Det finns god näring inuti, om du kan komma över färg
Gröna smoothies kan vara allt raseri i juicebarer och hälsosam snabbmatskiosker, och inte konstigt: Denna blandning av gröna bladgrönsaker och frukt kan packa flera anti-aging portioner av färskvaror i ett högt glas. Här är några av de bästa anledningarna att införliva gröna smoothies i din kost.
Gröna smoothies och din kost
1. Gröna smoothies packar in näringsämnen: Det finns ingen brist på forskning som visar att att äta mer oförädlade livsmedel från olika källor kan hjälpa dig att undvika åldersrelaterade sjukdomar som diabetes och cancer, förbättra din immunfunktion och avhjälpa trötthet.
Faktum är att en 2013-studie om kostvanor på över 450 000 europeiska vuxna kopplade till att äta 7 portioner frukt och grönsaker dagligen med en 10% lägre risk för dödsfall under den 13-åriga studieperioden. I stället för att göra den dagliga kostmatematiken, varför inte se till att du håller fast med en åldrande kost genom att kondensera flera portioner i en drink?
2. De finhackade gröna kan vara enklare att smälta: Inte alla kan öka deras frukt och grönsaker intag utan någon mindre gastrisk nöd, men med en blender "pre-chew" kan dina gröna för dig hjälpa till att göra robusta växter som collard greener och kale lättare på magen. Det finns inget sätt att du kan bryta ner flera koppar gröna med dina tänder så som en kraftfull blender kan på några sekunder.
3. Gröna smoothies har låg kalori, densitet : I hennes banbrytande bok Volumetric avslöjar uppskattad näringsforskare Barbara Rolls att vi tenderar att äta en konsekvent volym och vikt av mat varje dag, i stället för ett stabilt antal kalorier.
Genom att välja mat med färre kalorier som tar upp samma utrymme i vår kopp eller på vår tallrik, kan vi känna oss fulla samtidigt som vi gör mindre skador på våra midjelinjer.
4. Gröna smoothies har högt fiberinnehåll: En stor 2011-studie publicerad i Archives of Internal Medicine undersökte fiberintaget av nästan 400 000 vuxna mellan 50-71 år och slog fast att risken för dödsfall av någon anledning minskade över en 9 -år år desto mer kostfiber konsumeras.
Förbättra din livslängd och din regelbundenhet genom att lägga till ännu mer fiber till dina gröna smoothies i friska frön som chia , hampa och lin.
5. Gröna smoothies innehåller mycket vatten: Enligt Rolls antyder spännande forskning att vatten som ingår i en maträtt eller en dryck uppfattas annorlunda av våra aptitssensorer (och därför bättre för viktminskning än vatten som tas med en måltid. några bevis på att kroppen absorberar vatten som konsumeras i soppor eller smoothies mer effektivt än vattnet vi dricker . Oavsett vilket grönt smoothierecept du föredrar, innehåller några lövgröna grönsaker så mycket som 90% vatten.
6. Gröna smoothies kan skydda hjärnans funktion: Forskare som studerar en hybrid av Medelhavsdieten och DASH-kost för att minska hypertoni såg en lägre förekomst av kognitiv nedgång bland äldre vuxna följde den färdiga matplanen. Beskriven i ett 2015-papper som publiceras i tidningen Alzheimers & Dementia , innehåller den så kallade MIND-kosten betoning på de typer gröna bladgrönsaker och bär som vanligtvis används i gröna smoothies.
Oavsett om du väljer en fruktbaserad smoothie med några gröna eller en grönbaserad smoothie utan frukt alls, kommer du säkert att dra nytta av fytonäringsämnena fibrer och vatten - i dessa färgglada blandade drycker.
Bara gör din familj en tjänst (om de är squeamish) och dricka den ur ett ogenomskinligt glas.
Källa:
Barbara Rolls och Mindy Hermann. Den Ultimate Volumetrics Diet Harper Collins. 2012.
Leenders Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, et al. "Konsumtion av frukt och grönsaker och dödlighet: Europas framtida undersökning av cancer och näring." American Journal of Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Säckar, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND Diet Associated With Reduced Incidence of Alzheimers Disease." Alzheimers & Dementia, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Kostfiberintag och mortalitet i NIH-AARP diet och hälsoundersökning. Arch Intern Med. 2011 27 juni; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288