Kokosolja poppar upp överallt i dessa dagar, från hårprodukter till hudkrämer. Mer än någonsin använder människor det som en go-to-ingrediens i köket med hopp om att det kommer att hjälpa till med viktminskning. Men kommer det?
Kan Coconut Oil hjälpa dig att gå ner i vikt?
Den mest citerade anledningen till varför kokosolja kan vara bra för viktminskning har att göra med dess kemiska sammansättning.
Till skillnad från de flesta andra matoljor består kokosolja av mellankedjiga fettsyror i stället för långkedjiga fettsyror.
Varför spelar det någon roll? Medierna metaboliseras annorlunda från sina längre motsvarigheter. De reser snabbt till levern, vilket innebär att de är mindre benägna att lagras som fett. Studier har funnit att deltagare som konsumerade medelkedjiga fettsyror brände mer energi och absorberade mindre fett än de som konsumerade långkedjiga fettsyror.
En annan populär påstående är att kokosolja hjälper till att undertrycka aptit. Vissa människor går så långt som att konsumera ett par matskedar raka varje morgon. Studier visar att kokosolja hindrar ackumulering av kroppsfett men det är bara jämfört med andra oljor. Det är definitivt inte magiskt! Att helt enkelt lägga kokosolja i din kost kommer inte att avskräcka från att ackumuleras.
Anledningen till att kokosolja kan undertrycka din aptit är att den är full av hälsosamt fett och kalorier som följer med det.
Om du har en servering av kokosnötolja 20 minuter före en måltid, kommer du antagligen att äta mindre under den måltiden, främst för att du redan har konsumerat en betydande mängd fett. Om du bestämmer dig för att försöka använda den som aptitskyddsmedel, var uppmärksam på ditt totala matintag.
Så det är osannolikt att att lägga kokosolja till din kost utan att göra annan hälsosam mat, motion eller livsstilsförändringar hjälper dig att gå ner i vikt.
Och eftersom kokosnötsolja är ganska kalorität - varje matsked har cirka 120 kalorier och 14 gram fett - det kan faktiskt få dig att gå ner i vikt om du bara klibbar den på din dagliga livsmedelskonsumtion.
Tips för att använda kokosolja för viktminskning
Tänk på kokosolja som ersättning för andra kaloriekällor, inte ett tillägg till dem:
- Försök byta olivolja med kokosolja i dina recept. De två är i grunden identiska när det gäller fett och kalorier och båda har en ganska mild smak.
- Använd den i en stekugn gjord med hälsosam mat som är låg i kalorier. Om du räknar kalorier eller tittar på din vikt, är det nog inte en bra idé att lägga kokosolja i en stekpanna med laks och valnötter (båda är ganska täta i kalorier och fett). Börja istället med magert protein, som hudlösa kycklingbröst, tilapia eller räkor. Lägg sedan till dina favorit färska grönsaker - svampar, sockerknäppor eller paprika. Som du vill! Tillsätt en matsked kokosnötolja och steka upp den.
- För en smak av kokosnötsolja utan kaloriförsörjningen, försök med Pam's Simply Coconut Oil Spray. En 1/4-sekunders spray är officiellt kalorifri och utan fett, men en 1 sekunders spray har sannolikt att få 5-10 kalorier och 0,5-1 g fett.
Tips: En annan mat som är hög i kalorier men ryktes för att hjälpa till med viktminskning? Avokado .
Skönhetsbonus: Kokosolja är en utmärkt fuktkräm för hår och naglar - och du kommer inte att konsumera kalorier genom att sprida den på ditt ansikte och fingrar!
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!