Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 207
Fett - 5g
Karbohydrater - 34g
Protein - 8g
Total tid 35 min
Prep 10 min , koka 25 min
Serveringar 6 (3/4 kopp vardera)
Havregryn är en viktig frukostmat i mitt hus. Det finns inte bara så många sätt att förbereda havregryn, men det är också bra för ditt hjärta. Hela korn, som havregryn, kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol och blodtryck, liksom hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt på grund av all fiber i den.
Ett av de enklaste sätten att se till att du får en hälsosam start på morgonen är att göra din frukost i förväg. Denna päronbakade havremjöl kan bakas på en helg och skäras i enskilda portioner som ska värmas och njutas hela veckan. En touch av kanel, ingefära, vanilj, honung och naturlig sötnos från päron gör denna bakade havregryn allt annat än tråkigt! Och med protein och hälsosamt fett från ägg, mjölk och linfrö, kommer denna havremjöl att hålla dig full i timmar.
Ingredienser
- 2 koppar gammaldags rullade havre
- 2 msk linfrön (valfritt)
- 1/4 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jord ingefära
- 1 1/2 koppar mjölk av val
- 2 stora ägg
- 1 tsk vanilj
- 2 matskedar honung
- 1 stor päron, kärnad och tunt skivad
Förberedelse
- Värm ugnen till 375F. Spray en 9-tums bakfat med olja.
- Rör i havre, linfrö, kanel och ingefära i en stor skål.
- I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, vanilj och honung. Rör i havreblandningen. Häll i tillagad bakfat och topp med skivade päron.
- Baka 20 till 25 minuter. Avlägsna från ugnen och svalna innan du skär eller kyler.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Päron är en av de högsta fiberfrukterna, men om du inte gillar päron, kan du lägga denna havregryn med tunt skivade äpplen istället.
För en mjölkfri version, använd en mjölk som inte innehåller mjölk , såsom mandelmjölk eller sojamjölk.
Du kan ersätta 1/3 kopp äggvita för ägg för en lägre kolesterolversion.
Lönnsirap kan användas i stället för honung.
För en vegansk version, använd valfri mjölkmjölk, lönnsirap, och byt ägg med linfrö eller chiafrö "ägg" genom att omröra 1 msk malda chiafrön eller markfrönfrö med 3 matskedar vatten för varje ägg som behöver bytas ut. Låt blandningen vila till "gel" i ca 10 minuter före användning i detta recept.
Matlagning och serveringstips
Tryck ner päronna lite innan du lagar mat för att hjälpa dem att baka i havremjöl lite bättre.
För uppvärmning av havregryn, mikrovågsugn en bit i taget i 1 minut på en mikrovågssäker tallrik.
Jag gillar att servera min havregryn med några grekiska yoghurt, frukt och valnötter för att göra det till en komplett måltid, men det smakar lika bra själv.