Kalorier i pizza och hälsofördelar
Pizza är en favoritmat för många av oss. Men vad händer om du är på en kost eller försöker förbättra dina matvanor? Är pizza frisk? Några enkla tips kan hjälpa dig att beställa en kalori med lägre kalori och hålla fett och kaloriantal i kontroll.
Pizza Kalorier och näring
| Ost Pizza Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 skiva (63 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| Kalorier 168 | |
| Kalorier från fett 54 | |
| Total fetthalt 6,1 g | 9% |
| Mättat fett 2,7 g | 14% |
| Fleromättat fett 0,5 g | |
| Enomättad fett 1g | |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 340 mg | 14% |
| Kalium 67,71 mg | 2% |
| Kolhydrater 20,4 g | 7% |
| Dietfibrer 1.1g | 4% |
| Socker 2,5 g | |
| Protein 7,6 g | |
| Vitamin A 5% · Vitamin C 1% | |
| Kalcium 7% · Järn 2% | |
| > * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Pizza kalorier och näring kan variera väsentligt baserat på toppings, matlagningsmetoden, skorpan och storleken på pizzaskivan. En liten bit ostpizza (anges på etiketten) ger endast 168 kalorier. Men en skiva ostpizza från många populära pizzakedjor är mycket större (100 gram eller mer) och är mer sannolikt att ge 250 kalorier eller mer. En enda 10-uns skiva Costco pepperoni pizza ger över 600 kalorier, enligt flera källor.
Så vad är det enklaste sättet att skära kalorier från pizza? Att bara fråga om halvost ger dig ca 50 kalorier per skiva och kommer att minska ditt mättat fettintag med ungefär en tredjedel. Du kommer noga att bli positivt överraskad över hur mycket ost som finns kvar på din pizza efter att ha klippt den med hälften.
Om du inte vill skära din ost med hälften, kan du begära skummig ost istället för full fet ost. Vissa pizzerior kan till och med kunna ersätta fetan istället för vanlig ost.
Feta är lägre i kalorier, vilket ger ca 50 kalorier per 1/8 kopp servering.
För de lägsta kalori pizza val, gå ost-fritt. Beställ ingen ost på din pizza och sedan damm varje skiva lätt med riven parmesan. Stänk röda pepparflingor på toppen för att lägga till extra blixtlås om du behöver det.
Den värsta pizzaen för din kost
Pizza som laddas med kött kommer inte bara att lägga till kalorier, men det kommer att öka ditt intag av mättat fett.
Av denna anledning kommer en pizza som laddas med bearbetade kött den värsta pizzaen för din kost.
För att räkna med kalorier , antar att varje kötttyck som du lägger till på din pizza, lägger till cirka 40 kalorier per skiva . Självklart kan detta antal variera om din pizzachef är tunghänt och lägger till mycket korv eller pepperoni. Numret kan också variera beroende på storleken på din visning. Men om exakt näringsinformation inte är tillgänglig är det en bra uppskattning .
När du beräknar kalorierna i pepperoni pizza, lägg till 130 kalorier per ounce kött tillsatt. En typisk bit av korv eller pepperoni pizza innehåller mellan 200 och 250 kalorier. För ett alternativ med lägre kalori, prova chorizo-en kryddig mexikansk rökt korvvariant - vilket kommer att spara ungefär 20 kalorier per portion medan du fortfarande ger den rökiga heta smaken du längtar efter. Eller prova kanadensisk bacon för ca 80 kalorier per ounce.
Andra alternativ inkluderar extra magert nötkött eller malt kalkonbröst. Och grillad eller rostad kyckling är en annan utsökt och dietvänlig toppning.
Om du inte kan beställa ett smidigare kött kan du fortfarande skära kalorier från din pepperoni eller korvpizza. Använd en absorberande pappershandduk eller flera pappersservetter för att suga upp lite av fettet från din skiva.
Du kan spara 15 till 25 kalorier per portion.
Den lägsta kaloripizzaen
Ditt val av lägsta kaloripizza kommer nästan alltid att vara en vegetarisk pizza. De flesta veggie pizza ger 200 kalorier eller mindre. Grönsaker ger smak med mycket få kalorier.
Att välja veggie toppings som gröna paprika, tomater och lök kommer också att lägga till diettvänliga fibrer och antioxidanter samtidigt som man skär kalorier. Du kanske försöker prova spenat eller till och med broccoli för en förändring. Efter en stund kan du hitta i tid du föredrar grönsaker på din pizza istället för köttpåfyllningar.
Hälsosamma sätt att förbereda pizza
Hemma eller i en restaurang, använd dessa extra tips för att äta lägsta kalori pizza:
- Beställa tunnskorpespizza för att spara kalorier. Till exempel innehåller djup skålen ca 100 kalorier mer per skiva än tunn skorpa.
- Byt ut vanlig skorpa med en helvete skorpe för att få nästan 20 procent av dina fiberbehov för dagen.
- Undvik dipping sås som vitlökssmör eller ranch för att spara hundratals kalorier (speciellt om du dubblar eller tredubblar doppar dina skivor). De är bara inte värda de extra kalorierna.
- Hoppa över brödstängerna när du beställer pizza. Att hänga i bara en brödsticka kommer att lägga till cirka 200 kalorier till din måltid.
- Vit pizza kan vara högre i kalorier än traditionell pizza eftersom pesto eller olivolja används i stället för kalori-tomatsås. Med bara en grönsakstoppning ger en typisk skiva av vit pizza nästan 300 kalorier.
- Använd en non-stick pan. Om du bager din egen pizza hemma kan du skära hundratals kalorier om du springer över oljan när du baka. En standard non-stick pan fungerar bra. Det finns också märken som T-fal som gör perforerade runda kopparfärgspannor bara för pizza. Perforeringen hjälper luften att cirkulera så att skorpan värms jämnt, och ytan minskar behovet av olja och gör det lättare att rengöra.
Slutligen, besök ett lokalt ägt pizzeria. En liten restaurang kan erbjuda en större mängd hälsosamma toppings än kedjan restauranger. Alternativen kan omfatta grillad räkor, gröna ärter, sparris spjut, kronärtskocka hjärtan, svarta bönor, majs, kryddig fajita kyckling, citron grillad kyckling eller färskhakad vitlök.
Pizza Recept
Om du gillar att laga mat, överväga att göra pizza hemma. Skär lite av det fettet och kalorierna från pizza för att göra en mer dietvänlig måltid.
Källa:
> USDA National Nutrient Database för standardreferens. Grundrapport: 21299, snabbmat, pizza kedja, 14 "pizza, ost toppning, vanlig skorpa. 2017.