Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 107
Fett - 3g
Carbs - 16g
Protein - 5g
Total tid 5 min
Förbered 5 min , koka 0 min
Serveringar 6 (1/4 kopp vardera)
På nolltid kan du piska upp din egen hummusliknande spridning med bara några enkla ingredienser och inget tillsatt salt. Det är lätt att göra denna smakfulla, hälsosamma rosmarinolivolja vita bönduck hemma, och det är ett gott alternativ till butiksköpt hummus - utan mycket natrium eller tillsatta ingredienser.
Det finns gott om smak från örter och kryddor, så salt behövs inte. Du kan må bra om att snacka när du doppar i råa grönsaker eller fullkornskakor för ett näringsrikt mellanmål fyllt med växtprotein, fiber och hälsosamt fett!
Ingredienser
- 1 kan (15,5 ounces) vita natriumbönor, dränerade och sköljda
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten citron, juiced
- 1 msk hackad färsk rosmarin
- 1 msk extra jungfruolja
- 1/2 tesked nyckad krackad peppar
Förberedelse
- Placera alla ingredienser i en matberedare eller mixer. Blanda tills slät.
- Servera med rågrönsaker eller fullkornskakor för doppning.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Vita bönor är vanligtvis lätt att hitta i bönans gånggång. Leta efter inga tillsatta salt- eller lågnatriumversioner av Northern, Navy eller Cannellini Beans-de alla faller under kategorin vita bönor och har liknande näringsvärde.
För ännu mer ört smak, lägg till färsk timjan, persilja eller oregano.
Öka mängden vitlök om du gillar en stark vitlök smak.
Matlagning och serveringstips
Servera detta dopp med råa grönsaker som morötter, selleri, broccoli , blomkål, eller någon färg paprika . Hela spannmålskakor är också ett bra val.
Du kan också använda detta dopp som en smörgås i stället för majonnäs eller senap. Det är krämigt nog att lägga till otrolig konsistens till varje bit och mycket mer smakfull än typiska smörgåspridningar.
Även om du inte lägger till ytterligare salt till dopp, finns det lite natrium i burkburken. Sköljning före användning kan vanligtvis minska natriumhalten med upp till 40 procent. Töm dem helt och håll dem i kallt rinnande vatten.