Lär dig att göra en hälsosamare sallad
Älskar du ranch dressing på din sallad, grönsaker eller potatis? Den krämiga konditoren är en favorit i många kök. Men en traditionell ranch salladsdressing som du köper i affären eller gör hemma är fylld med fett och kalorier. Och vissa dietversioner av ranch dressing innehåller tillsatta sockerarter eller andra artificiella förtjockningsmedel. Använd istället dessa enkla swappar, tips och salladsdressuppskrifter för att skära kalorier och göra en hälsosammare sallad.
Kalorier i Ranch Dressing
Det finns cirka 16 gram fett och 148 kalorier i en servering av ranch salladsdressing, även om det exakta antalet kan variera något beroende på vilket varumärke du köper och om du gör det hemma eller inte.
Numret låter inte så illa, speciellt med tanke på att du förmodligen lägger den till en hälsosam salladsskål full av grönsaker som är naturligt låga i fett och kalorier. Men du lägger nog på mer än en enda servering när du lägger på din sallad.
En enda servering av ranch dressing är bara två matskedar. Hur ofta tar du ut en sked och mäter den krämiga topping? När du häller det direkt från flaskan är det lätt att lägga till mer än du behöver. Och om du dyker grönsaker eller chips i såsen, kommer du sannolikt att tänka dig mer än en enda servering.
En hälsosam sallad kan snabbt bli en dietkatastrof om du lägger till för mycket fetthalt salladsdressing.
Många dieters lägger också till andra feta ingredienser som ost, nötter, frön eller croutoner. Din sallad kan överstiga 700 kalorier eller mer.
Minska kalorier i Ranch Dressing
Om du vill sänka kalorier i din sallad byt du ranchförband för ett lägre kalorialternativ. Du kan köpa en mindre fet version av ranch dressing som du hittar i mataffären.
Ett typiskt märke av lätta ranchstil salladsdressing ger 80 kalorier och 7 gram fett i en matsked i två matskedar. Fettfri Ranch dressing ger bara 30 kalorier och noll gram fett. Men den fettfria salladsdressningen listar både majssirap och socker som första ingredienser. Om du försöker skära på tillsatta sockerarter, kanske det inte är det hälsosammaste alternativet.
Så varför inte skapa din egen ranch-stil salladsdressing ? Helt enkelt kombinera icke-fetma (skummig) mjölk, lågkalorin gräddfil och en liten mängd majonnäs med en Hidden Valley Ranch-pulverblandning. Eller för ett mindre bearbetat alternativ, hoppa över pulverblandningen och lägg till din egen färsklök, vitlök och örter till mejeriblandningen istället.
Kombinera ingredienserna i en skakflaska och blanda noggrant. Om du kylar förbandet i en timme eller mer, kommer det att tjockna något för att ge dig den krämiga konsistensen som du älskar.
Lågkalorier Salad Dressing Recept
Det finns gott om kalorier med lågt kaloriinnehåll och låg fetthalt, som du kan använda för att sätta din sallad på toppen. Experimentera med något av dessa sallads dressing recept för att skära kalorier och fett från din måltid.
- Låg Carb Grekisk Citron Vitlök Dressing . Denna snygga dressing är ett perfekt tillskott till en färsk sallad och kan även användas som marinaden. Det är också ett bra sätt att få olivolja i din kost. Varje matsked har bara 94 kalorier.
- Low Carb Strawberry Vinaigrette Dressing . Om du letar efter något lite söt är det här jordgubbs dressing för dig! En 2 msk servering kommer in på 123 kalorier.
- Cranberry Vinaigrette Dressing . Förbandet ger dig en vridning på vanliga vinaigrettar med fruktbär genom att använda tranbär. Du kan använda färska eller frysta, och varje 2 matsked servering har cirka 100 kalorier.
Kom ihåg att ett av de bästa sätten att skära kalorier från din sallad är att minska mängden salladsdressing som du använder. Även om två matskedar listas som serveringsstorleken på många packade flaskor av ranchförband, betyder det inte att du måste använda så mycket.
Använd halva mängden och strö din sallad med färska örter och andra kryddor för extra smak.