Kalorier i mjölk och hälsofördelar
Du har hört att mjölken gör en kropp bra. Men vilken typ av mjölk är bäst för din hälsosamma kost? Och vilken typ av mjölk ska du dricka om du försöker nå eller bibehålla en hälsosam vikt ? Ta reda på hur du får hälsofördelar med mjölk i din kost.
Kalorier i mjölk
| 2% fettmjölk näringsfakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 kopp | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| Kalorier 122 | |
| Kalorier från fett 45 | |
| Totalt Fett 5g | 8% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Fleromättad fett 0g | |
| Enomättad fett 1g | |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 115 mg | 5% |
| Kalium 140,16 mg | 4% |
| Kolhydrater 12g | 4% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Sockerarter 11g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin A 1% · C-vitamin 0% | |
| Kalcium 29% · Järn 0% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Antalet kalorier i mjölk beror på vilken typ av mjölk du väljer att dricka och hur mycket du konsumerar. Mager mjölk (2 procent mjölk) är en av de mest populära sorterna av komjölk. Det ger mindre fetthalt än helmjölk men har en mjukare smak och konsistens än skummjölk.
Dessa är näringsfakta för olika mjölksorter, baserat på USDA-data. Att känna dem kan hjälpa dig att välja vilken mjölk som är bäst för dig .
- En kopp skummjölk ger 83 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kolhydrat, 12 gram socker och 0 gram fett.
- En kopp 1 procent mjölk ger 102 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kolhydrat, 13 gram socker, 2 gram mättat fett och 2 gram fett.
- En kopp mjölk ger 149 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kolhydrat, 12 gram socker, 8 gram total fetthalt och 5 gram mättat fett.
- En kopp halv och en halv ger 315 kalorier, 7 gram protein, 10 gram kolhydrat, 10 gram socker, 17 gram mättat fett och 28 gram total fetthalt. Tänk på att en enda portion på hälften är bara en matsked som ger endast 20 kalorier.
- En enda servering (en matsked) tung kräm ger 821 kalorier, 5 gram protein, 7 gram kolhydrat, 7 gram socker, 55 gram mättat fett och 88 gram total fetthalt. En enda servering med tung grädde är bara en matsked som ger 51 kalorier.
Om du är laktosintolerant kan du välja en av de många laktosfria mjölksorterna.
Det finns många val att överväga.
- En kopp sojamjölk ger 108 kalorier, 6 gram protein, 12 gram kolhydrat, 9 gram socker, 1 gram mättat fett och 4 gram total fetthalt.
- En kopp mandelmjölk ger 93 kalorier, 1 gram protein, 16 gram kolhydrat, 15 gram socker, 0 gram mättat fett och 3 gram total fetthalt.
- En kopp laktosfri mjölk (2% låg fetthalt) ger 122 kalorier, 8 gram protein, 12 gram kolhydrat, 12 gram socker, 3 gram mättat fett och 5 gram total fetthalt.
- En kopp kokosmjölk (konserverad) ger 552 kalorier, 5 gram protein, 13 gram kolhydrat, 8 gram socker, 51 gram mättat fett och 57 gram total fetthalt.
- En kopp rismjölk ger 112 kalorier, 0,7 gram protein, 22 gram kolhydrat, 13 gram socker, 0 gram mättat fett och 2,3 gram total fetthalt.
Hälsosamaste mjölkalternativ
Förenta staternas Department of Agriculture (USDA) rekommenderar att du inkluderar mejeriprodukter i din kost varje dag. Mejeriprodukter hjälper till att öka ditt kalcium- och proteinintag för starka ben och muskler. Mjölkmatskoncernen innehåller flytande mjölkprodukter och produkter gjorda av mjölk.
Som en del av ChooseMyPlate-programmet rekommenderar de att du väljer mejeriprodukter som är fettfria eller låga i fett för att minimera ditt mättade fettintag.
De rekommenderar också att du väljer mjölkprodukter utan tillsatta sockerarter eller sötningsmedel.
Mindre hälsosamma mjölkalternativ
Även om nästan alla mjölkprodukter ger lite kalcium och andra näringsämnen som protein, ger vissa mjölkprodukter dessutom tillsatta sockerarter. Om du försöker skära på tillsatta sockerarter, kanske du vill begränsa ditt intag av dessa söta mjölkkonserver.
- En enda servering chokladmjölk (tillverkad av helmjölk) ger 208 kalorier, 8 gram protein, 26 gram kolhydrat och 24 gram socker och 10 gram tillsatt socker.
- En enda servering av jordgubbsmjölkad mjölk ger 220 kalorier, 7 gram protein, 32 gram kolhydrat och 31 gram socker och 18 gram tillsatt socker.
- En enda servering (en kona) ismjölk ger 164 kalorier, 4 gram protein, 24 gram kolhydrat och 17 gram socker.
Mjölkalternativ (som icke-mjölkbryggare för kaffe) är en annan mjölkliknande dryck som du kanske vill begränsa eller undvika. Många av dessa produkter är gjorda av olja och majssirap och ger inga hälsofördelar med mjölk.
Köpa och lagra mjölk
Mjölk är en förgänglig mat. Du bör köpa bara så mycket mjölk som du kommer att använda inom en kort tidsperiod. Innan du köper mjölk, kontrollera "sälja efter" datum på behållaren för att vara säker på att den inte redan har passerat.
När du tar med mjölk hem rekommenderar Mejerirådet i Kalifornien att du förvarar det i ett kylskåp vid en temperatur av 38-40 grader. De föreslår också att du håller mjölk bort från kylskåpet så att den blir kall. Och låt aldrig mjölk sitta ute på en bänkskiva.
Och vad händer om din mjölk når försäljningsdatumet och det finns några kvar i behållaren? Enligt rådet är det fortfarande säkert säkert att dricka. De säger att om mjölken fortfarande luktar gott är det vanligtvis fortfarande säkert att konsumera.
Du kan också frysa mjölk för att göra det längre, även om det kan ändra smak eller textur på produkten. Kom bara ihåg att mjölken expanderar när den är frusen, så du måste lämna extra utrymme i mjölkbehållaren för att undvika en röra. Och när du är redo att använda den, tina mjölk i kylskåp eller i kallt vatten.