1 - Quercetin minskar inflammation
Quercetin är en av de mest undersökta antioxidant bioflavonoiderna och bland ingredienslistorna av många hälsofrämjande kosttillskott idag. Det finns över 6000 identifierade flavonoider hittills med quercetin som leder ledarna för att fungera antioxidant och möjliga kopplingar till många hälsofördelar. Quercetin är naturligt förekommande i en mängd olika vegetabiliska livsmedel, inklusive frukter och grönsaker. Antioxidanter hjälper kroppen genom att ta bort toxiner, minska inflammationen och minska cell- och vävnadskador. Många idrottare har lagt till kvercetintillskott för att förbättra muskelinflammation orsakad av träningspass och övergripande förbättrad atletisk prestanda. International Journal of Preventative Medicine rapporterade "mager kroppsmassa, total kroppsvatten, basal metabolisk hastighet och totala energiförbrukningen ökade signifikant i quercetingruppen efter ingrepp." Bra nyheter men vissa motstridiga studier lutar mer mot bättre muskelåterhämtning medan andra forskning pluggar bara en förbättrad förmåga att oxidera fett (brinnande) . Alla positiva saker att läsa, men som typiska med forskning, tar det dags att samla in och dra exakta slutsatser. Vi har lärt oss att quercetin är en fantastisk antioxidant med potential att ge antiinflammatoriska fördelar för ömma muskler efter träning och andra hälsofördelar. Eftersom kosttillskott alltid är ett gissningsspel för effektivitet och oftast ett dyrt budgetposter , är det mest förnuftigt att konsumera quercetinrika livsmedel för att säkerställa antioxidantfördelarna. Ta en titt på följande livsmedel som innehåller höga koncentrationer av quercetin.
2 - Äpplen innehåller mycket Quercetin
Enligt Bio Med Central Nutrition Journal innehåller äpplen en mängd olika fytokemikalier, inklusive quercetiner ... som är starka antioxidanter. "Äpplen är en betydande källa till bioflavonoider, speciellt quercetin. Ett roligt antioxidantfakta om äpplen: 23% av fruktfruktonoiderna som konsumeras i USA kommer från äpplen vilket förklarar högre incidens av quercetin i allmänhetens befolkning tack vare konsumenten. Det verkar som genom kunskap om äpplen att vara rik på quercetin eller människor bara njuter av deras äpple en dag för att hålla doktorn bort, antioxidant hälsa fördelar med denna "super mat" är utbredd. Det är inte konstigt att äpplen rankas högt på listan över maträtter efter träning.
3 - Lök har höga koncentrationer av Quercetin
Enligt The Onion Association Health Research, beräknas innehållet av quercetin i lök baseras på studier vid Queen's University i Belfast, Irland och Wageningen Agricultural University, vara mellan 22,40 mg och 51,82 mg per medelstorlek (100 gram ). "Vem bryr sig om" lökandedräkt "när en hög antioxidantklassificering med överlägsna hälsofördelar är berörda? Att äta lök som är fulla av bioflavonoider för att sakta ner och reparera vävnadsskador låter som en bra avvägning. Ladda upp den fräscha salsan med en hel lök och slå upp den kroppen för att bekämpa träningsinducerad inflammation, den kryddiga vägen!
4 - Broccoli Innehåller Quercetin: En Överlägsen Bioflavonoid
Enligt Journal of Food Composition och Analysis, s Bahorun et al. (2004) rapporterade att quercetinnivåerna var cirka fem gånger högre än kaempferolhalten i broccoli. "Både quercetin och kaempferol är överlägsna bioflavonoider som förekommer naturligt i broccoli. Broccoli händer bara för att vara en av de mest konsumerade "super livsmedel" i USA. Fytokemikalierna i broccoli har kopplats till minskad risk för cancer. I allmänhet är flavonoider som quercetin i broccoli kända för sina potenta antioxidant förmågor som gör denna "super food" ett måste äta för träning och muskelreparation.
5 - Bär: Minska Övningsinducerad inflammation Naturligt
Enligt tre interventionsstudier som rapporterats av National Institutes of Health, är "quercetin biotillgängligt från en diet som innehåller bär och indikerar att det kan vara en bra biomarkör av frukt och grönsakerintag i allmänhet." Under det andra studietypet konsumerade 100g blåbär, svarta vinbär och lingonberries per dag och efter 2 månader visade en 50% ökning av blodkvercetinhalten. Att bara lägga bär till vårt dagliga intag ger antioxidanter och skydd mot sjukdom och förbättrad förmåga att minska motion-inducerad inflammation. Vill du känna dig bättre efter träning? Njut av en mängd olika bär i skakningar, med havregryn, omrör i yoghurt eller äta ur hand för en naturlig antioxidant boost!
källor
International Journal of Preventative Medicine, effekt av åtta veckor av Quercetin Supplement på övningsprestanda, muskelskada och kroppsmuskeln i Male Badminton Players, Pooya Daneshvar et al., 4/13
International Journal of Preventative Medicine, Quercetin-tillägget dämpar inte träningsförmåga och kroppssammansättning hos unga kvinnliga simmare, Darvishi L et al., 4/13
International Journal of Preventative Medicine, effekterna av quercetin-tillskott på kroppssammansättning, träningsprestanda och muskelskadaindex hos idrottare, Askari G et al., 1/13
Journal of Research and Medical Sciences, förbättrar quercetin och vitamin C övningsförmåga, muskelskador och kroppssammansättning hos manliga idrottare ?, Gholamreza Askari et al., 4/12
The American Journal of Clinical Nutrition, Flavonoids: en översyn av sannolika mekanismer för åtgärder och potentiella tillämpningar, Robert J Nijveldt et al., 2001
Den amerikanska tidskriften av klinisk näring, frukt och grönsaker i förebyggandet av cellulär oxidativ skada, Ronald L Prior, 2003
Bio Med Central Nutrition Journal, Apples fytokemikalier och deras hälsofördelar, Jeanelle Boyer et al., 5/12/04
National Onion Association, Onion Health Research, 2011
US National Library of Medicine, National Institute of Health, Biotillgänglighet av quercetin från bär och kost, Erlund I et al., 2006