Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 61
Fett - 4g
Carbs - 1g
Protein - 5g
Total tid 2 min
Prep 2 min , koka 0 min
Serveringar 16 (ca 2 matskedar)
Du kan piska upp den här Blue Cheese Dressing på två minuter och det är faktiskt friskare än traditionell blåost-dressing. Det finns absolut ingen anledning att hälla det nedsläckta flaskans dressing med mycket lite blåost i den på din fina sallad, blomkålbuffelbett eller äppel- eller päronskivor! Om du inte har vitlökspulver eller Worcestershire sås, få lite. De gör verkligen en skillnad, och sätter dressingens smak från "bra" till "utmärkt".
Ingredienser
- 8 uns av god kvalitet blåost
- 1 kopp vanlig fettfri grekisk yoghurt
- 1/4 kopp fettfri kärnmjölk
- 1 msk äppelcider eller vinäger
- 1/2 tesked peppar
- 2 teskedar
- Worcestershire sås (tillval)
Förberedelse
- Blanda i en medium skål blåosten och tillsätt yoghurt, kärnmjölk, vinäger och peppar.
- Blanda noggrant och tunt med vatten, om så önskas.
Betjäningsförslag
Presentationen är allt och serverar blåost (eller någon dressing för den delen) är en konst. Beroende på hur den blåa ostförbandet parras kan du prova följande idéer för att servera blåttostförband individuellt. Om den blåostsåsningen används som en doppsås, serverad med vingar, blomkålbett eller liknande, är det bäst att erbjuda dem i separata ramekiner så att varje person har sin egen.
Detta undviker också behovet av att hälla förbandet över vingarna som kan göra för messigare händer än vad som är nödvändigt.