Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 337
Fett - 12g
Carbs - 48g
Protein - 14g
Total tid 7 min
Prep 7 min , koka 0 min
Portioner 2
Om du aldrig har haft en smoothie skål, är du ute efter en behandling. Det är en tjockare, krämigare version av en smoothie du kan äta med en sked, som mjuk servera glass.
Körsbär och bär är de antioxidantrika stjärnorna i detta kalla och krämiga smoothieskålrecept. Du kommer att få en ökning av inflammationskämpande antioxidanter från dem, plus crunchy konsistens och näring i toppings.
Ingredienser
- ½ kopp 2% mjölk
- 1 kopp lättmjölk yoghurt
- 1 kopp frysta blandade bär
- 1 kopp frysta körsbär
- 1 kopp riven morötter
- 2 msk skivad mandel
- 1 msk mandelsmör
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1 medium kiwi, skivad
- 1 msk chia frön
- 1 matsked osötad kokosflingor
Förberedelse
1. Kombinera mjölk, yoghurt, bär, körsbär, morötter, mandel, mandelsmör och citronsaft i en mixer. Blanda högt tills det är smidigt, tillsätt vatten efter behov för att tunna blandningen.
2. Topp med kiwi skivor, chia frön och kokos flingor.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Skönheten i smoothieskålen är att de kan anpassas till säsongen och till dina önskemål. Byt i en typ av frukt till en annan i lika stora mängder, ersätt mandelsmör med lika mycket en annan typ av nöt eller frösmör (jordnötssmör, cashewnörsmör, solrosfrösmör) och byt ut de andra friska fetterna som nötter eller kokosnöt i lika stora mängder.
Få kreativitet genom att lägga till dina favorit kryddor och garnering med mint, basilika eller någon annan ört. Du kan öka kalium i smoothieskålen genom att byta banan för körsbär, bär eller kiwi.
Matlagning och serveringstips
Förberedande spets: Före mätning av frukt och grönsaker och placera i en frysfacks säck eller behållare i önskat betjäningsbelopp. Märk påsen med namnet på smoothieskålen och ingredienserna kvar att lägga i sina mängder (dvs "lägg 1 kopp 2% mjölk, 1 kopp lättmjölk yoghurt, 1 msk mandelsmör, 1 msk citronsaft). Du behöver inte mäta så mycket på morgonen eller titta på receptet!
Att använda frysta bär och körsbär ger inte bara denna smoothieskål rätt konsistens (frukten fungerar som is för att göra smoothieen kall och krämig), det gör det också möjligt att få näringsrika bär som plockas i mognadens topp (vilket betyder att de också har mest näring) året runt.
Om du inte har en kraftig mixer, lägg i den frysta frukten och mjölken i halva portioner åt gången tills de blandas. Detta gör det lättare att få en jämn konsistens. Tillsätt vatten som behövs för att tunna blandningen om den är för tjock.
Och för en rolig behandling frysa smörgåsskålens ingredienser i ispopformar (rör om påfyllningarna) för att skapa ispoppar!