Äta rent är ett hett ämne i vårdvärlden dessa dagar. Vad betyder det egentligen att äta rent? Och vem skulle inte vilja äta renare? Men förutom att termen är lite tvetydig, hur försöker vi ens det när vi har barn att mata också?
Först upp, äter rent . Denna term refererar till mer än bara den hygieniska renligheten hos vår mat. Termen " äta ren " avser att undvika förädlade livsmedel och fokusera på hela livsmedel.
Det låter enkelt nog. Men när det kommer rakt ner till det, kan realiteten att äta huvudsakligen hela mat ta några förändringar för den genomsnittliga familjen.
Här är några tips för att börja rensa upp din familjs matvanor.
1. Prata om friska förändringar tillsammans som en familj.
Om du vill göra detta till en livsstil, är det bäst att få alla ombord. Fokusera på hälsofördelarna: hur stor du kommer att känna, hur mycket energi du får, hur man äter hela mat gör våra kroppar friska och starka. Stanna inte på de saker du kommer att klippa ut. Gör en plan och bestämma var du ska börja tillsammans.
2. Starta långsamt.
Det är lättare att välja några saker att arbeta på för en tid än att försöka förändra allt på en gång. Kanske börja med att lägga till mer frukt och grönsaker till måltider och snacks. När din familj får en smak för de goda, hälsosamma alternativen, kommer de inte vara så ledsna att se de bearbetade valen försvinner.
3. Hitta substitutioner.
Att ta bort ditt barns favoritmatch kan inte vara det bästa stället att börja, utan hitta hälsosamma, hela matalternativ som de tycker om först.
Lätt sedan av de ohälsosamma valen. En taktik kan vara att helt enkelt låta de bearbetade mellanmålen gå ut och inte fylla på dem. En för en kommer de ohälsosamma alternativen att blekna och de kommer långsamt att ersättas av renare, hela mattillsatser. Att få dina barn att brainstormsbyte med dig kan också hjälpa dem att lätta sig i hälsosamma förändringar.
Här är några bra mellanmål substitutioner:
Bearbetad version | Hela matversionen |
Fruktsaft | Druvor, jordgubbar, hallon eller blåbär |
Soda | Mousserande smaksatt vatten |
Potatis chips | Hemlagad pita chips och hummus |
Store-köpte granola barer | Hemlagad granola barer |
4. Planera, planera, planera!
Det låter som mycket arbete, men i själva verket på lång sikt sparar måltidsplanering tid och energi. En stor del av ren äta undviker snabbmat och förberedda måltider. Genom att planera mat och tilltugg kan du undvika de sista minuten besluten att äta ut eller ta tag i något från automaten. När du har planerat ut de hälsosamma måltiderna och hela matbitarna, gör din lista och träffa mataffären. Strumpa ditt skafferi och kylskåp med hälsosamma alternativ är det bästa stället att börja.
5. Förbered din mat.
Att ha hälsosam mat till hands är det första steget, men nästa steg för att verkligen bli framgångsrik är att ha din mat prepped och redo att gå. Det innebär att frukter och grönsaker tvättas och skärs, så de är redo att äta när det behövs. En låda i kylen av hälsosam pre-portioned frukt och grönsaker är ett bra sätt att göra matbit eller göra lunchar en bris. Det är också ett bra sätt att se till att allt som producerar du just köpt faktiskt blir ätit.
6. Håll budgeten i åtanke.
Att äta helmat är en investering i din nuvarande och framtida hälsa. Men om vi bryter mot banken gör det, det är inte en vana som kommer att hålla länge. Om en stram matbudget är oroande, här är några tips:
- Fokusera på att äta säsongens frukter och grönsaker.
- Tänk på att organiska inte alltid är nödvändigt.
- Trendiga "super mat" är bra, men om chia frön och goji bär inte passar in i din budget, oroa dig inte om det. Fokusera på de dagliga frukterna och grönsakerna.
- Glöm inte om frysta alternativ. Frysta frukter och grönsaker har bra näringsinnehåll och är ett ekonomiskt sätt att lägga till näring.
Med dessa sex tips är du på väg att äta renare och förbättra familjens hälsa ett steg åt gången.