Mmmm choklad, den ultimata övertygelsen. Men kan den söta behandlingen faktiskt hjälpa till med viktminskning? Människor har frågat denna fråga i flera år.
Forskare har länge vetat att kakao är rik på flavanoler, som har visat sig förbättra blodflödet och sänka blodtrycket. Men det var inte förrän senare som forskare började söka efter bevis på choklad som ett viktminskningsverktyg.
En flavonol i kakao som kallas oligomera PC har kopplats till viktminskning och uppvisar anti-fetma egenskaper.
Det kan också finnas en korrelation mellan att äta mörk choklad och känslor av fullhet. I en studie observerade forskare att chokladätare hade lägre BMI (kroppsmassaindex) än icke-chokladätare. Studien fann också att chokladätare var mindre benägna att drabbas av hjärtinfarkt eller stroke.
Ovanstående påståenden kan låta som en bra ursäkt för att äta choklad varje dag, men det är viktigt att hålla följande omhändertaganden i åtanke:
- Även om oligomera datorer har kopplats till viktminskning, som bygger på en studie gjord på möss, har resultaten inte replikerats hos människor.
- När det gäller mörk choklad ökar känslor av fullhet, gäller detta endast i jämförelse med att äta mjölkchoklad.
- Det är inte faktiskt bevisat att äta choklad orsakar lägre BMI , det finns bara en korrelation och de flesta studiedeltagarna fick relativt små bitar choklad, inte en hel bar.
Så mycket som det smärtar mig att säga det finns inga direkta bevis för att ät choklad hjälper dig att gå ner i vikt. Och du vill verkligen inte använda hälsofördelarna med flavanoler som en ursäkt för att ta in massor av överflödiga kalorier från den söta behandlingen.
Men det betyder inte att du inte kan äta choklad om du försöker gå ner i vikt.
Jag är fast tro på att du inte behöver helt skära ut de livsmedel du längtar efter att gå ner i vikt. Att eliminera dina favoritmatar kan i själva verket leda dig att ge upp en diet.
Så håll fast med kakaorik mörk / halvt söt choklad för dess hälsoegenskaper och fyllningsfaktor. Men var medveten om delstorlek och ditt totala kaloriintag. Jag älskar mini-semi-söt chokladflis eftersom de är så mångsidiga, och lite går långt. Varje matsked har cirka 70 kalorier, 4g fett, 9g kolhydrater och 8g sockerarter.
Här är några kalorier för att njuta av choklad:
- Ät en liten bit efter middagen för några tillfredsställande sötma. Hersheys kyssar, som är perfekt delkontrollerade, är bara cirka 25 kalorier vardera. Kolla in Special Dark-sorten också.
- Gör varm kakao. Lös upp 1 1½ msk. osötad kakaopulver och 1 tsk. mini halv-söt chokladflis i 1/4 kopp extra hett vatten. Tillsätt 1/2 kopp fettfri mjölk och ytterligare 1/4 kopp vatten och mikrovågsugn tills det är varmt. Rör om ett sötningsmedelpaket utan kalori. Nu har du en 99-kalori kopp med rik chokladdisplay.
- Kasta lite chokladproteinpulver i en lågkalig smoothie eller skaka. Även om choklad inte hjälper till med viktminskning, åtminstone får du lite protein.
- Använd mini halv-söt chokladflis som ett havregrynstillägg . De får allt smält och fantastiskt!
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!