Pumpa Seed Nutrition Fakta

Kalorier i pumpafrön och deras hälsofördelar

Pumpa frön är ett tillfredsställande mellanmål för de många hälsosamma ätarna som älskar crunchy mat. Vem älskar inte en handfull kryddiga frön? Men om du gör dem hemma eller köper dem i affären kan det göra skillnad i pumpkärnkalorier och pumpa frö näring.

Kalorier i pumpa frön

Det värsta med pumpa frön är att det är svårt att äta en enda servering. En enda en ounce servering är ca 85 frön. När är sista gången du räknade dina pumpafrön innan du slängde dem i munnen? Det är inte troligt att någon gör det.

Men även om du överdriver dem, ger du fortfarande din kropp med god näring - mestadels. Pumpa frön utan tillsats av olja, smör, salt eller kryddor ger en bra ökning av både omättat och fleromättat fett (även kallat "hälsosamt fett"), de är låga i natrium och relativt höga proteiner, speciellt för en mellanmålmat.

En enda servering pumpa frön ger 15 gram kolhydrater, men bara tio gram netto kolhydrater . De är också en bra källa till magnesium, fosfor och zink, enligt USDA.

Hälsofördelar med pumpafrön

Det bästa med pumpafrön är den dos av diettvänlig fiber du får när du äter dem.

Att äta fiber hjälper dig att minska obehagliga hungerbehov och äta måttligt hela dagen. Om du försöker nå eller bibehålla en hälsosam vikt är fiber din vän.

Men inte alla pumpa frön ger samma fördelar. Om du köper behandlade eller förpackade pumpa frön, kommer du sannolikt att få en extra dos av fett och natrium.

Till exempel kan populära märken av pumpafröpaket som du ser i godisaffären ge upp till 3 gram fett och en hel del 815 milligram natrium per en ounce servering.

Och vad händer om du gör dina pumpa frön hemma? De flesta recept kräver att du stekar frön i olja eller smör och strö salt ovanpå. Dessa är de siffror du behöver lägga till (för hela receptet) om du använder vanliga rostmetoder.

• Om du stekar frön i en matsked smör, lägg till 102 kalorier, 12 gram fett, 7 gram mättat fett och 2 milligram natrium.
• Om du stekar frön i en matsked olivolja, tillsätt 119 kalorier, 14 gram fett, 1,9 gram mättat fett (men 10 gram monoättat fett och 1,4 gram fleromättat fett) och nollnatrium.
• Om du sprinklar en tesked salt på ditt stora parti rostade frön, lägg till 2325 milligram natrium till näring för hela receptet och dela upp det med antalet portioner för att ta reda på hur mycket natrium du ska konsumera.

Hur man stekar pumpa frön

Stektpumpa frön är enkel. Följ bara dessa steg.

• När du har tagit bort fröna från en pumpa, skölj dem ordentligt och ta bort eventuell sträng, våtmassa som är fäst vid dem.

• Placera dem i en skål och tillsätt olja eller kryddor om du föredrar det. Salt är den mest populära kryddan, men du kan också prova paprika, chilipulver, parmesan eller indiska kryddor. Vissa människor föredrar en söt smak och lägger till socker, brunt socker eller kanel.
• Sprid frön i ett tunt lager på ett stort matlag.
• Placera i en förvärmd 300 graders ugn i ca 30 minuter.
• Låt ditt parti pumpa frön svalna något innan du gräver in.

När ditt parti frön är rostad och kyld, försegla dem i en lufttät behållare och förvara vid rumstemperatur.

Friska sätt att använda pumpa frön

Självklart kan du när som helst ta en liten handfull pumpafrön till snack.

Även om du inte äter dem rakt från en stor behållare, kontrollerar du delar bättre . I stället mäter några matskedar från burken eller karet och lägg dem i en skål.

Pumpa frön gör också en stor toppning för soppor och sallader. Om du gillar att göra hälsosamma omslag, kan du också kasta några i en kalkonfolie med hummus för en smaklig, knaprig måltid. Om du älskar ägg på morgonen kan du också sprinkla dem på toppen av krypta eller stekta ägg.