Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 223
Fett - 8g
Carbs - 33g
Protein - 5g
Total tid 20 min
Förbered 5 min , koka 15 min
Portioner 1
Förpackad med fyllnadsfiber är havremjöl det perfekta sättet att bränna dagens start med långvarig energi. Denna söta i rosa skål med kokosnötsfrukt havremjöl sötas naturligt med frusna hallon, så det innehåller inget tillsatt socker. Dessutom är det lätt att göra för upptagna morgnar - bara simma allt tillsammans tills det är gräddigt och servera!
Ingredienser
- ¼ kopp stekt havre, okokt
- ¾ kopp osötad kokosmjölk
- ½ kopp frusna hallon
- nypa salt
- 1 matsked osötad kokosflingor
- 1 tsk chia frön
Förberedelse
- I en liten kruka, vispa ihop havre, kokosmjölk, hallon och salt över medium värme.
- Simma 10 till 20 minuter, rör om ibland för att förhindra bränning, tills havre är krämig och ömt. Om havre blir för torra, tillsätt ¼ kopp vatten till kruken.
- Häll havregryn i en skål och topp med kokosflingor och chia.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Smörjande havre med frusen frukt är en unik metod.
Inte bara lägger det till en god fruktig smak, men det söter också havremjölken utan tillsats av socker . Dessutom blir din frukost en vacker färgfärg! De hallon som jag använde i detta recept är min favorit eftersom de bryter ner i havregryn, men det här är också gott med frysta körsbär, blåbär, jordgubbar och mango också.
Medan dessa havre får en ledtråd av sötma från de naturligt förekommande sockerarterna i frukt, om du föredrar dina havre lite sötare, rör om en tesked eller två honung, ren lönnsirap eller din favorit icke-kaloriska sötningsmedel.
Blir du uttråkad av havregryn? Försök experimentera med andra hela korn till frukost! Byt havre för ½ kopp kokt quinoa, farro eller korn för att njuta av olika texturer. Quinoa är mer grötliknande konsistens när den kokas i kokosmjölk, medan farro och korn är större korn med mer av en tugga.
Matlagning och serveringstips
Om du befinner dig ständigt i en rush på morgonen, gör en stor sats av havregryn och förvara i enskilda behållare i kylskåpet.
Du vill bara lägga till lite mer kokosmjölk för att tona ut det innan du värmer upp i mikrovågsugnen.
Jag rekommenderar alltid att mina kunder, särskilt de som har diabetes, innehåller mat som innehåller protein och fett vid frukost. Båda tar längre tid att smälta än kolhydrater, vilket hjälper till att hålla blodsockret stabilt fram till din nästa måltid eller mellanmål.
Det hjälper också att hålla dig fylligare längre. För att tillsätta protein och fett till detta recept, servera detta havregryn strö med ditt val av nötter eller med ett ägg eller två på sidan. Du kan också röra in en skopa av proteinpulver. Se bara till att du väljer en utan tillsatt socker och tillsätt lite extra vätska så att den inte torkar ut.