Te har använts i generationer av många olika kulturer i både sociala miljöer och för att öka hälsa och välbefinnande. Olika typer av te skryter olika fördelar. Men inte alla te som finns på marknaden ger någon verklig fördel när det gäller din kropp. Faktum är att du i vissa fall kan vara bättre att dricka vanligt varmt vatten med citron.
Innan du väljer te, är det bra att förstå de grundläggande skillnaderna mellan sorter. Allt traditionellt te kommer från anläggningen Camellia sinensis. Det finns bara fyra kategorier av traditionellt te: vitt te, grönt te, oolong te och svart te. Skillnaden mellan vardera är graden till vilken varje blad oxideras eller fermenteras. Vanligtvis är tebladen som är starkt oxiderade mörkare eller rädda, och de mindre jästa teerna är ljusare eller grönare. Traditionellt te innehåller vanligtvis koffein.
Örtte och fruktt te skiljer sig från traditionella teer. Dessa sorter är mindre benägna att innehålla koffein. Som du kan föreställa dig från deras namn, produceras de av torkade örter eller frukt. Olika örter kan ge olika hälsoeffekter, men juryn är ut på vilka fördelar du sannolikt kommer att få när du dricker örtte.
Nedan listas några av de mest populära typerna av te, både växtbaserade och traditionella. Hälsofördelarna med te skisseras tillsammans med vetenskapliga bevis som kan eller kanske inte stöder påståendena.
Grön te och Matcha
Grönt te är en av de mest populära tearna på marknaden, delvis beroende på sitt rykte för att ge antioxidanter och öka hälsan. Matcha, eller pulveriserat grönt te, är också mycket populärt i hälsokostaffärer och i hälsosamhällen. Enligt vissa källor ger en kopp matcha te fördelarna med 10 koppar regelbundet bryggt grönt te.
Fans av grönt te tror att det kan användas för att förebygga och / eller behandla cancer, sänka kolesterol, förebygga hjärtsjukdomar, förbättra mental funktion, sänka blodtrycket, förhindra tandfall, öka viktminskning och öka vattenförlusten.
Grönt te och grönt teextrakt har studerats allmänt för deras potentiella hälsoeffekter. Men bara några av dessa fördelar stöds av vetenskapliga bevis, enligt National Institute of Health.
Enligt den integrerade medicindatabasen vid Memorial Sloan Kettering Cancer Center finns det endast begränsade tecken på att te har några anti-cancer egenskaper. Och vissa studier har visat blandade resultat. Samma sak gäller för grönt tes möjliga effekt på kolesterol och hjärtsjukdom.
Grönt te kan ha en begränsad förmåga att förhindra tandfall, även om teorin inte har testats i kliniska prövningar. Några studier har visat att dricka grönt te kan hjälpa dig att minska risken för att utveckla högt blodtryck.
Koffein i grönt te kan stimulera nervsystemet för att öka mental medvetenhet och kan ha viss (begränsad) effekt på ämnesomsättningen.
Biverkningar av att dricka grönt te kan innehålla illamående och magbesvär hos vissa människor. Koffeinen i grönt te kan också orsaka nervositet och sömnproblem.
Svart te
Traditionellt svart te är det mest populära teet världen över. Typer av svart te inkluderar Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai (när det är blandat med andra kryddor), engelsk frukostte och doftande svart te som rosint te och lychee svart te. Det finns också populära svart teblandningar som Lapsang Souchong (en rökig blandning), Keemun svart te och Yunnans svart te. Traditionellt svart te innehåller ca 50-90 milligram koffein per kopp.
Liksom grönt te innehåller svart te polyphenoler inklusive katekiner, flavonoider och tanniner. Polyfenoler är växtbaserade kemikalier som kan ge hälsofördelar. Forskare har kopplat konsumtion av flavonoider till viktiga hälsoutfall, men forskare rekommenderar att mer forskning behövs för att säkert säga om svart te kan öka din hälsa avsevärt.
De flesta experter rekommenderar att om du vill ha fulla fördelar med svart tehälsa, använd lösa löv (i stället för en tepåse) och lägg inte till mjölk eller socker.
Oolongte
Om du föredrar ett te som är lite rikare än svart te, försök sedan oolong te. Du får cirka 30 milligram koffein per kopp (mindre än kaffe), även om koffein i din kopp kommer att variera beroende på ett antal faktorer, inklusive bryggtid.
Oolong te, som grönt te, har ett rykte som att vara till hjälp för viktminskning. Vissa vetenskapliga bevis har visat att konsumera oolong kan bidra till att minska kroppsfett hos personer som redan är överviktiga eller överviktiga. Teet antas också ha kolesterolsänkande egenskaper och djurstudier har visat att det minskar triglyceridhalten.
Tänk på att det bara är att dricka oolongte-utan att ändra andra livsstilsfaktorer. Det kommer inte troligen att få en dramatisk eller märkbar inverkan på din övergripande hälsoprofil.
Kamomillte
Kamille är ett örtte. Det ger inte koffein som svart te eller grönt te, så det ger inte stimulering på samma sätt som de traditionella teen. Istället är kamille allmänt erkänd som ett lugnande te.
Det finns några vetenskapliga bevis för att stödja användningen av kamomillte för ångest och sömnlöshet. Det finns också några begränsade kliniska bevis för att det kan bidra till att minska muskelspasmer, även om det behövs mer forskning för att bekräfta denna fördel.
Kamille te kan också användas som ett antiseptiskt medel för att behandla hudsår eller till och med för att behandla hemorrojder. Men inga kliniska prövningar har utförts på människor för att bevisa att det kommer att fungera.
Biverkningar från kamille te kan innefatta rodnad eller svullnad hos personer som är överkänsliga eller allergiska (särskilt de som är allergiska mot ragweed eller krysantemum).
Pu-erh Tea
Pu-erh te har varit populärt i Kina i tusentals år och har nyligen blivit mer populärt i andra delar av världen. Till skillnad från andra teorter fermenteras, Pu-erh, pressas in i former och sedan åldras under hög luftfuktighet innan den är klar att säljas. De flesta Pu-erh te har en distinkt skarp eller smaklös lukt.
Fans av detta te säger att det har både viktminskning och detox egenskaper. Vissa tror också att det kan öka mental klarhet och sänka kolesterol.
Koffeinen i Pu-erh-te kan ge viktminskningens fördelar och mental klarhet som vissa drinkare upplever, men Pu-erh har mindre koffein än andra traditionella teer. Djurstudier har visat en länk mellan Pu-erh-konsumtion och både minskat kroppsfett och lägre kolesterolnivåer, men mänskliga studier saknas.
Rooibos och Honeybush Tea
Rooibos (även känt som rött buske-te) och honungsbush är te "kusiner" eftersom de härrör från en liknande region i Sydafrika. Båda är örtte som inte ger koffein. Rooibos har en nutty smak. Honeybush har en lite sötare smak som ofta jämförs med honung.
Båda dessa örtte har rapporterats ha hälsofördelar. Vissa tror att te kan skydda mot cancer, ge anti-aging egenskaper (inklusive behandling av rynkor), förbättra benhälsan, öka ditt immunsystem, lindra magkramper och hämma begär för sötsaker.
Det har skett en del mycket begränsad forskning som visar en koppling mellan honeybush-konsumtion och möjligheten till förbättrad benhälsa. Men studierna är i första hand preliminära. Och eftersom honungbush har en söt smak, är det rimligt att om du dricker det istället för att njuta av efterrätten, kanske du kan hoppa över de högkalibrerade söta godisarna.
Djurstudier har visat att rooibos te kan ge några av de reklamerade hälsofördelarna, inklusive antiinflammatoriska fördelar, lindring av typ 2-diabetes, förbättrad immunfunktion och förebyggande av strålningsskador. Men mänskliga studier saknas, så det är ännu inte oklart om du kommer att få dessa fördelar om du dricker teet.
Gurkmeja Te
Gurkmejer blir allt populärare i mat- och näringscirklar, men det är inte riktigt te i traditionell mening. Det är inte bryggt med teblad eller ur örter. I stället är det en blandning av kryddor kombinerade för att ge smak och hälsoeffekter.
Gurkmejtecept recept innehåller vanligtvis gurkmeja, honung och citron. Recept kan också inkludera andra kryddor som ingefära, svartpeppar (för absorption), kanel och muskotnöt. Svart te kan också läggas till gurkmej te. Vissa recept innehåller också en mängd olika mjölk. När mjölk ingår ingår ofta drycken "gyllene mjölk" eller "gurkmejsmjölk". Företagen visar sina unika blandningar på konferenser och specialmatshow, som Fancy Food Show organiserade av Specialty Food Association.
Många som dricker gurkött te tror att det ger många hälsofördelar . Fans av drycken tror att det har anti-cancer egenskaper, minskar inflammation, förbättrar akne, minskar risken för Alzheimers sjukdom, ger viktminskning fördelar, och kan även minska smärta och depression.
Det finns några vetenskapliga bevis för att stödja några av dessa fördelar. Gurkmeja innehåller curcumin, en aktiv ingrediens som har studerats hos både djur och människor. Forskning har visat några bevis på att curcumin har antiinflammatoriska egenskaper. Men om krydden kan förhindra sjukdom eller inte, är det ett annat problem.
Djurstudier och begränsad human forskning har visat att curcumin ger möjliga fördelar vid behandling och förebyggande av vissa cancerformer. Även om viss forskning har visat att gurkmeja kan störa vissa kemoterapibehandlingar för bröstcancer.
Det har också varit djurstudier som föreslår en koppling mellan konsumtionen av gurkmejaxtrakt och förebyggande av Alzheimers sjukdom. Forskare har också märkt att sjukdomsgraden är lägre i områden (som Indien och Asien) där människor konsumerar mer gurkmeja.
Även om det verkar som gurkmeja är en underbar krydda, finns det nackdelar med att konsumera det också. National Institute of Health säger att höga doser eller långvarig användning av gurkmeja kan orsaka gastrointestinala problem.
High Octane Tea
Högoktanad te är smaksatta teer som har varit superkaffeinerade. En typisk kopp traditionellt svart te kan ha 50-90 milligram koffein. En vanlig kopp kaffe kan ha 100-150 milligram. Men en kopp högt oktant te kan ge 150 milligram eller mer. Människor som inte gillar smaken av kaffe kan välja högt oktant te som ett alternativ.
Varumärken som Zest Tea gör specifika sorter av High Octane Tea. Men det finns andra företag som blandar te sorter med mer koffein. Republiken Tea, till exempel, ger en lista över högre energiträd som inkluderar Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer och Green Matcha. Dessa sorter ger emellertid mindre koffein än en kopp kaffe. Mindre märken som Adiago Teas gör High-Octane Gladiolus te som har "måttliga" mängder koffein, enligt företaget.
Medan koffein kan ge vissa fördelar, inklusive en ökning i mental alertness och (något) ökad metabolism, upplever vissa människor också nackdelar. Om du dricker för mycket koffein kan du få problem med att sova och du kan också uppleva huvudvärk, nervositet eller en känslomässig känsla.
Smaksatta teer
Många företag blandar traditionellt te eller örtte med fruktsmak eller kryddor för att skapa smakad te. Om du inte gillar smaken av vanligt svart te eller grönt te kanske du föredrar en av dessa infuserade te istället. I de flesta fall kommer smaksinfusionerna inte att ändra teans hälsofördelar. Och i de flesta fall kommer det att vara bättre för din hälsa än att dricka te med socker eller grädde som du lägger till på egen hand, om du väljer ett vanligt fruktsmakat te (utan tillsatta sötningsmedel).
Var dock medveten om att kommersiellt sötade te, som smaksatta ispannor eller sötade tedrycker, ofta är en källa till tomma kalorier och kan ge mer socker än vad du behöver .
Ett ord från
För många av oss är dricka te en lugnande och fredlig del av vår dag. Även om teet själv inte ger några hälsofördelar, tar du bara tid att brygga en kopp och njuta av varje nypa, vilket ger en känsla av lugn och välbefinnande.
Det är mycket möjligt att din kopp te också ger medicinska fördelar. Men eftersom det finns lite hårt bevis för att stödja många av kraven, kan det inte vara smart att förlita sig på te för att behandla, förebygga eller hantera sjukdom. Om du hanterar ett medicinskt tillstånd, arbeta med din vårdgivare för att komma fram till en plan som innehåller både traditionella och naturliga förbättringsalternativ.
> Källor:
> Cao ZH, Gu DH, Lin QY, et al., "Effekt av pu-erh-te på kroppsfett och lipidprofiler hos råttor med diet-inducerad fetma." Phytother Res. 2011 februari; 25 (2): 234-8.
> Han RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H, "Gynnsamma effekter av oolong te konsumtion på diet-inducerad överviktig och fetma ämnen." Chin J Integr Med. 2009 februari; 15 (1): 34-41.
> National Center for Complementary and Integrative Health, "Green Tea", National Institute of Health, Uppdaterad september 2016.
> National Center for Complementary and Integrative Health, "Turmeric" National Institute of Health, uppdaterad september 2016.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al., Commercial Honeybush ( Cyclopia spp.) Tea Extract inhiberar osteoklastbildning och benresorption i RAW264.7 Murine Makrofager - En in vitro- studie, Int J Environmental Res Public Health . 2015 nov; 12 (11): 13779-13793.