Masonburkar är det bästa att hända med sallader sedan sallad. Jag har alltid varit ett fan av sallader, men jag älskar särskilt "sallad i en burk" trend. Nu kan du packa en sallad natten innan utan att oroa dig för sogginess.
Det viktigaste verktyget: En Masonburk
En lång glas mason burk är viktigt när man gör sallader före tid. Förpackning av din sallad vertikalt kan du lagra dressingen i botten av burken och din sallat på toppen.
På så sätt kommer de två inte att röra tills du skakar hela grejen upp.
Hitta en 1-kvarts masonburk med en bred mun. (Köp mer än en, för de tider du lämnar den på kontoret.)
Välj din gröna
Romin, spenat, kale, arugula, rött löv, isberg, broccoli coleslaw mix - de är alla läckra och kalorier alternativ till basen av din sallad. Välj en, eller skapa din egen kombinationsruta. Min gå till? Hackad romaine.
Välj ditt protein
Hackad, skinnfri kycklingbröst är klassisk, liksom tonfisk (tidigare packad i vatten i motsats till olja). Men bli kreativ: Testa hårdkokta äggvitor, hackad kalkonbröst, räkor, extra magert nötkött, mager kalkon, till och med en hackad veggieburger. Se bara till att ditt protein är helt coolt innan du lägger det i din burk. Ingen gillar visat sallad!
Välj dina blandningar
Bara för att det är en sallad betyder det inte att det är "hälsosamt!" Var snäll mot dina ingredienser .
Lägg till så många färska grönsaker som du vill: tomat, gurka, morötter, svampar.
För extra protein och smak, välj en eller två av dessa: svarta bönor, njurbönor, kikärter, edamam, majskärnor, avokado, nedsatt fet ost, torrbräda muttrar. På den nej-listan: stekt toppings, kanderad nötter, de flesta fullfeta ostarna (riven Parm och smulad feta är bra eftersom lite går långt).
PS Dessa bönor är bra för att bränna fett.
Välj din dressing
Jag tycker om att leta efter lätta förband med 50 kalorier eller mindre och högst 3 gram fett per 2 msk. portion. Jag älskar de krämiga typerna som gjorts med grekisk yoghurt. Viktigast: Se dessa delar. Ta en mätsked och sätt den till god användning. Andra alternativ? Använd salsa, eller blanda din favorit smaksatt vinäger med bara en bit olivolja.
Tid att bygga din sallad i en burk
- Steg 1: Lägg på din dressing. Detta kommer att hålla din sallat från att bli fuktig. (Gröna läggs till senast.)
- Steg 2: Lägg till ditt protein och mix-ins. Packa gröna grönsaker som paprika, tomater och gurkor närmast förbandet - de är minst sannolikt att få soggiga. Lämna gott om plats för sallad.
- Steg 3: Avsluta saker med gröna och fyll på burken till toppen. Förpacka inte den i alltför tätt, eller om förbandet inte distribueras väl när du skakar det senare.
- Steg 4: Skruva på locket och placera burken i kylskåpet. Motstå strävan att skaka den upp.
När du är redo att äta - oavsett om det är den eftermiddagen eller till lunch nästa dag - skaka burken för att täcka innehållet med dressing. Vänd sedan allt i en skål (eller ät den direkt från burken).
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!