Överskott av sockerförbrukning kan orsaka kaos på kropparna hos både vuxna och barn. Barn som överdriver socker smälter överflöd av ohälsosamma kalorier. Detta kommer sannolikt att bidra till viktökning och ökad risk för sjukdomar som fetma, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. För mycket socker kan också leda till alltför stora mängder av fettpålagringar i levern, ett tillstånd som kallas nonalcoholic fettsleversjukdom.
Forskning tyder på att barn som sönder socker snabbt kan visa hälsoförbättringar. I en studie skar 41 överviktiga barn socker i nio dagar. Vid dag tio hittades mätbara förbättringar i både leverantal och insulinrespons. Även om detta var en relativt liten studie pekar det på möjligheten att skära tillbaka på de söta sakerna snabbt kan påverka bättre hälsa för barn.
Få den mager på där sockret lurar och upptäck alternativa sätt att söka upp mat till barn.
Naturligt vs. Added
Många föräldrar kämpar för att förstå skillnaderna mellan tillsatta och naturliga sockerarter. Tillagda sockerarter är bara det som tillsats som en ingrediens. Skanna ingredienslistor för saker som granulatssocker, lönnsirap, hög fruktos majssirap och brunt socker.
Naturligtvis finns sockerarter i frukt och mejeriprodukter. Dessa sockerarter kommer att påverka siffrorna på en livsmedelsetikett men kommer inte att anges i ingredienserna eftersom de inte är tillägg till receptet.
Dessa sockerarter är inte förknippade med stapeln av ohälsosamma kalorier att alltför mycket tillsatt socker bidrar till kosten. Till skillnad från de tillagda grejerna innehåller frukt och mejeriprodukter också många näringsämnen, inklusive fiber, C-vitamin, kalcium och D-vitamin.
FDA har planer på att uppdatera matetiketter för att lista tillsatta sockerarter separat så att du lätt kan se hur mycket socker som läggs till maten.
Vanliga sockerbomber
Lite socker i ditt barns värld är oundvikligt och det är orealistiskt att prenumerera på tanken att ditt barn aldrig kommer att äta det. Ofta är de produkter som marknadsförs speciellt för barn de värsta åtalarna, så var på utkik efter dessa sex vanligtvis sockerbelastade barnvänliga livsmedel.
1) Smaksatt yoghurt
Yoghurt är en trifekt av sockerarter, med en kombination av mjölk, frukt och tillsatt socker. Kolla ingredienslistorna på dina barns favoritmärken och välj dem med de lägsta tillagda sockertillskotten.
2) Salladsdressing
Du kan bli förvånad att lära dig att sockret gömmer sig i din sallad, men det är troligt där. I stället för att nå för den flaskan, vispa helt enkelt citronsaft, olivolja och en tång senap för en god och sockerfri dressing eller veggie dip.
3) Smaksatt havremjöl
Oavsett om det är ett paket äppel-kanel eller lönnsbrunt socker är chansen att havregryn är sötare än vad du vill att den ska vara. Eftersom havregryn kan göra en hälsosam frukost, förbereda den ordentligt och tillsätt portioner av honung, färsk frukt och nötter, eller ett lust av lönnsirap.
4) Savory Snacks
Från grillpotatischips till cheddarostpopcorn infiltreras många smakliga mellanmål med tillsatta sötningsmedel. För att undvika dessa sockerförstärkta smakämnen, munch på vanliga sorter av chips och liknande snacks mat i måttlighet.
5) Smoothies
Frostiga blandningar av frukt kan vara ett hälsosamt alternativ, men många smoothies (speciellt de piska på smoothiebutikerna) är gjorda med sirap, sorbet, juice och andra högsockerredienser. Se till att smoothies du gör och köper för dina barn är gjorda av hela livsmedelsingredienser.
Lägg till naturlig sötma på dessa drycker med mogna bananer eller en liten handfull pitted dates-eller båda, som i detta naturligt sötade banandatum smoothie .
6) Savory Sauces
Andra oväntade sockerkällor återfinns i pantryklammer, som burk tomatsåsar, burkssoppa och kryddor, så var noga med att inte dricka mat i dessa söta såser.
Sockerkontroll: Snabba tips för att komma igång
Håll ditt barns sockerintag i koll på de flesta måltider och mellanmål. Här är fem enkla sätt att komma igång.
- Minska intaget av mycket bearbetade livsmedel i allmänhet, eftersom de tenderar att ha mer socker.
- Tänk innan du sippar sugary drycker packa i höga doser av sockerhaltiga kalorier.
- Jämför märken med häftiga livsmedel som yoghurt, spannmål och granola barer för att hitta de bästa alternativen.
- Curb cravings genom att servera upp naturligt söta frukter till kiddosna.
- Sidosteg sockerbomber genom att göra hemlagade versioner av salladsdressing, havregryn och smoothies.
> Källor:
> Schwarz JM. Effekter av kostfruktosbegränsning på leverfett, de novo-lipogenes och insulinkinetik hos barn med fetma. Gastroenterologi. 2017 1 juni [Epub före utskrift]