En klar flytande diet är en typ av mekaniskt förändrad diet som bara innehåller vätskor utan massa, bitar av mat eller annan rest. De kan ha en nyans (som ansträngda apelsin- eller tranbärsjuicedrycker), och de kan vara sötade eller lite saltiga, men du får inte se någonting som flyter runt i vätskan.
Förutsättningen bakom en klar flytande diet är att dessa vätskor är lätta att smälta och lägger inte mycket på ditt matsmältningssystem, men hindrar fortfarande att din kropp blir dehydrerad.
Det är bara att användas som en tillfällig diet. Vanligen är när en patient är redo att flytta sig från den flytande kosten, är nästa steg en full flytande diet , vilket också är ganska restriktivt, men det innehåller några fler livsmedel, framför allt mjölkprodukter som krämiga soppor och glass.
Denna typ av kost kan rekommenderas av ett antal skäl, särskilt för att förbereda kirurgi eller ett förfarande som en koloskopi eller på grund av hälsofrågor som tarmobstruktion eller om du har problem med att tugga eller svälja mat.
The Clear Liquid Diet och IBD
Den klara flytande kosten kan ordineras om du hanterar en allvarlig uppslukning av ett tarmläkemedel som inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Efter en klar flytande diet kan en patient bibehålla hydrering och få lite näring tills flareupet sänker sig. När en patient svarar väl på den klara flytande kosten kan det vara möjligt att byta till en full flytande diet för en stund följt av mjuka livsmedel eller intetsägande livsmedel.
Patienter med IBD-flareuppfödningar kan behöva gå igenom alla dessa dieter långsamt för att ge matsmältningssystemet gott om tid att lugna sig ner.
Godtagbara klara vätskor
Dessa vätskor är vanligtvis tillåtna på en klar flytande diet, men du bör kontakta din läkare för att se om det finns ytterligare begränsningar.
- Vatten
- Strained fruktjuice utan massa (till exempel äppeljuice, vit druvsaft)
- Lemonade (ingen massa)
- Fettfri, låg natriumkylling / grönsak / köttbuljong
- Bouillon upplöst i vatten
- Smaksatt gelatin utan tillsats av frukt eller fasta ämnen
- Kaffe (ingen grädde, men socker kan vara OK)
- Te (ingen grädde, men socker kan vara OK)
- Läskedrycker (till exempel ginger ale, 7 UP och cola kan vara OK)
- Popsicles som inte innehåller några frukter, glass eller sherbet
- Sportdrycker (till exempel Gatorade)
- Hårda godis
Du måste undvika vätskor som inte är klara, såsom mjölk, grädde, vispad grädde, mandelmjölk, soppor (annan än vanlig buljong) och fruktjuice eller limonadjuice som har massa. Undvik även alkoholhaltiga drycker.
Vad om kaffe och popsicles?
Vi vet att de inte är tekniskt "genomgripande" men kosten innehåller mer än vatten och klar soda. Andra vätskor som inte innehåller ingredienser som mjölk eller någon form av fast mat är också tillåtna. Men i grunden består de föremål som är tillåtna på denna diet mestadels av vatten och socker eller salt.
Kaffe och te är båda tillåtna på den klara flytande kosten så länge du inte lägger till något som dem socker, honung, mjölk eller kaffekökare.
Gelatin och popsicles är inte riktigt vad de flesta skulle betrakta vätskor heller, men de är tillåtna på en klar flytande diet.
Det är viktigt att välja popsicles som inte innehåller något som fruktmassa eller frön eller har en mjölkbas. Gelatin är också tillåtet på kosten, men det måste också vara fritt från alla frukter eller andra påfyllningar.
Du kan behöva vara försiktig med gelatiner eller popsiklar som har matfärg innan de genomgår vissa tester som kolonoskopier eftersom det inte är tillåtet att använda vissa färger. De röda eller orange färgerna är ibland tillräckligt starka för att de kan överföra den färgen till insidan av tjocktarmen. Eftersom doktorn behöver se vävnaden inuti tjocktarmen, kan färgfärgerna för mat röra upp testet.
Provmeny
Medan en klar flytande diet är en ganska tråkig diet är det bara tillfälligt. Här är en exempel menyidé om vad du kan ha.
Frukost
- En kopp äppeljuice
- En kopp kaffe
- En maträtt smaksatt gelatin
Morning Snack
- En kopp äppeljuice
- En popsicle
- Ett glas vatten
Lunch
- En kopp te
- En kopp köttbuljong
- Ett glas vatten
- En maträtt av smaksatt gelatin
Mellanmål
- En popsicle
- En bit hård godis
- Ett glas vatten
Middag
- En kopp kycklingbuljong
- Ett glas vatten
- En kopp te
- En maträtt av smaksatt gelatin
Nighttime Snack
- En kopp druvsaft
- En bit hård godis
Detta är bara en exempels meny. Du kan förmodligen ha mer eller mindre mat beroende på din aptit och din läkares anvisningar.
Ett ord från
Det är viktigt att notera att en klar flytande diet inte är avsedd att följas i mer än några dagar och endast råds under ledning av din vårdgivare. Förhoppningsvis kommer du snart att kunna byta till en full flytande diet, som innehåller några fler livsmedel som krämiga soppor och glass.
Med detta sagt, om du behöver följa det under en längre tid, kan din läkare rekommendera att tillsätta låga resttillskott eller högproteingelatin eftersom en diet som denna inte ger tillräckligt med kalorier eller näringsämnen.
Med det är det en bra idé att hålla koll på de klara vätskorna du äter om din läkare behöver veta.
> Källor:
> Maher AK. Förenklad dietmeny. Elfte utgåvan, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, oktober 2011.
> Stanford Medicine Cancer Institute. Klara flytande riktlinjer.