Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 156
Fett - 0g
Carbs - 41g
Protein - 1 g
Total tid 35 min
Prep 10 min , koka 25 min
Portioner 4 (1 päron vardera)
Njut av en efterrätt med absolut inget tillsatt socker, direkt från tryckkokaren. Dessa saftiga päron är en av de mest eleganta, friska och enkla efterrätterna du kan göra. Hastigheten och kraften i tryckkokaren påskyndar tillagningsprocessen. Enheten hjälper också till att behålla näringsämnen som päron och druvor är kända för, inklusive fibrer och cellskyddande antioxidanter - bra för att bekämpa inflammation och övergripande hälsa.
Ingredienser
- 3 koppar 100% vit druvsaft
- 3½ koppar vatten
- 1 citron, juiced
- 1 kanelsticka
- 1 stjärnaanis
- 4 päron
Förberedelse
- Tillsätt druvsaft, vatten, citronsaft, kanelsticka och stjärnanis till tryckkokarens kruka.
- Skala päronen (lämnar stammarna på) och placera omedelbart i vätskan. Om det inte finns tillräckligt med vätska för att täcka päron, lägg till mer vatten.
- Låsa locket på plats och sätt på högt tryck i 8 minuter. Tillåt för naturlig tryckfrisättning (det tar ungefär 10 minuter).
- Ta försiktigt bort päron med tang och servera varma eller kylda.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om så önskas kan du också göra en sås för päronen med pocheringsvätskan. När päronen har kokats och tagits bort, använd sautéfunktionen för att koka ner den återstående vätskan tills den är förtjockad.
Matlagning och serveringstips
Servera dessa päron lite varm eller kyld. De kan lätt ätas med en sked eller mashed i en kanel infused behandla för små.