Dricka fruktjuice kan vara ett bra sätt att få en eller två portioner frukt till din dag och öka mängden antioxidanter du konsumerar. Fruktjuice kan vara hög i kalorier, så det är viktigt att titta på din serveringstorlek, speciellt om du tittar på din vikt. Det är viktigt att gå för 100 procent fruktjuice istället för läskedrycker gjorda med fruktjuice eftersom det gör det lättare att få bättre näringsvärde och inte bara tomma kalorier.
Hälsosamaste alternativen
Det finns många olika juice och juiceblandningar att välja mellan, men det här är de tre bästa, näringsspecifika:
- apelsinjuice
- Granatäpple-juice
- rosa grapefruktjuice
| Orange Juice Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 kopp (248 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| Kalorier 112 | |
| Kalorier från fett 5 | |
| Totalt Fett 0,5 g | 1% |
| Mättat fett 0,1 g | 0% |
| Fleromättat fett 0,1 g | |
| Enomättad fett 0,1 g | |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Kalium 496 mg | 14% |
| Kolhydrater 25,8 g | 9% |
| Dietfibrer 0,5 g | 2% |
| Socker 20,8 g | |
| Protein 1,7 g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 165% | |
| Kalcium 0% · Järn 3% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Apelsinjuice är förmodligen det bästa alternativet eftersom det är näringsrikt, lätt att hitta och inte lika dyrt som mer exotiska juice. Det är högt i C-vitamin, folat och mineraler. Faktum är att en kopp apelsinjuice ger allt vitamin C du behöver för en dag. Varför är vitamin C så viktigt? Det är viktigt för stark bindväv och friska blodkärl.
C-vitamin behövs också för normal immunsystemfunktion.
Apelsinjuice är också hög i kalium som hjälper till att motverka natrium för att reglera blodtrycket och kroppsvätskans balans. Det behövs också för muskel- och nervfunktion. Dricka apelsinjuice ger dig också folat, ett B-komplex vitamin som är bra för hjärtats hälsa, produktion av blodkroppar och för att förhindra en fosterskada som kallas spina bifida.
Apelsinjuice är också en bra källa till magnesium och om du vill kan du köpa apelsinjuice som har blivit förstärkt med kalcium för att göra den ännu mer näringsrik.
Granatäpplejuice är ett annat utmärkt val eftersom det är högt i kalium-, magnesium- och B-vitaminer. Det är också en bra källa till kalcium och antioxidanter, men innehåller mycket lite vitamin C. Granatäpplejuice är också högt i antioxidanter som kallas polyphenoler som kan bidra till att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck. Det har några kalorier än en liknande servering med apelsinjuice med ca 135 per kopp.
Rosa grapefruktjuice är också bra för din kost så länge du väljer juice som inte sötas med extra socker. Det är nästan lika högt i vitamin C som apelsinjuice och har massor av mineraler och det är också en bra källa till vitamin A. Vit grapefruktjuice har inte A-vitamin, så det är det bättre valet med rosa grapefrukt. En kopp grapefruktjuice har mindre än 100 kalorier.
Ohälsosamma alternativ
De värsta fruktjuicerna är fruktjuicdrycker som Sunny D och Capri Sun Fruit Punch. Dessa drycker kan hävda att de är "gjorda med äkta fruktjuice" men innehåller bara en liten mängd juice och är mestadels vatten och socker eller majssirap. Som ett resultat har de inte mycket näring.
Var noga med att läsa matetiketter och ingredienslistor och välj 100 procent fruktjuice.
Pulveriserade juicedrycker är inte ett bra val av samma anledning, de är oftast socker med bara en liten fruktsmakning. Tang, Kool-Aid och Country Time-limonad faller i denna kategori. Dessa drycker har ingen näring utöver kalorierna. Ett smartare val är att börja med din favorit 100-procentiga fruktjuice och tillsätt mousserande vatten för att göra en saftdryck. '
Välja och lagra fruktjuice
De flesta fruktjuice säljs i flaskor eller kartonger och måste kylas efter öppnandet (vissa måste kylas direkt).
Frysta juicekoncentrat kan hållas i frysen i flera månader tills du är redo att lägga till vatten och servera.
Du kan också göra din egen juice med färsk frukt hemma. Färskpressad apelsin och grapefruktjuice är lätta att göra med en manuell juicer. Allt du behöver göra är att tvätta din frukt, rulla den runt på bänkskivan samtidigt som du trycker på, och skära sedan frukten i ha och använd saftpressen. Om du har en snabbblandare eller elektrisk juicer hemma kan du göra det mesta av alla slags fruktjuice (och det är extra friskt om du lämnar massan i saften).
frågor
Är juice blandar lika bra som enda juice?
De är bra så länge som de enda ingredienserna är juice. Men ibland blandas dyrare juicer som goji, açia eller granatäpplejuice med en billigare juice som druv- eller äppeljuice, så du kanske inte får en full servering av den specifika juice du letar efter.
Kommer du att dricka fruktjuice får du gå ner i vikt?
Många fruktjuicer är höga i kalorier, så om du dricker dem utan att hålla koll på ditt dagliga kaloriintag kan du gå ner i vikt. Det betyder inte att fruktjuicalkalorierna får dig att få mer vikt än kalorier från andra livsmedel. Det betyder att du konsumerar för många kalorier. Om så är fallet, kan du skära tillbaka på fruktjuice till bara en servering om dagen, eller bättre än, välja färska frukter som har all näring men färre kalorier och mer fiber.
Är fruktjuice bra för barn?
Det är okej att ge fruktjuice till barn över 6 månader, men bara i en kopp och inte en flaska (för att förhindra tandhålor). Yngre barn borde bara ha några ounces per dag.
> Källor:
> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany A. "Potentiella hälsoeffekter av granatäpple." Avancerad biomedicinsk forskning. 2014; 3 (1): 100.
> Kostråd för amerikaner 2015-2020 8: e upplagan. 2015-2020 Kostråd.
> Hyson DA. "En granskning och kritisk analys av den vetenskapliga litteraturen relaterad till 100% fruktjuice och människors hälsa." Framsteg i näring: En internationell granskningstidskrift. 2015; 6 (1): 37-51.
> USA: s avdelning för jordbruksforskningstjänsten. USDA matkomposition databaser.