Chia frön är en bra källa till fibrer och omega-3 fettsyror
Chia frön kan vara små, men de erbjuder stor näring i form av omega-3 fettsyror och kostfiber. Finns det några biverkningar att äta chia frön?
Ledtrådar till huruvida chiafrön har några negativa biverkningar kan samlas från några randomiserade kontrollerade försök som undersöker fröens förmåga att öka energi eller viktminskning .
Studier på Chia Fröer
Lead författare av två sådana studier, chef för Appalachian State University's Human Performance Laboratory David Nieman, säger att ämnen i ett försök gavs 6 msk dag- eller hela chia-frön i vatten dagligen - i två 25 g doser på tom mage .
Under 12-veckors studieperiod undersöktes deltagarna om hunger- och energinivåer, och även för symptom på matsmältningsbesvär såsom halsbränna, förstoppning, uppblåsthet, illamående eller diarré.
Trots det faktum att den experimentella dosen av chia-frön utgjorde nästan 19 gram extra fiber varje dag skriver Niemans lag att ämnena inte lidit matsmältningsproblem om de fick chiafrön som tillägg eller en placebo bestående av mark eller hela vallmofrön .
2009 års studie, publicerad i Nutrition Research , undersökte huruvida att konsumera 50 gram chia frön varje dag skulle resultera i signifikant viktminskning . Det gjorde det inte.
Enligt Wayne Coates, professor och författare till Chia: Den kompletta guiden till Ultimate Superfood skriver att kramper kan vara ett resultat av att man äter en stor mängd chia frön eftersom fröerna absorberar vatten från magen vid matsmältningen. Han rekommenderar att du ökar ditt vattenintag för att kompensera denna reaktion.
Vad om hälsosamma biverkningar?
En fördelaktig bieffekt av att tillsätta chia frön till din kost är att de kan bidra till att förbättra blodhalten av vissa friska fettsyror, som föreslagits i en av Niemans studier, en undersökning som publicerades 2012 i Journal of Alternative and Complementary Medicine .
Bland de 62 överviktiga men annars friska postmenopausala kvinnorna hade de som konsumerar 25 gram malda chia frön dagligen ökat nivåer av alfa-linolensyra (ALA) och eikosapentaensyra (EPA) i deras blod. Bredare sjukdomsmarkörer, emellertid (såsom blodtryck eller inflammation) skilde sig inte mellan de konsumerar marken, hela eller inga chia frön alls.
Slutsats?
Chia frön är fortfarande en hälsosam källa till fiber och omega-3 fettsyror och kan hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom de absorberar vatten och att vatten i mat har visat sig tillfredsställa längre än vatten som konsumeras med en måltid. Du kan troligen gärna lägga till chia frön till din anti-aging frukost eller grön smoothie , utan rädsla för matsmältningsbesvär senare. Om de orsakar gas eller intestinal uppblåsthet, skala tillbaka på den mängd du äter varje dag, försök öka ditt vattenintag och låt din kropp anpassa sig till den ökade fibern gradvis.
Relaterade artiklar:
- Varför äta ditt vatten är mer tillfredsställande än att dricka det
- Vilka är hälsosamma: vita eller svarta chia frön?
- Hur man skördar hälsofördelarna med chia frön
källor:
Coates, Wayne. Chia: Den kompletta guiden till Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, chef för Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Intervju genomförd 30 april 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia frö främjar inte viktminskning eller förändra sjukdomsriskfaktorer hos överviktiga vuxna." Nutr Res . 2009 juni; 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia frötillskott och sjukdomsriskfaktorer hos överviktiga kvinnor: en undersökning av metabolomik." J Altern komplement Med. 2012 jul; 18 (7): 700-8.