Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 137
Fett - 12g
Carbs - 5g
Protein - 4g
Total tid 10 min
Prep 10 min , kock 0 min
Serveringar 4 (2 matskedar)
Denna mjölkfria chokladrätterad dessert bereds med mandelsmör för att ge den kropp och en fylld dos av protein. Kokosolja ger en extra extra fett och smak.
Vill du ha ännu mer choklad smak? Fortsätt och lägg till en extra matsked av kakaopulver. Det kommer också att ge ytterligare hälsofördelar . Kakaopulver har färre kalorier, fett och socker än en typisk chokladkaka, plus den innehåller en liknande profil av cancerbekämpande antioxidanter som vanligtvis finns i livsmedel som frukt och drycker som te, kaffe och rött vin. En valfri touch av fläckigt havssalt hjälper till att förbättra chokladgodset i detta recept.
Ingredienser
- ¼ kopp mandel smör
- 1 msk kakaopulver
- 1 msk kokosnötolja smält
- 1½ teskedslön sirap
- ¼ kopp vatten
- fläckigt havsalt, att garnera toppen
- skivad / hackad frukt, kakor eller pretzels för doppning
Förberedelse
1. I en medium skål, vispa ihop mandelsmör, kakaopulver, smält kokosnötolja, lönnsirap och vatten.
2. Njut av omedelbart vid rumstemperatur, eller kyla minst 1 timme eller över natten i kylskåpet för ett kallt, krämigt dopp. Servera med en garnering av fläckigt havsalt och skivad eller hackad frukt, kakor eller nötkött på sidan.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Istället för doppning, använd det här som en spridning för efterrättsmörgåsar (i stället för Nutella, till exempel).
Blanda smaken genom att använda jordnötssmör med jordnötssmör eller solrosfrösmör. Alla nötter och frön innehåller vitaminer och mineraler, och de är också bra källor till omättade hälsosamma fetter, växtbaserade proteiner och fibrer, så välj din favorit . Håll bara fast vid delstorleken, inte mer än 2 msk nötsmörsmör eller en uns nötter, för att inte gå överbord i kalorier och fett.
Matlagning och serveringstips
På varmare dagar kan din kokosolja redan vara i flytande form. På kallare dagar blir kokosnötoljan mer solid, så skaka ut vad du behöver och värm i en mikrovågsugnskål i några sekunder eller värm det i en kastrull på spisen.