Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 430
Fett - 12g
Carbs - 49g
Protein - 34g
Total tid 55 min
Förbered 15 min , koka 40 min
Portioner 4
Detta läckra och eftergivna kycklingpottsuppskrift görs från början med halsbränsvänliga ingredienser, inklusive hudlösa kycklingbröst och skummjölk.
Livsmedel med hög fetthalt är vanligen den skyldige som påverkar dem med halsbränna. Detta lågmätta recept sätter kycklingpottspaj tillbaka på menyn.
Ingredienser
- 1 pund benfria, skinless kycklingbröst
- 1/2 tesked salt
- 1 matsked olivolja
- 1 kopp frysta morötter, tinas och dräneras
- 1 kopp frysta ärter, tinas och dräneras
- 1 (14,75 ounce) kan grädde i majsstämma
- 3/4 kopp skummjölk, uppdelad i 1/4 kopp och 1/2 kopp portioner
- 1 kopp kexblandning
Förberedelse
- Värm ugnen till 400 grader F.
- Klipp kycklingbröst i 1-tums kuber och krydda med 1/2 tsk salt.
- Värm 1 matsked olivolja eller vegetabilisk olja i en stekpanna över medelhög värme.
- Tillsätt 1 pund saltade kycklingbröst kuber och koka i 8 minuter, omblandning ibland, eller tills brunt.
- Lägg kyckling i en 3-kvarts bakfat, och lägg till 1 kopp frysta, tinade och dränerade morötter, 1 kopp.
- Täck och baka i 25 minuter.
- I en blandningsskål kombineras 1 kopp kexblandning och kvarvarande 1/2 kopp skummjölk. Rör om tills en mjuk deg bildas.
- Avlägsna bageriprodukter från ugnen och avslöja.
- Skeda deg på kyckling och grönsaker med matsked och sprida jämnt för att täcka hela ytan av kycklingblandningen.
- Baka avtäckt i 10 minuter, eller tills kakorna är guldbruna.
Mer om Chicken Pot Pie
Kycklingpotten är komfortmat vid sitt bästa. Det är det perfekta fordonet för kvarsteg eller grillad kyckling och grönsaker blandad med sås eller sås. Där man kan komma i trubbel är skorpan. Vanligtvis används högt tjock pajdegods eller puffade konditorivaror, vilket kan orsaka problem för halsbränna. Detta recept är en lättare version.
Pot Pie History
Köttpottpannor går tillbaka till det romerska riket där de serverades på överdådiga banketter, ibland med levande fåglar under skorpan (kom ihåg "fyra och tjugo blackbirds bakade i en paj"?).
1600-talet engelska gentry fortsatte anpassningen av köttpissar gjorda med fläsk, lamm, vilt och fåglar. Denna köttpai vild spridda till den nya världen med tidiga bosättare som så småningom tog dem till väst där de har blivit fast förankrade i den amerikanska kulinariska repertoaren.
Några säger engelska pasties, favoriserad av Cornish tenngruvarbetare, är faktiskt en bärbar version av en klassisk pottkaka.
Du bestämmer.