En proteinbar kan ge snabb och bekväm näring, men föräldrar har ofta frågor. Är dessa proteinstänger rimliga alternativ för barn? Med så många märken där ute, finns det en sådan sak som ett hälsosamt val? När är den bästa tiden för ett barn att äta proteinrika livsmedel?
En proteinstång är robustare än en granola bar, eftersom de är högre i kalorier och naturligtvis protein.
Det låter som en bra sak, men dessa barer kan också vara fulla av ohälsosamma fetter och tillsatta sockerarter, så etikettavläsning är ett måste. Ta reda på när det är en bra tid att nå en pintstorleksproteinrad och vad man ska leta efter när man handlar för en.
Protein för barn: När och hur mycket?
Att äta protein handlar om timing. Eftersom kroppen inte lagrar protein är det viktigt att sprida intaget under hela dagen. Kroppens efterfrågan på protein förändras alltid så det är lättare att äta små mängder eftersom dagen går i stället för en stor bit på en måltid. Barn har högre proteinbehov än vuxna, men som vuxna finns det en sådan sak som för mycket. En studie publicerad 2017 rapporterade att det kan finnas en koppling mellan proteinintag och fetma. Medan mer forskning behövs bör målet vara att möta behoven, inte överstiga dem.
För att stödja tillväxt måste barn äta tillräckligt med protein varje dag.
En 10-årig pojke eller flicka behöver 0,95 gram protein per kg kroppsvikt, så ett 80 pund barn skulle kräva cirka 35 gram på en dag. Detta innebär att 5 till 10 gram vid måltider och mellanmål under hela dagen lätt kan tillgodose proteinbehoven.
Proteinstänger kan fyllas, så att nå för en är bäst reserverad för fysisk aktivitet eller för ett betydande mellanmål när en måltid är lång tid.
Scarfing en ned 30 minuter före middagen kommer säkert att förstöra en litet aptit.
Vad ska man leta efter
När du är i affären letar du efter proteinstänger med enkla och igenkännliga ingredienser. När det är möjligt, leta efter varumärken som använder hela livsmedelsingredienser i stället för raffinerade sockerarter och kompletterande proteinpulver.
Var på utkik efter ohälsosamma hydrogenerade oljor (även transfett), och kom ihåg att dessa stänger inte skulle bryta kaloribanken med målet om cirka 150 kalorier per portion. Kontrollera ingredienslistor för tillsatta sockerarter som majs sirap, glukos, rörsocker och malt sirap. Välj en stapel där dessa sorters sötningsmedel saknas helt eller helt nere på listan. Följande är några exempel på barnvänliga proteinstänger:
- RX-barer: Fria från tillsatta sockerarter, mejeri, gluten och soja, dessa barer har de enklaste ingredienslistorna. De innehåller 7 gram protein från äggvitor och sötas naturligt med datum. Smaken erbjuder bland annat Apple Cinnamon Raisin och Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Dessa barer är gjorda med ekologiska ingredienser. Trots den lätt komplicerade ingredienslistan är de välsmakande och välpartierade med 130 kalorier och 5 gram protein per stapel. Smaker inkluderar chokladmynt och jordnötssmör chokladkaka.
- Zing barer: Dessa barer är inte särskilt utformade för barn, men de är gjorda med förnuftiga ingredienser och kommer i en mängd olika smaker (Coconut Cashew Crisp-ja tack!). Eftersom många smaker har 200 kalorier och 10 gram protein kan du må bra att dela en av dessa staplar med din lilla eller köpa en låda med halvstora mini-barer.
DIY Protein Bars
Med några vanliga pantryklammer kan du piska upp ett hemlagat parti barer med 6 gram protein per portion. Följande recepts kombination av krämig nötsmörsmör, naturliga sötningsmedel, knäckiga nötter och torkad frukt är säker på att behaga nästan alla barn.
Det finns flera sätt att göra detta recept allergenvänligt. Byt vetexen med 1/4 kopp extra brunt risflingor för att göra dessa barer glutenfria; Var också säker på att använda certifierad glutenfri spannmål och rullad havre. För att rymma mutterallergier ska du ersätta nötsmörssmöret med solrossmör och lämna mandlarna.
Crunchy Nut Butter Butter Bars
Gör 14 barer
- 1/2 kopp honung
- 1/2 kopp mandel smör eller jordnötssmör
- 2 msk lönnsirap
- 1 msk canolaolja
- 1/4 kopp ljusbrunt socker
- 1/4 tesked kanel
- 2 koppar rullade havre
- 2 koppar skarpt brunt risflingor
- 1/4 kopp rostat vete kött
- 1/2 kopp hackad mandel
- 1 kopp hackad torkad frukt (förslag: fikon, aprikoser, körsbär, blåbär)
- 1/2 tsk kosher salt
- Spraya en 9x13-tums bakfat med matlagningsspray och lägg åt sidan.
- I en liten kastrull kombineras honung, nötsmör, lönnsirap, canolaolja, brunt socker och kanel. Rör om och koka över medium värme tills blandningen bara börjar bubbla, ca 3 till 5 minuter.
- I en stor skål, kombinera havre, risflingor, vetex, mandel, torkad frukt och salt.
- Häll mutter smörblandning över havremjölblandning och rör försiktigt med en spatel tills den är väl kombinerad.
- Överföras till bageri, täck med perkamentpapper och tryck hårt i maträtten.
- Låt svalna helt i kylskåpet innan det skärs i kvadrater eller stänger.
> Källa:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), Intag av energi och protein är förknippad med överviktig risk vid 5 års ålder: Resultat från den framtida TEDDY-studien. Fetma. doi: 10,1002 / oby.21897