Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 148
Fett - 10g
Carbs - 6g
Protein - 12g
Total tid 20 min
Förbered 5 min , koka 15 min
Portioner 4
Denna tofu scramble är vegan, låg-carb och läckra.
Ingredienser
- 1 pund fast tofu
- ½ tesked gurkmeja
- 2 tsk låg natrium sojasås
- 1/8 tsk cayennepeppar
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1 stakbroccoli, finhackad
- ½ paprika, tärningar
- ½ lök, tärningar
- 3 matskedar vegetariska bacon bitar
- 1 matsked olivolja
Förberedelse
Töm tofuen. Skär den i bitar och lägg den i en liten blandningskål. Tillsätt näringsjäst, gurkmeja, tamari / sojasås, cayenne och peppar. Blanda med en gaffel, tills det inte finns några stora bitar. Du kan använda den direkt, men för bästa smak, täcka med plastfolie och kylda över natten.
Värm canolaoljan i en stekpanna och lägg till Fakin 'Bacon. Sauté tills bitarna är bruna och krispiga.
Tillsätt grönsakerna och rör om tills de är ömma. Tillsätt tofublandningen och rör om tills tofuen är uppvärmd genom.
Tillsätt 2 msk näringsjäst för en ostliknande smak.