Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 207
Fett - 11g
Carbs - 22g
Protein - 8g
Total tid 245 min
Förbered 5 min , koka 240 min
Portioner 2
Små chia frön är inte bara för krukväxter. Denna lilla superfood packar i stora mängder näringsämnen, inklusive inflammationskämpar omega-3 fetter .
När blötläggs i vätska, sväller chia frön och gel, vilket ger en tjock och krämig pudding som fortfarande är låg i fett och är idealisk för folk som upplever halsbränna. Efter en fetare diet kan bidra till att förhindra återflöde och halsbränna. Plus, den här flätliga blandningen smakar som ett skyldigt nöje men är verkligen en hälsosam njutning. Detta recept innehåller också 10 gram hungerkämpande fiber per portion-det är 40 procent av den dagliga rekommendationen!
Ingredienser
- 1 kopp vanilj sojamjölk
- ¼ kopp chia frön
- ½ kopp finhackad honungsmelton
Förberedelse
- Kombinera sojamjölk och chia frön i en skål och blanda väl.
- Skydda med plastfolie och överföras till kylskåp. Tillåt att ställa in i 2 timmar.
- Efter 2 timmar, blanda försiktigt och återgå till kylskåpet för att kyla i 2 timmar eller upp till över natten.
- Topp med melon före servering.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Detta recept fungerar bra med alla typer av mjölk eller mjölkalternativ. Sojamjölk är ett högre proteinalternativ, men mandelmjölk är ett annat fettfritt alternativ.
Servera denna pudding som frukost, efterrätt eller en sen natt mellanmål toppad med någon typ av färsk frukt. Om du gör ett parti av chia pudding, kan du lägga på den med olika frukter under veckan för variation. De flesta frukter är halsbränna. Gröna äpplen kan emellertid utlösa halsbränna i vissa.
För lite extra crunch, strö med en matsked granola strax före servering. Var smart om att lägga till mer, eftersom granola kan bli kalori-tät.
Matlagning och serveringstips
Förberedad pudding täckt med plastfolie i kylskåpet i upp till 2 dagar. Vid förvaring under längre perioder, täck med plastfolie så att omslaget är i direkt kontakt med pudding. Detta förhindrar att en gummiaktig hud bildas längs toppen av den.