Sushi är en favoritmat av många, och det händer bara att vara ett av de hälsosammaste valen runt! Men det finns definitivt lite diet på sushi menyer. Här är några råd om att beställa smart när du går ut för sushi.
Sushi Dos
Dessa matalternativ är en bestämd sak:
- Sashimi. Det blir inte mycket hälsosammare än sashimi, som bara är rå fisk skivad i tunna bitar. Till skillnad från nigiri (mer om det nedan) innehåller det inte något ris. Du får allt protein och smak av fisken, men ingen av de extra kolhydraterna och kalorierna. Två av mina favorit sashimi är lax och tonfisk, som båda är bra för att bränna fett (som dessa andra fettbrinnande livsmedel ).
- Misusoppa. Det är alltid en bra idé att börja en måltid med buljongbaserad soppa. studier visar att detta faktiskt kan förhindra övermålning. Och miso är perfekt - den heta, salta soppen är super låg i kalorier och läckra.
- Edamame. Dessa läckra sojabönor är en annan stor måltidstart - de är höga i protein och så tillfredsställande. Plus, beskjutning tar lite tid, vilket förhindrar att du äter för många för fort.
- Japanska sallader. Sushi restauranger har ofta flera lågkalorie-sallader på deras menyer. Leta efter en sunomono sallad, som är mestadels skivad gurkor och risvinäger. Ett annat bra alternativ är oshitashi, en maträtt från kokad spenat, sesamfrön och lite sås. Även din grundläggande middagsallad med ingefära dressing är ett bra val - bara få dressing på sidan!
- Soja sås. Smakfulla och låga kalorier. Vad mer kan du vilja ha i ett kryddor? Det är dock ganska salt; hålla fast vid den reducerade natrium-versionen, om de har den.
- Syltad ingefära och wasabi. Detta är den ganska rosa garneringen och gröna grejer som serveras med sushi. Båda är praktiskt taget kalorifria, men se upp: Den wasabi packar lite värme!
Hur du äter gör också en skillnad.
- Be om "lätt ris" eller brunt ris i dina nigiri sushi rullar. Nigiri är vad de flesta människor bildar när de tänker på sushi: En nugget ris toppad med en tunn bit fisk. Om du beställer nigiri eller sushi-rullar, fråga din server om de kan tända på riset - det lägger till, vilket gör att du kan spara kalorier och kolhydrater. Eller ersätt det vita riset med brunt ris för extra fiber.
- Använd ätpinnar. Om du inte är ett proffs med ätpinnar, kommer dem att sakta ner din konsumtion och antagligen resultera i att du äter mindre totalt sett. Otroligt andra kök serveras inte med ätpinnar. (Jag tittar på dig, italiensk mat!)
Sushi inte gör det
- Tempura. Tempura betyder att något har blivit slagna och stekt. Så även om en veggiebaserad maträtt som tempura-grönsaker låter ljus, är det inte värt kaloriintaget. Också titta på rullar med ord som "crunch" eller "crispy" - det betyder vanligtvis att det finns tempura inuti.
- Creamy såser. Sushi-restauranger klappar ofta majonnäs, gräddeost och andra fetthaltiga smaktillsatser i specialrullar. Falla inte för det! Bara för att en rulle även innehåller ost och lax betyder inte att det är bra för dig. Om menyn inte anger specifikationer, fråga din server vad som finns i varje rulle innan du beställer!
- Extra ris. Om du beställer nigiri eller rullar behöver du verkligen inte en skål med ris. Det lägger bara till kalorier och kolhydrater till din måltid. Håll dig till sallader, edamame och miso soppa som din rätter. Talar om ris ... Om du hellre vill göra asiatisk mat hemma, här är ett recept på blomkål ris !
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!