Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 29
Fett - 2g
Carbs - 3g
Protein - 1 g
Total tid 30 min
Prep 15 min , koka 15 min
Serveringar 15 (1 makaron vardera)
Detta recept med låg karbon och sockerfri kokosmackarong är mycket lätt att göra. Det finns bara fyra ingredienser, som enkelt blandas och kräver bara 15 minuter att laga mat.
Det enda tricket, speciellt när man inte använder socker (vilket lockar fukt), hindrar dem från att vara för torra. Så här gör jag det.
Ingredienser
- 1 stor äggvita
- 1 medium banan, mashed
- ¼ tsk rent vanilj extrakt
- ¼ tsk salt
- ¼ kopp helmandelar
- ¼ kopp sötad strimlad kokosnöt
- ½ tsk osläckt kakaopulver (valfritt)
Förberedelse
Mala mandlarna med en matberedare och kombinera alla ingredienser i en liten skål. Blanda väl.
Skrupa ut 1 matsked smet åt gången och placera på ett ark fodrat med pergamentpapper. Du bör få ca 15 msk macaroons från ingredienserna som anges ovan.
Baka vid 350F i 12-15 minuter. Låt svalna innan du äter.
Går ca 14-15 kakor, men avkastningen varierar beroende på kakans storlek.
Skillnad mellan makroner och makaroner
Makroner: Makroner är kakor gjorda med en kombination av äggvitor, vanligtvis kokosnöt (även om mandlar och andra varianter finns) och vanilj. Kakorna är lätta att förbereda och baka.
Makaroner: Makaronkakor är känsliga kakor gjorda med mandelmjöl (samma sak som finmalt mandelmjöl), socker, äggvitor smörgås med ganache, smörgås, karamell eller fruktfyllningar. Den enda kokosnoten du kan hitta i en macaron är i fyllningen.