inchi-olja (plukenetia volúbilis l) på lipidprofilen hos patienter med hyperlipoproteinemi. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011 dec; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. En randomiserad, dubbelblind placebokontrollerad studie om acceptans, säkerhet och effekt av oral administrering av sacha inchi-olja (Plukenetia volubilis L.) hos vuxna människor. Food Chem Toxicol. 2014 Mar, 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Isolering, rening och biokemisk karakterisering av ett nytt vattenlösligt protein från Inca-jordnöts (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002 14 aug, 50 (17): 4906-8.
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna sida är endast avsedd för pedagogiska ändamål och är inte ersättning för råd, diagnos eller behandling av en licensierad läkare. Det är inte avsett att täcka alla möjliga försiktighetsåtgärder, interaktioner mellan läkemedel, omständigheter eller biverkningar. Du bör söka snabb medicinsk vård om några hälsoproblem och rådfråga din läkare innan du använder alternativ medicin eller förändrar din behandling.