Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 169
Fett - 0g
Carbs - 20g
Protein - 0g
Total tid 5 min
Förbered 5 min , koka 0 min
Portioner 1
Mojito cocktails är mycket uppfriskande när som helst på året men speciellt när temperaturerna stiger, eftersom deras minty, men smakliga smak ökar kylningseffekten med alkoholens spark. Du vill verkligen krossa dessa myntblad i en mortel och pestle eller någon muddling enhet för att extrahera sina eteriska oljor och maximera smaken. Vitt rom används traditionellt i en klassisk mojito så den vackra gröna färgen från myntet kommer att lysa genom ett klart glas.
Detta recept gör 1 mojito, men receptet kan enkelt fördubblas eller tredubblas genom att muddla mynten i en större behållare och dela den mellan glasögonen.
Ingredienser
- 8 mintbladen (färska)
- 1 matsked honung
- 1 uns / 2 matskedar lime juice (eller lime kilar från ungefär en tredjedel av en kalk)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80-bevis vit rom
- Club soda
- Garnera: färska mintkvistar
Förberedelse
- Sätt mint, ett stänk av klubb soda och honungen i botten av ett highballglas eller Tom Collins glas (om du gillar massor av is och klubb soda). Muddla genom att mashing ingredienserna tillsammans. Traditionellt brukar en muddler, som ser ut som en miniatyr träbollboll, användas för att uppnå detta. Handtaget på en träsked eller spatel fungerar dock bra.
- Klem limens juice i glaset. Tillsätt rom, omrör väl.
- Fyll glaset ca 3/4 av vägen full med is. Toppa med klubbens läsk. Rör och njut. Om du serverar i ett Collins glas, lägger du till ett högt cocktailstrå en bra och användbar touch.
Ursprung Mojito Cocktail
Mojitoen föddes i Havanna, Kuba, och anses vara en nationell dryck. Det finns bara fem ingredienser i detta klassiska cocktail- vita rum, klubb soda, färsk mint , limejuice och en sötningsmedel.
Det råder en tvist när det såg ut på dryckesplatsen. Vissa säger att afrikanska slavar som arbetade på sockerrörsfälten utvecklade den på 1800-talet. Andra säger att det är datum för pirater från 1600-talet och Sir Francis Drake som hjälpte sig i deras kamp mot skörbjugg med en lime-drink som de fick av infödingar.
Ordet mojito är också i strid. Förmodligen den mest trovärdiga teorin hävdar att den kommer från den kubanska kryddan som kallas mojo som är gjord av lime och används i de många kreolska marinaderna som använder i kubansk matlagning.
Lägga till smak
Som du vet behöver du inte lösa en "vanlig" lime mojito. Här är några bra tillägg som kommer att ringa upp smaken och imponera på dina gäster:
- Använd ett smaksatt rom för att ge din mojito den extra vridningen, utan extra ansträngning. Prova passionsfrukt, mango och andra fruktsmakade romvarianter.
- Lägg till ny ingefära, skalad och riven med en låda. Så lite som 1/2 tesked lägger till tillräckligt med krydda men du kan lägga till mer om du vill.
- Lägg till ett stänk av tropisk fruktnektar på toppen av dina mojitos. Mango nektar, guava nektar, och till och med persikaverk.